Jäädytetyt oranssit segmentit
Kuvaus
Tekniset parametrit
IQF Frozen Orange -segmentit B2B-ainesosien toimittamiseen
Toimitamme IQF-jäädytettyjä appelsiinilohkoja ja jäädytettyjä mandariini-appelsiinilohkoja jogurttia, juomia, hedelmäteetä, jälkiruokia, hyytelöitä, hedelmäkuppeja, leipomotuotteita, tarjoilupalveluita, vähittäiskaupan pakastepakkauksia ja yksityisiä -etikettiohjelmia varten.
Tuotteemme on kuorittuja sitrushedelmiä, jotka on erotettu luonnollisiksi segmenteiksi. Se ei ole pyöreä risti{1}}leikattu appelsiiniviipale. Ennen tarjousta vahvistamme hedelmätyypin, segmentin koon, Brixin, happamuuden, kokonais---murtosuhteen, kuori- ja ydintoleranssin, siementen sietokyvyn, pakastuksen, pakkaus- ja kohde-markkinaasiakirjat.
Kokonaisista segmenteistä, 80/20 koko-rikkoutuneesta arvosta, rikkoutuneista segmenteistä ja käsittelylaaduista voidaan keskustella sovelluksen ja sadon saatavuuden mukaan.
Tuotenäkymä auttaa ostajia arvioimaan segmenttien luonnollista muotoa, väriä, näkyvää sisäosaa, rikkoutuneita paloja ja jäätynyttä erotusta.
Oranssisegmentit vs appelsiiniviipaleet
Nämä kaksi muotoa palvelevat erilaisia ostotarpeita. Tunnistamme tarvittavan leikkauksen ennen kuin keskustelemme koosta, luokasta ja hinnasta.
| Vertailu | Oranssi / mandariini segmentit | Appelsiiniviipaleet |
|---|---|---|
| Lomake | Luonnolliset sitrushedelmät erotetaan kuorimisen jälkeen | Pyöreä tai puoli{0}}pyöreä poikki-leikkautuu hedelmän läpi |
| Kuori | Ulkokuori poistettu; ytimen ja kalvon toleranssi sovittu | Saattaa säilyttää kuoren spesifikaatiosta riippuen |
| Pääohjaus | Koko{0}}segmentin suhde, hajotettu määrä, ydin, siemenet, Brix ja mehun vapautuminen | Halkaisija, viipaleen paksuus, kuoren kunto ja leikkauksen tasaisuus |
| Tyypillinen käyttö | Jogurtti, juomat, hedelmävalmisteet, jälkiruoat ja pakastetut vähittäismyyntipakkaukset | Sisustus, juomat ja valikoidut tarjoiluesittelyt |
Ostajan riskit ja Grönlannin{0}}elintarvikkeiden valvonta
| Ostajan huoli | Tilausriski | Valvontatoimemme | Mitä vahvistetaan |
|---|---|---|---|
| Segmentit sekoitetaan siivuihin | Toimitettu lomake ei sovi tuotantolinjaan tai visuaaliseen standardiin. | Vahvistamme luonnolliset erotetut segmentit valokuvan, näytteen ja erittelyn perusteella. | Hedelmän tyyppi, muoto ja käyttötarkoitus |
| Liian monta rikkoutunutta kappaletta | Näkyvä hedelmäidentiteetti ja annoksen sato jäävät ostajan tavoitteen alapuolelle. | Sovimme kokonais/rikkisuhteen, käsittelytavan ja näytteenottostandardin. | Kokonainen, 80/20 tai käsittelyaste |
| Kuori, ydin tai siemenet | Jäämät vaikuttavat suutuntumaan, ulkonäköön ja linjalajittelukustannuksiin. | Kuorinta, segmenttien erottelu ja manuaalinen tarkastus noudattavat sovittuja toleransseja. | Vian määritelmät ja rajat |
| Heikko tai karvas maku | Hedelmien valmistus vaatii enemmän korjausta ja voi vaihdella eräkohtaisesti. | Tarkistamme kypsyyden, Brixin, happamuuden ja epänormaalit katkerat tai käyneet nuotit. | Kohdista aistiprofiili ja Brix |
| Paakkuuntumista ja ylimääräistä pintajäätä | Huono annostelu ja vältettävä vesi tulevat reseptiin. | Tyhjennys, IQF-erottelu, pakastettu varastointi ja lastaustila tarkistetaan. | Vapaa{0}}virtaus ja jäänsietokyky |
| Suuri tippahäviö sulatuksen jälkeen | Saanto, rakenne ja lopputuotteen sakeus muuttuvat. | Yhdistämme kypsyyden, prosessin, näytteen arvioinnin ja sulatusmenetelmän käytön kanssa. | Kokeiluprotokolla ja hyväksyttävä tulos |
Kokonaisuus, 80/20 ja Processing Grade Options
Koko segmentin arvosana
Näkyviin sulkeumiin, joissa segmentin eheys ja esitys ovat etusijalla. Kokonaishinnasta sovitaan tilauksesta.
