Mistä ostaa pakastettuja lumiherneitä: vähittäismyynti- ja bulkkivaihtoehdot

Osta kanavalta, joka vastaa tilauksesi kokoa ja ohjaustarpeitasi

Etsi yksi tai kaksi pussia supermarketin pakastimen varastosta postinumerolla, soita läheiseen aasialaiseen ruokakauppaan tai käytä verkkokauppaa, joka näyttää todellisen paikallisen jälleenmyyjän ja toimituslämpötilan. Pyydä toistuvissa ravintolatapauksissa ravintola- tai aasialaiselta-ruoan jakelijalta tuotemerkki, kotelon kokoonpano ja tekniset tiedot. Jos kyseessä on kontti-volyymijakelu, teollinen käyttö tai vähittäismyyntibrändi, vertaa päteviä pakastevihannesten-toimittajia samojen eritelmien, pakkausten, Incotermin, dokumentaation ja kylmäketjun perusteella.

Paikallinen saatavuus vaihtelee, joten vähittäiskaupan ostajien kannattaa tarkistaa supermarketin varastotyökalut tai ottaa yhteyttä läheisiin aasialaisiin ruokakauppoihin. Älä oleta, että jokainen herneet-niminen tuote on sama tuote, äläkä oleta, että jokainen pakastettu lumiherne on puristettu-saman standardin mukaisesti. Lue vähittäiskaupan etiketti tai hanki toimittajan tiedot ennen ostamista.

Aloita tarkasta tuotteesta, älä sanasta "herneet"

Lumiherneet ovat litteitä syötäviä paloja, jotka korjataan ennen kuin siemenet ovat täynnä. Niiden muoto on nopein ostoshekki: palkon tulee näyttää ohuelta ja leveältä, ja sen läpi näkyy vain pieniä kehittymättömiä herneitä. Brittiläisissä ja eurooppalaisissa vähittäismyyntikanavissa sama vihannes voi esiintyä mangetoutina. Toimittaja voi käyttää pakastehernepalkoja, IQF-lumiherneitä tai IQF-hernepalkoja. Nämä termit voivat kuvata oikeaa tuotetta, mutta valokuvan ja teknisten tietojen on silti vahvistettava tasainen kotelo.

Sokeriherneet ovat sukua, mutta ne ovat kuitenkin huomattavasti pyöreämpiä, paksumpia ja täyteläisempiä. Jäädytetyt herneet tai vihreät herneet tarkoittavat yleensä kuorittuja ytimiä. Jälleenmyyjän hakutyökalu saattaa sijoittaa ne kaikki yhdelle tulossivulle, koska sanat menevät päällekkäin. Jos luettelossa on vain pyöreitä vihreitä ytimiä, se ei korvaa kokonaista lumihernepalkoa paistossa, paistopakkauksessa tai vähittäismyyntivihannessekoituksessa. Tämä nimeämistarkistus estää alkeellisimmat tilausvirheet ennen kuin tuotemerkki, hinta tai saatavuus tulee vertailuun.

Valitse ostokanava määrän, tiheyden ja ohjauksen mukaan

Paras myyjä ei ole vain se, jonka yksikköhinta on alhaisin. Se on kanava, joka voi toimittaa tarvitsemasi määrän ilman liiallista rahti-, varastointi-, valmistelutyö- tai laaturiskiä. Kotitalouskassin tulee olla helppo kerätä paikallisesti. Ravintolakotelon pitäisi olla saatavilla luotettavalla toimitusreitillä. Jakelija tai vähittäismyyntiohjelma tarvitsee toistettavat tekniset tiedot, tuontiasiakirjat ja suunnitelman pakastesäiliöille.

Kuinka kotitalousasiakkaat voivat tarkistaa paikallisen supermarketin varaston

Jälleenmyyjän valtakunnallinen verkkosivusto saattaa näyttää tuotteen, jota paikallisella konttorillasi ei ole. Käytä tätä lyhyttä prosessia välttääksesi turhan matkan:

1. Aseta oikea kauppa tai postinumero.Valitse nouto tai paikallinen toimitus ennen tulosten lukemista. Yleinen tuotesivu ei ole todiste lähellä olevasta varastosta.
2. Hae useita tarkkoja termejä.Kokeile "jäädytettyjä lumiherneitä", "jäädytettyjä lumihernepalkoja", "jäädytettyjä hernepalkoja" ja "jäädytettyä mangetoutia". Älä laajenna heti "jäädytetyiksi herneiksi", koska se yleensä palauttaa kuoritut ytimet.
3. Avaa tuotekuva ja ainesosien rivi.Vahvista litteät kokonaiset palot. Tarkista, onko tuote tavallinen vai osa kasvissekoitusta, onko mukana kastiketta ja onko pussi pakastettu tuoretuotteiden sijaan.
4. Tarkista varaston kieli."Varastossa", "saatavilla noudettavaksi" ja noutoaika ovat vahvempia signaaleja kuin "tämän jälleenmyyjän myymä". Jos sivusto ilmoittaa vähissä varastossa, soita ennen matkaa.
5. Tarkista vaihdot.Poista vaihdot käytöstä tai ilmoita "vain täsmällinen tuote", jos et halua sokeriherneitä, makeita herneitä tai sekoitettua-vihannespussia.
6. Soita suoraan erikoisliikkeisiin.Kysy pakaste{0}}elintarvikeosastolta, onko siellä jäädytettyjä litteitä hernepalkoja tai mangetoutia, pussin kokoa ja seuraavana varastopäivänä.

Supermarketit, aasialaiset ruokakaupat ja verkkoympäristöt

Suuret supermarketit ovat käteviä, kun tarkka pakastetun lumiherneen SKU on jo paikallisessa valikoimassa. Tarkista omistettu pakastevihanneskäytävä tuoretuotteiden sivun sijaan. Kaupan-tuotevalikoimat voivat muuttua kauden, jakelualueen ja valikoiman arvioiden mukaan, joten jälleenmyyjän nimi ei yksin ole kestävä vastaus. Reaaliaikaisella varastosignaalilla on enemmän merkitystä kuin yleisellä ketjuluettelolla.

Aasialaiset ruokakaupat ovat usein vahvempi erikoisreitti, koska lumihernepalkoja käytetään perunoissa, nuudeliruoissa, ateriasarjoissa ja vihannessekoituksissa. Kauppa saattaa listata tuotteen hernepalojen, kiinalaisten hernepalojen tai mangetoutin alle. Jotkut paikat pitävät tuotetta vain tuoreena tuotteena; toiset kuljettavat sitä pakastettuna tavallisessa pussissa tai vihannessekoituksessa. Soita ja kysy, onko tuote jäässä, kokonainen ja litteä, ja vahvista sitten pakkauskoko. Tämä ero auttaa myös silloin, kun myymälän työntekijä tunnistaa paikallisen-kielen nimen, mutta ei englanninkielistä vähittäismyyntilauseketta.

Verkkokaupan alustat voivat verrata useita lähikauppoja, mutta alusta ei valmista tai välttämättä varastoi tuotetta. Tarkista, mikä paikallinen jälleenmyyjä täyttää tilauksen, toimitus- tai noutoikkunan ja vaihtosäännöt. Valokuva voi olla vanhempi kuin myymälän nykyinen SKU, joten lopullinen ostoskorin nimike ja paketin kuvaus ansaitsevat toisen katselun. Kun pakastetoimitusta tarjotaan, valitse ikkuna, jolloin joku voi vastaanottaa pussin nopeasti ja palauttaa sen pakastevarastoon.

Yleiset kauppapaikat voivat olla hyödyllisiä erikoiselintarvikkeiden etsimisessä, mutta ne aiheuttavat toisenlaisen riskin: tuote voi olla liian kauan pakettikuljetuksessa, ellei myyjällä ole oikeaa{0}}jäädytettyä toimitustapaa. Etsi selkeä pakkaskäsittely, eristetty pakkaus, toimitus-aluerajoitukset ja selkeä käytäntö sulaneiden tai vaurioituneiden tavaroiden osalta. Hylly-vakaa hernevälipala, pakastekuivattu-palko tai siementuote ei korvaa pakasteherneitä.

