Kuinka valmistaa jäädytettyjä edamame -palkoja

Kuumenna 1 QT (1 l) vettä suureen ruukkuun kiehuvaksijaLisää 4% suolaa. Säästä suolaa sirottamiseen kypsennyksen jälkeen.Miksi 4%? Lue yllä oleva osa.

Lue pakettiSulamattomasta edamamistasi huolellisesti, koska ne voidaan keittää osittain, täysin keitetyt tai täysin kypsentämättömät. Tämä muuttaa tietysti keittoaikaa.

Osittain kypsennetty- 2-3 minuuttia

Keittämätön- 4–5 minuuttia (soijapapujen koon perusteella)

Täysin kypsennetty- 1 minuutti (jos paketti tuodaan meiltä, ​​edamame on aina täysin kypsennetty; sinun on vain sulattava kiehuvassa vedessä)

Keitä edamame suolavedessä.

Valuta hyvin (älä huuhtele).Ripottele vähän suolaa ja anna jäähtyä hieman. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpötilassa.