Jäädytetyt pilkotut mansikat
Kuvaus
Tekniset parametrit
IQF Dice · Epäsäännölliset palat · Bulkki · OEM
Jäädytetyt hienonnetut mansikat, joissa on määritelty leikkaus, hedelmän kuiva-aine ja erä-COA
Toimitamme IQF-pakastettuja pilkottuja mansikoita meijeriteollisuudelle, leipomoille, hedelmä{0}}hedelmävalmisteiden valmistajille, juomatehtaille, pakastejälkiruokatehtaille, ravitsemisalan jakelijoille, maahantuojille, uudelleenpakkaajille ja yksityisille-pakastetuotemerkeille. Ydinmuotomme ovat 10 × 10 × 10, 12 × 12 × 12 ja 15 × 15 × 15 mm mansikkanoppaa, joista 15–25 ja 25–35 mm epäsäännöllisiä paloja on saatavana erillisinä kaupallisina tuotteina.
Silputtua mansikkajärjestystä ohjaa enemmän kuin leikattu nimi. Kirjoitamme leikkausgeometrian, koon vaatimustenmukaisuuden, hienot, Brix-, pH-, happamuudet, värit, viat, sulamishäviöt, pakkaus- ja eräasiakirjat yhteen ostoerittelyyn. Vastaava aitoustodistus raportoi sitten toimitetun tuotantoerän todelliset tulokset sen sijaan, että kopioitaisiin spesifikaatiorajat tulossarakkeeseen.
Todelliset pakastemansikkanoppaat, joissa näkyy leikatut pinnat, punainen ulkopinta ja yksittäin pakastettu kunto arvioitu tuotteen hyväksynnän yhteydessä.
Neljä kaupallista ohjelmaa tuotteen nimen takana
Järjestämme jäädytettyjen pilkottujen mansikoiden toimitukset loppupään prosessin ympärille. Meijerilaitos tarvitsee pumppuvälyksen ja tasaisen kappalejakauman. Leipomo tarvitsee näkyviä punaisia hedelmiä sekoituksen ja kuumentamisen jälkeen. Hillo- tai hedelmä-valmistetehdas vertailee Brixiä, happamuutta ja seulottua satoa. Vähittäismyyntibrändi tarvitsee houkuttelevia kappaleita, tarkan nettopainon, määränpään{5}}yhteensopivan taideteoksen ja vakaan pakastekäsittelyn. Erittely, näytekoe ja pakkaussuunnitelma muuttuvat siksi sovelluksen mukaan.
Teollinen noppa
Määritelty 10, 12 tai 15 mm geometria, kontrolloitu hienojakoisuus ja annostelu konsistenssi maitotuotteille, täytteille, juomille ja pakastejälkiruoille.
Luonnolliset palaset
Epäsäännölliset 15–25 tai 25–35 mm:n palat näkyville hedelmille, leipomosuluille, tarjoiluille ja hedelmävalmisteille.
Kappaleiden käsittely
Palat ja muruset hinnoitellaan hillon, soseen, kastikkeen ja sekoitusvalmisteiden käytettävissä olevan tuoton perusteella kalibroitujen kuutioiden sijaan.
Vähittäiskauppa / yksityinen merkki
Valitut kappaleet 300 g - 1 kg pusseissa ennen tuotantoa hyväksytyillä kuvilla, viivakoodilla, koodauksella, kartongilla ja kuormalavalla.