Ravintoloiden tulisi ostaa luotettava kotelo, ei raivata vähittäiskaupan hyllyjä

Supermarket-laukku on hyödyllinen ruokalistan kokeiluun tai hätätäyttöön-. Kun kysyntä toistuu, keittiö tarvitsee kotelokokoonpanon, toimitusaikataulun ja tuotetiedot, jotka voidaan tilata uudelleen. Pyydä elintarvikejakelijalta valmistaja tai pakkaaja, tuotekoodi, sisäpussien lukumäärä, pussien nettopaino, valmistustila ja pakastetun toimituspäivä. Vertailukelpoinen kotelohinta ei merkitse juuri mitään, jos jokin tuote vaatii langanpoistoa, kantaa enemmän rikkoutuneita paloja tai menettää enemmän käyttökelpoista tuottoa.

Ravintola- ja keskuskeittiön{0}}ostot

Aloita viikoittaisella käytöllä. Kirjaa muistiin kuinka monta kiloa valmiita lumiherneitä ruokalista kuluttaa, käytettävissä olevien toimitusten määrä, pakastintila ja keittiön valmistelukustannukset. Yksittäinen ravintola saattaa suosia pieniä sisäpusseja kotelon sisällä, koska ne vähentävät avoimien-pussien käsittelyä. Keskuskeittiö voi käyttää isompia tarjoilukasseja, kun se annostelee nopeasti ja pitää loput tuotteet pakastettuina. Hyödyllinen yksikkö ei ole pelkkä hinta kilolta; se on hinta hyväksyttävää keitettyä annosta kohden trimmauksen, rikkoutumisen, veden vapautumisen ja työn jälkeen.

Kysy jälleenmyyjältä, onko tyyny kokonainen vai leikattu, ilmoitettu pituusalue, onko varret ja narut kontrolloituja ja onko tuote vaalennettu. Pyydä spesifikaatiolomake sen sijaan, että luottaisi pelkkään luettelolauseeseen. Jos lumiherneet menevät korkealla-lämpöiseen wokkiin, paksumpi palo saattaa sietää käsittelyä eri tavalla kuin erittäin ohut palo. Jos he syövät valmisaterian, joka lämmitetään uudelleen, keittiön tulee testata viimeinen lämmitys, ei hyväksyä ainesosaa vain ensimmäisen keiton jälkeen.

Suorita yksinkertainen tapauskoe ennen valikkostandardin muuttamista. Huomaa jäätynyt väri, paakkuuntuminen, pintajää, rikkoutuneiden-palojen määrä ja haju. Käytä kiinteää tuotteen painoa, pannua tai kattilaa, lämpöasetusta ja kastikkeen ajoitusta. Ennätä kypsennyksen väri, sitkeys, purevuus, veden vapautuminen ja saanto. Tämä saa hankinnan ja toiminnan keskustelemaan samoista todisteista. Se erottaa myös kypsennysongelman kypsyys-, leikkaus- tai kylmäketju--ongelmista.

Sopimusruokailun, koulujen, sairaaloiden tai usean{0}}yksikön ravintoloiden osalta sisällytä toimitusehto ja erän yhdenmukaisuus hyväksyntään. USDA Food Buying Guide -oppaassa todetaan, että pakastevihannekset yleensä vähentävät valmistusjätteitä, koska ne ovat puhdistettuja, vaalennettuja ja valmiita ruoanlaittoon, mutta tarkka lumiherneen SKU on vielä tarkistettava. Vastaanottavan tiimin tulee tietää pussin hyväksytty kunto, kotelon lämpötilakäytäntö, eräkoodin muoto ja toimenpiteet, jotka on toteutettava, kun toimitus on pehmeä, märkä, paakkuuntunut tai vaurioitunut.

Jakelijat ja maahantuojat: siirry luettelosta tilaus{0}}valmiin vertailuun

Tukkuhakemistot ja B2B-markkinapaikat voivat tunnistaa mahdolliset tehtaat ja viejät, mutta listautuminen on vain kelpoisuuden alkua. Jäädytetyissä lumiherneissä sekoitetaan yleensä tuoreita paloja, IQF-palkoja, sokeriherneitä ja vähittäismyyntipakkauksia. Näytetyssä hinnassa voi olla eri yksikköä, laatua, sadon sijaintia, pakkausta tai kauppatermiä. Älä luokittele toimittajia, ennen kuin jokainen ilmoittaa saman tuotteen tunnisteen, pituuden, paksuuden, merkkijonovaatimuksen, virherajat, pakkauksen, nettopainon, määrän, kohdeportin ja Incotermin.