80/20 kokonainen-rikki
Käytännön referenssi 80 % kokonaisista segmenteistä ja 20 % rikkoutuneista segmenteistä sovitun tarkastusmenetelmän mukaisesti.
Rikkoutunut / käsittelyaste
Soseeseen, juomapohjaan, hedelmien valmistukseen tai resepteihin, joissa yhtenäinen maku on tärkeämpää kuin kokonaisuus.
Vähittäiskauppa / yksityinen merkki
Tuoteluokka, vapaasti{0}}virtaava kunto, pieni-pakkauksen täyttö, kuvitus ja koodaus vahvistetaan yhdeksi ohjelmaksi.
Erätasonäkymä{0}} tukee keskustelua kokonaishinnasta, rikkoutuneista kappaleista, väristä ja segmentin koosta.
Kuoritut{0}}hedelmäkuvat auttavat varmistamaan, onko tarvittava tuote erotettu lohkoista vai muusta kuoritusta sitrushedelmästä.
Ydin B2B-spesifikaatio
Alla olevat arvot ovat kaupallisia viitteitä, eivät automaattisia takuita. Lopulliset rajat noudattavat hyväksyttyä eritelmää, näytettä, sadon kuntoa ja myyntisopimusta.
| Tuotteen nimi | IQF Frozen Orange Segments / IQF Frozen Mandarin Orange Segments |
|---|---|
| Tuotelomake | Kuoritut sitrushedelmät jaettuna luonnollisiin osiin; koko ja/tai rikki laatu |
| Segmentin koko | Luonnollinen hedelmäkoko; 3-5 cm viite- tai tilauskohtainen alue lajikkeesta ja sadosta riippuen |
| Arvosanavaihtoehdot | Kokonaiset segmentit, 80 % kokonaisia / 20 % rikkinäisiä viitearvoja, rikkoutuneita segmenttejä tai käsittelyaste |
| Brix / happamuus | Mitattu erän mukaan ja vahvistettu sadon, hedelmätyypin, näytteen ja ostajan vaatimusten mukaan |
| Väri ja maku | Luonnollinen oranssi väri ja ominainen sitrusmaku; ei käynyt, ummehtunut tai epätavallinen katkera sävy |
| Kuori / ydin / siemenet | Ulkokuori poistettu; ydin, kalvo, siemen ja muut vikojen toleranssit hyväksyttyjen eritelmien mukaan |
| Pakastunut kunto | Yksittäin pikapakastettu ja kohtuullisen vapaasti{0}}virtaava; möhkäleitä, routaa ja pintajäätä sopimuksen mukaan |
| Käsittely | Valittu, pesty, kuorittu, erotettu, ydin/siemenet kontrolloitu, tarkastettu, IQF pakastettu, metalli havaittu ja pakattu |
| Pakkaus | Joukko-, tarjoilu-, vähittäis- ja yksityiset{0}}etikettimuodot vahvistuksesta |
| Varastointi / Säilyvyys | Säilytä -18 C tai alle; 24 kuukautta avaamattomassa alkuperäispakkauksessa sopimuksen mukaan |
| MOQ / toimitusaika | Viite MOQ yksi 20 jalan kylmäalus; noin 15-21 päivää varasto-, sato-, pakkaus- ja lähetyssuunnitelman mukaan |
| Asiakirjat | Eritelmät, aitoustodistus ja normaalit vientiasiakirjat; markkinoiden ja tilauksen vahvistama testaus ja sertifikaatin laajuus |
| OEM / yksityinen merkki | Pussin koko, filmi, kuvitus, viivakoodi, etikettikieli, päivämääräkoodaus ja päälaatikko hyväksytyn ohjelman mukaan |
Brix-, happamuuden- ja sitrusmakukontrolli
Batchin Brix
Brix muuttuu hedelmätyypin, kypsyyden, sadon ja vuodenajan mukaan. Käytämme mitattuja tuloksia ja hyväksyttyä näytettä yleisen makeusväittämän sijaan.