Ostajan riskit ja tilauksen hallinta
| Riskikohta | Kaupallinen epäonnistuminen | Valvonta ja ostajan todisteet |
|---|---|---|
| Leikkaa määritelmä | Epäsäännölliset kappaleet myydään noppina, mikä aiheuttaa epäjohdonmukaista annostelua ja visuaalista jakautumista. | Erottelemme tarkkuusnoppaa, luonnolliset palat, viipaleet, puolikkaat ja palat ja kerromme, miten kukin muoto mitataan. |
| Sakot ja rikkoutuminen | Pienet palaset katoavat jogurttiin tai taikinaan ja vähentävät näkyvää hedelmäsatoa. | Määrittelemme vähimmäismitan tai näytön, näytteen painon ja enimmäishienoprosentin. |
| Brix ilman happamuutta | Kaksi eriä, joissa on sama Brix, voivat maistua ja käsitellä eri tavalla. | Brix, pH ja titrattava happamuus pysyvät erillisinä määrittely- ja COA-kenttinä. |
| Sulatushäviö | Ylimääräinen neste muuttaa formulaation kiintoaineita, väriä ja käyttökelpoista saantoa. | Voimme suorittaa määritellyn 500 g, 4 asteen, 12 tunnin sulatustestin ja raportoida valutetut hedelmät ja erotettu neste. |
| Mikrobiologinen käyttö | Validoituun lämpövaiheeseen tarkoitettua ainesosaa käsitellään väärin syötäväksi-syötäväksi-. | Tallennamme käyttötarkoituksen, kohdevaatimukset ja sovitun mikrobi- tai virustestiaikataulun. |
| Kylmä{0}}ketjuvaurio | Sulata{0}}uudelleenjäädytys tuottaa kokkareita, huurretta, murskattuja kuutiota, vuotaa väriä ja tahraisia laatikoita. | Pidämme varasto- ja kylmäkäsittelyn −18 asteessa tai kylmemmässä ja yhdistämme pakkauskoodit lastauspöytäkirjaan. |
Leikkauslomakkeet ja mittaussäännöt
Mansikka ei luonnostaan tuota täydellisiä kuutioita. Hyväksytty spesifikaatio yhdistää siksi nimellismitat käytännölliseen toleranssiin ja prosenttimäärään-alueella-. Aloitussääntömme 10, 12 tai 15 mm:n noppaa varten on ±2 mm, ja vähintään 90 %:n mukaisia paloja on luokassa A ja vähintään 95 %:ssa Premium A:ssa+. Leikkauspinnat, joissa näkyy vaaleat sisäiset hedelmät, ovat normaaleja; kypsymätön ulkoinen kudos lasketaan erikseen.
| Lomake | Käytettävissä oleva pohja | Tarkastus ja hakemus |
|---|---|---|
| Tarkka noppa | 10×10×10, 12×12×12, 15×15×15 mm; 20 mm ohjelman mukaan | Kolme ulottuvuutta, ±2 mm aloitustoleranssi; meijeri, leipomo, jälkiruoka, juoma. |
| Epäsäännölliset palaset | 15–25 tai 25–35 mm pisin mitta | Alue, ala- ja ylikoko painon mukaan; näkyvät hedelmät ja ruokatarjoilu. |
| Viipaleita | 10 tai 12 mm nimellispaksuus | Paksuus, ehjä profiili ja rikkoutuminen; täytteet ja kerrostetut jälkiruoat. |
| Puolikkaat | Pitkittäiset puolikkaat sopivasta kokonaisesta hedelmästä | Tunnistettava muoto, väri ja virhemäärä; vähittäiskauppa ja sisustus. |
| Palat / murenevat | Nimetty näyttö tai kalibroimaton käsittelyaste | Seulottu saanto; täytteet, hillo, sose, kastike ja sekoitustuotteet. |
Varsinainen muotovertailu viivoittajien kanssa: kokonaiset, puolikkaat, viipaleet, kuutiot, palat ja sose pysyvät erillisinä lainaustuotteina.
Täydellinen kaupallinen erittely
Alla oleva taulukko on tarjouksen perusviiva makeuttamattomille IQF-mansikkanoppaalle. Se määrittelee ostokohteen; se ei väitä, että jokaisella parametrilla on sama todellinen tulos. Allekirjoitettu spesifikaatio ilmoittaa menetelmän ja taajuuden, ja erä-COA tallentaa vastaavan erän mitatut arvot.