Pyydä nykyinen erittely ja edustava näyte. Tarkista tasaisuus, kypsyys, kehittyneet siemenet, väri, varret, narut, vaurioituneet kärjet, keltaiset palot, mustat täplät, hyönteisvauriot, rikkoutuneet palaset, vieraat materiaalit, huurre ja vapaa{1}}virtaus. Sovi näytteenotosta ja hyväksymisestä ennen lähetystä. Täydellinen käsin-valittu valokuva ei ole todiste koko erästä, eikä puhdas näyte riitä ilman eräasiakirjaa ja lähetyksen{5}}valvontasuunnitelmaa.

Asiakirjapaketin tulee vastata kohdemarkkinoita ja tilausta, ei yleistä varmennekollaasia. Vahvista tuotespesifikaatio, erän aitoustodistus, asiaankuuluvat mikrobiologiset tai jäämäraportit, pakkausluettelo, kauppalasku, alkuperätodistus, terveys- tai kasvinsuojeluasiakirjat tarvittaessa ja tehdastodistukset, jotka koskevat valittua tuotantopaikkaa. Jäljitettävyyden pitäisi yhdistää laatikon koodi erään ja lähetykseen.

Lopuksi vertaa laskeutunutta riskiä. Sisällytä pakastettu merirahti, kuormalavojen tai lattian lastaus, satamakustannukset, tulliluokitus, kylmävarastojen siirto-, paikallinen kylmäkuljetus ja rahoitusaika. Jos määrä on alle käytännön suoran-tuonnin MOQ:n, pätevä paikallinen maahantuoja tai jakelija voi antaa pienemmän kokonaisriskin, vaikka sen yksikköhinta on korkeampi. Suoraostosta tulee houkuttelevampaa, kun ostaja voi ottaa kontin vastaan, hallita pakastetuontitoimintoja ja käyttää eritelmää toistuvasti.

Leikataanko, irrotetaanko{0}}langasta ja vaalennetaanko pakastetut lumiherneet?

Monet kaupalliset IQF-lumiherneet leikataan, pestään ja valkaistaan ​​ennen pakastamista, mutta varren, kärjen ja narujen tarkka poistoaste ei ole yleinen. Käsittele jokaista termiä erillisenä hyväksymiskohtana. Greenlandin nykyinen jäätynyt lumihernevirta sisältää valinnan, trimmauksen, pesun, valkaisun, jäähdytyksen, IQF-jäädytyksen, lajittelun ja pakkaamisen; yksi-- tai kaksipuolinen-puolinen stringless käsittely vahvistetaan ostajan vaatimuksen ja hyväksytyn spesifikaation mukaan.

Pakkaus, erittely, MOQ ja tarjouspohja

Kotitalousostajat vertailevat pääasiassa pussin kokoa, ainesosaluetteloa ja paikallista hintaa. Kaupalliset ostajat tarvitsevat laajemman tarjouspohjan. Bulkkipakastetuille lumiherneille sama tuote voidaan pakata pieniksi vähittäismyyntikasseiksi päärasiaan, tarjoilun sisäpusseihin, irtotavaraan tai teollisuuslaukkuun. Oikea muoto riippuu siitä, kuinka ostaja annostelee, pakkaa, varastoi ja myy palot.

GreenLandin tämänhetkisiä tuotereferenssejä ovat vähittäismyyntipakkaukset, kuten 500 g, 1 kg tai 1 lb, tarjoilupakkaukset, kuten 4 × 2,5 kg, ja bulkkiformaatit, kuten 10 kg:n laatikko, 30 lb:n laatikko tai teollisuuspakkaus, tilausvahvistuksen mukaan. Tyypillinen suora tilaus voi olla yksi 20{11}}jalan pakastekontti tai noin 10–12 tonnia riippuen pakkauksesta ja sekakontin suunnittelusta. Nämä ovat lainausviitteitä, eivät lupauksia siitä, että jokainen SKU ja taideteos voidaan tuottaa samalla minimimäärällä.

Yksityisen-etiketin MOQ:hen vaikuttavat tulostetun-filmin määrä, pussin koko, SKU:iden määrä, laatikoiden tulostus, kieliversiot ja tuotannon ajoitus. Sekasäiliö voi vähentää yhdelle tuotteelle varattua määrää, mutta jokainen SKU tarvitsee silti toimivan käsittely- ja pakkausajon. Jos ostaja tarvitsee vain useita koteloita, jakelija, uudelleenpakkaaja tai paikallinen yksityisen -etiketin palvelu voi olla käytännöllisempi kuin suorapainettu{5}}laukkuohjelma.