Happamuustasapaino
Jogurtti-, hedelmätee- ja jälkiruokareseptit saattavat vaatia erilaisen sokeri{0}}happotasapainon. Ostajan tulee jakaa kohdeprofiili ja reseptorooli.
Katkeruustarkastus
Liiallinen kuori, ydin, vahingoittuneet hedelmät tai huono raaka-aine voivat aiheuttaa ei-toivottua katkeruutta. Sensoriset viat sisältyvät tarkastukseen.
Sovelluskokeilu
Toistuvissa ohjelmissa suosittelemme arvioimaan Brixin, happamuuden, rakenteen, tippumisen ja hedelmän näkyvyyden ostajan todellisen valmistustavan mukaan.
Tärkeä sulatus- ja levityshuomautus
Pakastetut sitrushedelmät eivät täysin korvaa tuoreita lohkoja täydellisen sulatuksen jälkeen. Jääkiteet ja sulaminen voivat pehmentää kalvoa, lisätä mehun vapautumista ja helpottaa hauraiden osien rikkomista.
Ne toimivat parhaiten pakastetuissa, puoli{0}}sulaissa tai valmiissa sovelluksissa, joissa tuote sekoitetaan, täytetään, kerrostetaan, kypsennetään tai tarjoillaan kylmänä. Ostajien, jotka tarvitsevat kiinteää tuoretta -hedelmäpalaa, tulee testata valittu laatu varsinaisessa prosessissa ennen tilauksen vahvistamista.
IQF-oranssien segmenttien käsittelyvirta
Tarkastelemme lajiketta, kypsyyttä, vaurioita, hajoamista, väriä ja vieraita aineita.
Hedelmien koko, liukoiset kuiva-aineet ja aistinvarainen kunto tarkastetaan tuotantosuunnitelmassa.
Hedelmät pestään ja ulkokuori poistetaan kontrolloidussa hygieenisessä käsittelyssä.
Luonnolliset osat erotetaan segmenttien vaurioista ja rikkoutumisesta huomioiden.
Näkyvä sisäosa, kuori, siemenet, vaurioituneet palaset ja epänormaalit hedelmät poistetaan sovitun toleranssin mukaisesti.
Nopea yksittäispakastus tukee erottelua, pakasteiden käsittelyä ja annosten hallintaa.
Koko määrä, viat, väri, kokkarit, vieraat aineet ja metallin{0}}tunnistustarkistukset kirjataan.
Nettopaino, sinetöinti, koodaus, erätunniste ja -18 C varastointi noudattavat tilaussuunnitelmaa.
Prosessointilaitteiden kuvat tarjoavat kontekstin IQF:n jäädyttämistä, tarkastusta, metallin havaitsemista ja pakkaamista varten; vahvistettu tilausmääritys pysyy hyväksymisperusteena.
Laadunvalvonta, elintarviketurvallisuus ja jäljitettävyys
Testaus sovitetaan todelliseen toimittavaan tehtaaseen, kohdemarkkinoihin ja tilaukseen. Emme käsittele yleistä todistuskuvaa jokaisen lähetyksen todisteena.
Hedelmien identiteetti, kypsyys, hajoaminen, home, vauriot, epänormaali maku, väri ja vieraat aineet.
Segmentin koko, kokonaisen/murtuneen suhde, ydin, kuori, siemenet, kokkareet, pintajää, nettopaino ja tiiviste.