| Ala | Tarjouksen lähtötaso | Ostajan päätös |
|---|---|---|
| Tuotteen nimi | IQF Pakastetut mansikkakuutiot / Jäädytetyt hienonnetut mansikat | Nopan tai epäsäännöllisen palan sanamuoto noudattaa hyväksyttyä geometriaa. |
| Ainesosa | 100% mansikka; ei lisättyä sokeria, väriä tai säilöntäainetta tavallisessa makeuttamattomassa tuotteessa | Kaikki makeutetut tai formuloidut ohjelmat käyttävät erillistä kaavaa ja etikettiä. |
| Lajikkeet | American No. 13, Sweet Charlie, Honey tai crop{1}}sopiva vastaava | Valittu värin, hedelmän rakenteen, kiintoaineiden ja sadon saatavuuden mukaan. |
| Nopan koko | 10, 12 tai 15 mm kuutio; ±2 mm aloitustoleranssi | Sekä nimelliskoon että vaatimustenmukaisuusprosentin tulee näkyä tilauksessa. |
| Koon mukainen | Arvosana A suurempi tai yhtä suuri kuin 90 %; Premium A+ suurempi tai yhtä suuri kuin 95 % | Paino tai kappalemäärä{0}}ilmoitetaan tarkastussuunnitelmassa. |
| Brix | 7–11 astetta Bx; 7,5 astetta Bx minimiohjelma saatavilla | Sadon ja erän arvo ilmoitetaan erikseen testattaessa. |
| pH | 3.1–3.5 | Tärkeää maitotuotteiden, juomien ja hedelmien-valmisteissa. |
| Titrattava happamuus | 0,6-1,2 % sitruunahappona | Käytetään Brixin ja pH:n kanssa, ei korvata kummallakaan arvolla. |
| Ulkonäkö | Punaisesta syvän punaiseen ulkopinta; luonnolliset vaaleat leikatut kasvot; vapaa{0}}virtaava; kohtuullisen yhtenäinen | Väriviittaukset ja vikamääritykset sovitaan näytteen kanssa. |
| Maku ja tuoksu | Tyypillinen kypsä mansikka; ei epänormaalia tai vierasta hajua | Aistinvarainen tarkistus säädellyn sulatuksen jälkeen tarvittaessa. |
| Käsittely | Lajiteltu, pesty, kuorittu, leikattu, yksitellen pikapakastettu, tarkastettu ja pakattu | Käyttötarkoitus ja kaikki validoidut lämpövaiheet ilmoitetaan erikseen. |
| Bulkkipakkaus | 1 × 10 kg / ctn, 4 × 2,5 kg / ctn tai 10 × 1 kg / ctn | Pussin lujuus, tiiviste ja kartonkisuunnitelma seuraavat kanavaa. |
| Vähittäismyyntipakkaus | 300 g, 400 g, 500 g, 750 g tai 1 kg | OEM-taideteokset ja lakiteksti vaativat hyväksynnän ennen tulostusta. |
| Säilyvyys / varastointi | 24 kuukautta -18 asteessa tai kylmemmässä | Avaamaton alkuperäinen pakkaus jatkuvassa pakastesäilytyksessä. |
| Toimittaa | Pakastevarasto-ohjelma saatavilla ympäri vuoden{0}}sadon ja varaston mukaan | Toimituskuukausi ja toistuvien{0}}tilausten määrä kuuluvat ennusteeseen. |
Pienemmät pilkotut palat eroavat selvästi kalibroiduista nopista. Lainaamme ne bitteinä tai prosessointilaatuina omalla seula- ja tuottoperusteella.
Luokka- ja vikarajat
Fyysinen käyttönäyte on 500 g, ellei sopimuksessa mainita muuta massaa. "Poissa" tarkoittaa, että sitä ei ole havaittu kyseisessä tarkastetussa näytteessä sovitun suunnitelman mukaisesti; se ei ole rajoittamaton takuu otosperusteen ulkopuolella. Luonnollisia vaaleita leikkauspintoja ei lasketa kypsiksi hedelmiksi.