Jos haluat tilauksen-valmiin tarjouksen, lähetä tuotteen nimi, koko tai leikattu muoto, tavoitepituus ja -paksuus, yhden-sivun tai kahdella{2}}puoleinen nauhaton vaatimus, virhetoleranssi, pakkaus, arvioitu tilavuus, sovellus, kohdeportti, kauppaehto, yksityiset-tarrat, asiakirjat ja pyydetty toimitusaika. Näiden tietojen avulla toimittaja voi vahvistaa saatavuuden ja lastaussuunnan eri tuotteen hinnan palauttamisen sijaan.

Vähittäiskaupan tuotemerkit ja{0}}omien merkkien ohjelmat

Yksityinen{0}}merkkitilaus lisää toisen tuotteen: paketin. Rakenna hyväksyntä kontrolloidussa järjestyksessä, jotta oikeat palot menevät oikeaan pussiin ja laatikkoon.

1. Hyväksy tuote-eritelmä ja näyte.Pysäytä hyväksytty tuoteidentiteetti, koko, merkkijonojen hallinta, vaaletustaso, viat ja aistinvarainen tulos ennen kuin taideteos häiritsee keskustelua.
2. Aseta kuluttajapakkaus ja pääkotelo.Vahvista nettopaino, pussin materiaali, sinetti, pakkaukset laatikkoa kohden, laatikon vahvuus, lavatottumus ja pakastimen{0}}näyttösuunta.
3. Täydellinen markkinamerkkiarviointi.Ostaja omistaa kohdemarkkinoiden-mukaisuuden. Kohdista tuotteen nimi, ainesosa, allergeenin sijainti tarvittaessa, ravintoarvopaneeli, ruoanlaittosuunta, säilytystiedot, päivämäärän muoto, kieli ja vastuullisen{2}}osapuolen tiedot.
4. Hallitse kuvitus- ja viivakoodiversioita.Käytä allekirjoitettua hyväksyntätiedostoa ja versionumeroa. Vastaa viivakoodia, SKU:ta, pussin kokoa ja laatikon merkkiä; Älä luota chatissa vaihdettuun kuvakaappaukseen.
5. Hyväksy pakkaustodistus.Pyydä ennen lähettämistä valokuvia painetusta pussista, sinetistä, koodista, verkko{0}}painotarkistuksesta, päälaatikosta ja kuormalavasta tai lattiasta{1}}.
6. Yhdistä erä lähetysasiakirjoihin.Vahvista eräkoodit, pakkausluettelo, aitoustodistus ja jäljitettävyystietueet, jotta vastaanottava ongelma voidaan eristää kyseenalaistamatta koko ohjelmaa.

Kylmä{0}}ketjutoimitus ja sekkien vastaanottaminen

Pakastetut{0}}vihannekset riippuvat pakasteketjusta käsittelyn jälkeen. Codex CXS 320-2015 kuvaa pakastevihanneksia, jotka saavuttavat -18 asteen lämpökeskuksessa stabiloinnin jälkeen ja pidetään -18 asteessa tai kylmemmässä kylmäketjun läpi sallituin toleranssein. Ostajan toimintamenettelyn tulee muuttaa tämä periaate omiin vastaanottorajoihinsa, lämpömittarimenetelmään, päätösvaltuuteen ja kirjanpitoon.

Vähittäiskaupassa hylkää pussit, joka on repeytynyt, märkä, epätavallisen pehmeä tai pakattu kiinteäksi massaksi, kun muut pussit valuvat vapaasti. Kova pakkanen tai suuret jääkertymät voivat viitata kosteudelle tai lämpötilan vaihteluille, vaikka pelkkä ulkonäkö ei todista koko historiaa. Osta pakastetuotteet myöhään ostosmatkalla, kuljeta ne nopeasti ja säilytä etiketin lämpötilassa.