Mikrobiologiaa, torjunta-ainejäämiä ja raskasmetalleja koordinoidaan sovittujen rajojen mukaisesti.
Eräkoodaus yhdistää tuotannon, pakkaamisen, pakastetun varastoinnin, tarkastuksen ja lähetystiedot.
Hakemukset teollisuus-, tarjoilu- ja vähittäiskauppiaille
Jogurtti ja maitotuotteet
Rikkoutuneet tai kontrolloidut kokonaiset segmentit voivat lisätä näkyviä sitrushedelmien sulkeumia. Happamuus, tippuminen ja hedelmän valmistusmenetelmä vaativat kokeita.
Juoma ja hedelmätee
Brixin, happamuuden, sisäosan, katkeruuden ja segmentin näkyvyyden tulee vastata juoman muotoa ja säilytysaikaa.
Jälkiruoka, hyytelö ja hedelmäkupit
Kokonaispaino, luonnollinen oranssi väri, mehun vapautuminen ja käsittelyvoima vaikuttavat esillepanoon.
Leipomon täytteet
Prosessointilaatua voidaan käyttää hedelmien kypsentämiseen tai yhdistettynä stabiloituun täytteeseen.
Ruokapalvelu
Annospakkaukset tai irtotavarapakkaukset voivat tukea hotelleja, ravintoloita, jälkiruokakauppoja ja juomaketjuja.
Pakastehedelmien vähittäismyynti
Vapaa{0}}virtaus, visuaalinen laatu, täyttöpaino, pakkauskalvo, etiketti ja säilytysohjeet ovat tärkeitä.
Tässä lähdekuvassa näkyy erillinen oranssi leikkaus. Luonnollisia segmenttejä tarvitsevien ostajien tulee käyttää segmenttikuvia ja hyväksyttyä näytettä tuoteviitteenä.
Tehdas ja tilauksen valmistelu
Koordinoimme toimittavan tehtaan, tuotantoaikataulun, laadun, pakkausmateriaalin ja lähetyssuunnitelman vahvistetun tilauksen ympärillä. Tuotekuvat, laatikoiden merkit, erätiedot ja lataustodisteet voidaan sisällyttää lähetystä edeltävään-tarkistuslistaan.
Toistuvissa ohjelmissa hyväksytyn spesifikaation ja näytestandardin säilyttäminen auttaa vähentämään sadon vaihteluista tai kokonaisten ja rikkoutuneiden kappaleiden erilaisesta tulkinnasta aiheutuvia kiistoja.
Tehtaan todisteet tukevat tuotantokapasiteetin-tarkistusta, kun taas tilausten hyväksyminen on sidottu vahvistettuun oranssin{1}}segmentin spesifikaatioon.
Pakkaus- ja yksityiset{0}}etikettivaihtoehdot
| Pakkaustyyppi | Viitemuodot | Vahvistattavat kohdat |
|---|---|---|
| Bulkkiainesosa | 1 x 10 kg, 20 lb, 40 lb tai 20 kg | Sisävuoraus, kartongin lujuus, lavasuunnitelma ja tuotannon käsittely |
| Ruokapalvelu | 4 x 2,5 kg tai 10 x 1 kg | Annoskoko, pussin sinetti, sulatusmenetelmä ja keittiön teho |
| Vähittäiskauppa | 300 g, 400 g, 500 g tai 1 kg pussit | Filmi, täyttöpaino, visuaalinen laatu, viivakoodi, kieli ja kotelopakkaus |
| Yksityinen merkki | Painettu laukku ja päälaatikko hyväksytyllä taideteoksella | Taideteoksen hyväksyntä, maahantuojan tiedot, vaatimukset, päivämääräkoodaus ja laatikon merkit |
Varmenteen voimassaolo, laajuus ja myöntänyt taho tulee tarkistaa todellisen tehtaan ja tilauksen osalta.
Sertifikaatit, aitoustodistus ja vientiasiakirjat
Laadimme kauppalaskun, pakkausluettelon, konossementin ja alkuperä- tai terveysasiakirjat kohde- ja sopimusvaatimusten mukaan. Tuotespesifikaatiot ja aitoustodistus voivat tunnistaa erätason{1}}laatutuotteet.