| Parametri | Luokka A | Premium A+ |
|---|---|---|
| Koon mukainen | Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 % | Suurempi tai yhtä suuri kuin 95 % |
| Hienojakoisia/hajonneita paloja | pienempi tai yhtä suuri kuin 10 % | pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % |
| Osittain värittämättömiä kappaleita | pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 % |
| Vioittuneet/vaurioituneet hedelmät | pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 % |
| Stalk parts >3 mm | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 / 500 g | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1/500 g |
| Verhiö / harmiton kasvimateriaali | Enintään 3 cm²/500 g | Enintään 1,5 cm²/500 g |
| Ei-{0}}erotettavissa olevat rypäleet | pienempi tai yhtä suuri kuin 10 % | pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % |
| Löysää jäätä | pienempi tai yhtä suuri kuin 2 % | pienempi tai yhtä suuri kuin 1 % |
| Home, laho, hyönteiset, vaaralliset vieraat aineet | Poissa | Poissa |
Käsittelyvirta hienonnetuille mansikkaohjelmille
- Raakahedelmien-syönti:tarkastamme kypsyyden, punaisen värin, kiinteyden, homeen, lahoamisen, mekaaniset vauriot ja sadon identiteetin.
- Halkaisu ja lajittelu:verhiöt, varret, kypsymättömät hedelmät, vahingoittuneet hedelmät ja vieraat materiaalit poistetaan ennen leikkaamista.
- Pesu ja tyhjennys:hedelmät kulkevat määritetyn pesuohjelman läpi ja valutetaan pois kulkeutuvan veden ja irtonaisen jään vähentämiseksi.
- Leikkaus:valittu noppa-, pala-, viipale- tai bittiohjelma tuotetaan, ja sitten off{0}}kokoinen materiaali erotetaan hyväksytyn säännön mukaisesti.
- Yksilöllinen pikapakastus:palat jäädytetään ja erotetaan vapaan{0}}käsittelyn suojaamiseksi ja tiiviiden paakkujen vähentämiseksi.
- Lopputarkastus:koko, hienot osat, väri, viat, kokkareet, löysä jää ja vieraat materiaalit{0}}tarkistetaan.
- Pakkaus:Nettopaino, sisäsinetti, päivämääräkoodi, laatikon merkit ja kotelon kunto tarkistetaan.
- Jäädytetty julkaisu:erän tunniste, aitoustodistus ja lähetysasiakirjat yhdistävät valmiin tuotteen varastoon ja jäähdytyslataukseen.
Varsinaisia mansikoita ruostumattomasta{0}}teräksestä pesuvaiheessa ennen valutusta, leikkaamista tai pikapakastusta.
Mansikkakohtainen{0}}kulku näyttää raakojen hedelmien, kuorimisen, havaitsemisen, pesun, tyhjennyksen, pakastuksen, lajittelun, punnituksen, sulkemisen ja pakastevarastoinnin. Hienonnettu tilaus lisää hyväksytyn leikkaus- ja koko{2}}luokitteluvaiheensa.
Yleiset pakastehedelmien-tarkastuslaitteet, joita käytetään havainnollistamaan havaitsemisen hallintaa. Sitä ei esitetä vain mansikka{2}}koneena tai erätestin tuloksena.
Tarkastus-, vapautus- ja levitystestit
Fyysinen tarkastus alkaa näytteen ollessa jäädytettynä. Tallennamme erän, laatikon, näytemassan ja tuotteen lämpötilan, sitten erottelemme-alueen kuutiot, ylisuuret palat, hienojakoiset palat, kokkareet ja irtonainen jää. Värivirheet, vaurioituneet hedelmät, varret ja verhiömateriaali luokitellaan ei--päällekkäisten määritelmien mukaan. Tämä estää yhden havainnon laskemisen kahteen kertaan.
Hallittu sulatus paljastaa jäätyneen ulkonäön piilottamat riskit. Käytännön projektimenetelmässä käytetään peitettyä 500 g:n näytettä, jota pidetään 4 asteessa 12 tuntia. Punnitsemme erotetut nesteet ja valutetut hedelmät, tarkkailemme muotovaurioita ja huomaamme värin vapautumisen. Tipu{6}}häviötavoite, kuten alle tai yhtä suuri kuin 10 %, koskee vain tätä menetelmää; eri aika, lämpötila tai tyhjennysmenettely tuottaa eri arvon.
Säilytä poikkeamien käsittelyä varten avaamattomat pakkauksen valokuvat, sisä- ja ulkoerän koodit, vastaanottolämpötila, jäädytetty{0}}säilytystietue, vaikutuksen alainen määrä ja edustava näyte mahdollisuuksien mukaan. Nämä tietueet yhdistävät havainnon lähetettyyn erään ja auttavat erottamaan tuotteen poikkeaman sulamisesta tai paikallisista käsittelyvaurioista.