Tarkista ravintolassa tai varastossa ajoneuvon kunto, kotelon eheys, tuotteen lämpötila sovitulla tavalla, eräkoodi ja määrä ennen tavaran siirtämistä pakastevarastoon. Kirjaa ovelle vauriot ja lämpötilapoikkeukset. Älä jätä lavoja ympäröivään telakkaan, kun paperityöt on suoritettu. Jos reklamaatio ilmenee myöhemmin, vastaanottotietue, valokuvat ja eräkoodi ovat paljon hyödyllisempiä kuin yleinen lausunto, jonka mukaan tuote ei ole saapunut "ei tarpeeksi kylmänä".

Maahantuojien tulee suunnitella viimeinen maili ennen aluksen saapumista: tullivälittäjä, kylmäsäiliön pistokkeiden saatavuus, julkaisun ajoitus, pakastevarastopaikka ja kylmäsisäkuljetus. Osto ei ole valmis, kun toimittaja sulkee kontin. Tuotteen on vielä tyhjennettävä, siirrettävä ja siirrettävä varastoon ilman vältettävissä olevaa lämmintä viivettä.

Joukkoostajan lyhyt pätevyyden tarkistuslista

Ennen kuin vahvistat toimittajan, kysy, voiko tiimisi vastata näihin kysymyksiin asiakirjalla, näytteellä tai testillä:

• Onko tuote ehdottomasti litteä kokonainen lumihernetanko, jonka pituus, paksuus ja kypsyys on sovittu?
• Ovatko leikkaus, varret, kärjet ja yksi-sivu tai kaksi{1}}puoleinen merkkijonoohjaus kirjoitettu spesifikaatioihin?
• Läpäiseekö näyte aiotun kypsennys-, pito- tai uudelleenlämmitystestin?
• Ovatko pakkauksen paino, sisäpussi, laatikko, kuvitus, koodi ja lavasuunnitelma kohdakkain?
• Ovatko MOQ, läpimenoaika, sato ja varastosuunnitelma realistisia pyydetylle toimitukselle?
• Koskevatko sertifikaatit ja testiraportit valittua tehdasta, tuotetta ja tilausta?
• Onko jäädytetty kuljetus, saapumistarkastus ja korvaustodistus molemmin puolin määritelty?

Missä Grönlanti sopii ostopolulle

Greenland{0}}ruoka on kaupallinen toimitusreitti pikemminkin kuin paikallinen kotitalousvarastopaikannus. Toimitamme IQF-pakastettuja lumihernepalkoja maahantuojille, jakelijoille, ravitsemisalan yrityksille, elintarvikevalmistajille ja{2}}yksityisille tarrojen ostajille. Nykyinen tuotetyönkulkumme kattaa valinnan, trimmauksen, pesun, valkaisun, IQF-pakastuksen, tarkastuksen ja vientipakkauksen. Autamme ostotiimiä vahvistamaan pituuden, paksuuden, tasaisen-tangon kunnon, nauhat, varret, kärjet, viat, pakkauksen, MOQ:n, asiakirjat ja kylmäketjun suunnittelun ennen tilausvahvistusta.

KäytäFrozen Snow Pea Pods -tuotesivukun sinulla on kaupallinen vaatimus ja haluat tarkistaa tuotelomakkeet, pakkaukset ja tarjoustiedot. Jos haluat keskustella laajemmasta vihannesohjelmasta tai{1}}sekoitetuista konteista, tutustu meidänpakastevihannesten tarjoiluratkaisut. Useita tuoteluokkia vertailevat ostajat voivat myöslataa pakastetuoteluettelo.

Jos olet arvioimassa uutta suoraa toimittajaa, meidänpakastevihannesten toimittajan auditointiopaslaajentaa pätevyyspuolta. Se auttaa osto- ja laadunvarmistustiimejä katsomaan näytteen ulkopuolelle ja tarkistamaan jäljitettävyyden, prosessin hallinnan, johdonmukaisuuden, kapasiteetin ja korjaavat toimet ennen tilauksen skaalaamista.

Usein kysyttyjä ostokysymyksiä

Pyydä tarjous{0}}valmiista pakasteherneistä

Lähetä litteän-tyynyn tuotteen muoto, pituus, paksuus, yksi-- tai kaksipuoleinen{2}}nauhaton vaatimus, virherajat, pakkaus, määrä, hakemus, kohdeportti, yksityiset-tarrat, asiakirjat ja tavoite toimitusaika. Autamme ostotiimiäsi sovittamaan tekniset tiedot, pakkaus- ja kylmäketjusuunnitelman- ennen tarjouksen tekemistä.