Tehdassertifioinnit ja testiraportit vahvistetaan ennen tilauksen tekemistä, koska laajuus, kelpoisuus ja kohteen{0}}hyväksyminen markkinoilla voivat vaihdella.
Lähetä vaaditut mikrobiologiset rajat, torjunta-aine-jäämästandardi, raskas-metallirajat, todistusluettelo ja etikettisäännöt riittävän ajoissa tarkistettavaksi.
Vienti, kylmäketju ja lastaus
Oranssien segmenttien tulisi säilyä -18 C:ssa tai sen alapuolella varastoinnin ja kuljetuksen aikana. Lämpötilan vaihtelu ja uudelleen jäätyminen voivat lisätä paakkuuntumista, jäätä, kalvovaurioita, mehun vapautumista ja rikkoutuneita paloja.
Yksi 20 jalan kylmälaukku, tuotteen saatavuuden, pakkauksen ja kaupallisen vahvistuksen mukaan.
Noin 10-12 tonnia riippuen laatikosta, kuormalavasta ja lastausmallista.
Noin 22-24 tonnia pakkaus- ja reittirajoitusten alaisena.
Yhteensopivista pakastehedelmistä tai vihanneksista voidaan keskustella SKU:n, määrän ja lastaussuunnitelman mukaan.
Lataussuunnitelmat vahvistetaan laatikon mittojen, lavavalinnan, kontin kapasiteetin, reitin ja vaaditun kylmäketjun{0}}todisteen perusteella.
Sitrushedelmien ainesosien arvo
Appelsiini- ja mandariinisegmentit tarjoavat tunnistettavan sitrusvärin, luonteenomaisen makean-happaman maun ja hedelmän identiteetin valmisruokiin. Ne sisältävät luonnostaan vettä, hiilihydraatteja, ravintokuitua ja C-vitamiinia, mutta tarkat ravintoarvot vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja erän mukaan. Vähittäiskaupan ravitsemuspaneeleissa tai tuoteväitteissä ostajien tulisi käyttää testaus- ja kohdemarkkinoiden merkintäsääntöjä yleisten lausuntojen sijaan.
Miksi työskennellä Greenland{0}}ruoan kanssa
Erottelemme keskustelun luonnollisista segmenteistä, rikkoutuneista segmenteistä, kuorituista hedelmistä ja pyöreistä viipaleista.
Yhdistämme ostajan käyttöön kokonaishinnan, Brixin, happamuuden, ytimen, siemenet, tiputuksen ja pakkaamisen.
Irtotavara-, tarjoilu-, vähittäismyynti- ja yksityisten{0}}etikettien muotoja voidaan tarkistaa.
Kohdistamme tehdastiedostot, testaukset, lähetysasiakirjat, kylmäketjut ja lastaustodisteet tilauksen kanssa.
FAQ Frozen Orange -segmentin ostajille
1. Ovatko pakastetut appelsiiniviipaleet samoja kuin jäädytetyt appelsiiniviipaleet?
Ei. Segmentit ovat luonnollisia sitrushedelmien osia, jotka erotetaan kuorimisen jälkeen. Viipaleet ovat poikki-leikkattuja ja niissä voi olla kuori. Vahvistamme lomakkeen valokuvalla ja erittelyllä.
2. Voitko toimittaa jäädytettyjä mandariini-appelsiinin paloja?
Kyllä, sadon, varaston ja vaaditun hedelmätyypin mukaan. Ilmoita, onko appelsiini, mandariini tai muu sitrushedelmälaji pakollinen.
3. Mitä 80/20 koko-rikki tarkoittaa?
Se on viitearvo, jossa 80 % kokonaisia segmenttejä ja 20 % rikkoutuneita segmenttejä. Tarkastusmenetelmä, näytteen koko ja vikojen määritelmät on sovittava.
4. Voitko tarjota vain kokonaisia segmenttejä?
Korkeasta koko{0}}segmentin arvosta voidaan keskustella, mutta luonnollinen hauraus, käsittely ja kuljetus tekevät sovitusta vähimmäiskokonaisuudesta käytännöllisemmän kuin ehdottoman nolla{1}}rikkoutumislupauksen.
5. Mikä Brix on saatavilla?
Brix vaihtelee hedelmätyypin, kypsyyden, sadon ja vuodenajan mukaan. Tarkistamme nykyiset erä- tai näytetiedot ostajan kohteen mukaan ennen vahvistusta.
6. Kuinka hallitset kuoren ja valkoisen ydinjäännöksen?
Ulompi kuori poistetaan, sitten näkyvä kuori ja sisäosa valvotaan erotuksen ja tarkastuksen aikana. Sallittu toleranssi kuuluu spesifikaatioon.
7. Ovatko oranssit lohkot siemenettömiä?
Siementen esiintyvyys riippuu hedelmätyypistä ja raaka-aineesta. Voimme keskustella siementen sietokyvystä, mutta se tulisi määritellä ja tarkastaa mieluummin kuin olettaa.
8. Pysyvätkö segmentit kiinteinä sulatuksen jälkeen?
Ne yleensä pehmenevät ja vapauttavat mehua täydellisen sulatuksen jälkeen. Pakastetut, puoli{1}}sulatetut tai valmiit sovellukset sopivat paremmin kuin odotettavissa oleva tuore{2}}hedelmärakenne.
9. Sopivatko segmentit jogurtille?
Niitä voidaan käyttää jogurtin tai hedelmien valmistuksessa, mutta happamuus, segmenttien eheys, tippahäviö ja prosessin stabiilisuus tulee testata varsinaisessa koostumuksessa.
10. Voidaanko rikkoutuneita osia käyttää juomiin?
Kyllä. Rikkoutunut tai prosessointilaatu voi olla edullista juomille ja hedelmäteelle, jossa maku ja näkyvät hedelmäpalat ovat tärkeämpiä kuin kokonaiset muoto.
11. Mitä irtotavarapakkauksia toimitat?
Yleisiä referenssejä ovat 1 x 10 kg, 20 lb, 40 lb ja 20 kg laatikot. Sisävuorauksen, kartongin ja kuormalavojen vaatimukset vahvistetaan tilauksesta.
12. Voitko valmistaa vähittäiskaupan yksityisiä-etikettejä?
Kyllä, riippuen ohjelman määrästä ja pussin koon, kalvon, kuvituksen, viivakoodin, etiketin kielen, päivämääräkoodin ja pakkauksen merkintöjen tarkistamisesta.
13. Mikä on MOQ ja lastausmäärä?
Referenssi-MOQ on yksi 20 jalan kylmäkone. Kuormaus on noin 10-12 tonnia 20 jalan ja 22-24 tonnia 40 jalan korkeakuutioisten kylmäalusten pakkauksesta ja kuormalavoista riippuen.
14. Voiko oransseja segmenttejä lähettää sekakontissa?
Sekalataus yhteensopivien pakastetuotteiden kanssa voi olla mahdollista. Tarvitsemme SKU-määrät, laatikoiden koot, varastotilan, määränpään ja lastaussuunnitelman.
15. Mitä tietoja tarvitaan tarjoukseen?
Lähetä hedelmätyyppi, kokonaiset/rikotut lajit, Brix-tavoite, ydin- ja siemenrajat, pakkaus, määrä, kohdesatama, todistustarpeet ja aiottu sovellus.
Lähetä kysely aiheesta IQF Frozen Orange Segments
Lähetä tarvittava tuotelomake, koko/rikki-suhde, Brix-kohde, pakkaus, kohdemarkkinat ja arvioitu määrä. Tarkistamme nykyisen varaston, sadon kunnon, laatuvaihtoehdot, lastaussuunnitelman, asiakirjat ja tarjouksen jogurtti-, juoma-, jälkiruoka-, tarjoilu-, vähittäismyynti- tai yksityisen -etikettiohjelman osalta.
Suositut Tagit: jäädytetyt appelsiini segmentit, Kiina pakaste appelsiini segmentit valmistajat, toimittajat, tehdas
Seuraava
Ei