Mikrobiologiset, kemialliset ja COA-kontrollit
Seuraava aikataulu on vientiin{0}}suuntautunut lähtökohta. Käyttötarkoitus ja kohdelaki hallitsevat lopullista paneelia. Pakastettuja mansikoita voidaan myydä jatkokäsittelyä varten validoidulla tappamisvaiheella tai valmis-to-syötäväksi -ohjelmalla. näillä käyttötavoilla ei ole yhtä automaattista riskisuunnitelmaa. Aitoustodistus erottaa jokaisen sopimusrajan kyseisen tuotantoerän todellisesta tuloksesta.
| Aitoustodistus/raporttikenttä | Viiteraja | Erä{0}}tiedostokäsittely |
|---|---|---|
| Aerobinen levymäärä | <50,000 CFU/g | Erä todellinen tulos ja sovittu menetelmä |
| Koliformit | <100 CFU/g | Erä todellinen tulos |
| E. coli | <3 CFU/g by MPN reference | Todellinen tulos tai alle raportointirajan |
| Hiiva | <10,000 CFU/g | Erä todellinen tulos |
| Muotti | <10,000 CFU/g | Erä todellinen tulos |
| Salmonella | Puuttuu 25 grammasta | Havaittu / Ei havaittu |
| Listeria monocytogenes | Ei löydy 25 g:sta sovitun vapautumisohjelman osalta | Tuloksen yhteydessä ilmoitettu menetelmä ja tuotteen{0}}käyttöluokka |
| Lyijy, EU{0}}suuntautunut kohde | Pb Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,10 mg/kg märkäpainoa | Todellinen laboratoriotulos sovitetulla taajuudella |
| Kadmium, EU{0}}suuntautunut kohde | Cd Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,030 mg/kg märkäpainoa | Todellinen laboratoriotulos sovitetulla taajuudella |
| Torjunta-ainejäämät | Kohde{0}}markkinoiden MRL-paneeli | Nimetty analyytin laajuus, laboratorio ja sadon/erän tiheys |
| Norovirus / hepatiitti A | Ei havaittu sovitussa PCR-ohjelmassa | Lisätty valmiita-ruokavalmiita-- ja kohdevaatimuksia varten |
| Brix / pH / happamuus | 7–11 astetta Bx / 3,1–3,5 / 0,6–1,2 % | Erottele todelliset arvot, kun ne sisältyvät |
EU:n asetuksessa 2073/2005 käytetään Salmonellan poissaoloa 25 g:ssa valmis--syötäväksi leikatuissa hedelmissä ja vihanneksissa. Asiakkaiden standardit voivat olla yleistä sääntelykriteeriä tiukempia, joten allekirjoitettu tilausaikataulu säilyy julkaisuperusteena.
Sovelluskokeet ennen määrätilausta
Yhdistämme kokeilun ostajan todelliseen prosessiin ja luomme toistettavan hyväksyntämenetelmän, joka yhdistää leikkauksen, kiinteät aineet, värin ja tuoton valmiiseen sovellukseen.
Maito & Jogurtti
Tarkistamme pumpun ja suuttimen välyksen, annostelun jakautumisen, kappalesuspension, seerumin värin, pH-muutoksen ja ulkonäön nimetyn pitoajan jälkeen. Kymmenen tai 12 mm:n nopat sopivat pienempiin aukkoihin paremmin kuin suuret palat.
Leipomo ja täytteet
Tallennamme jäädytettyjen lisäysnopeuden, sekoitusajan, taikinan lämpötilan, punaisen-vuotokehän, märät taskut, säilytetyn kappalekoon ja näkyvän jakautumisen leikatussa valmiissa tuotteessa.
Hillon ja hedelmien valmistus
Saapuvaa Brixiä, pH:ta, happamuutta, sulatettua saantoa, seulottua jätettä ja lopullisia liukoisia kiintoaineita verrataan yhdessä sovitussa prosessiprofiilissa. Jalostuslaatu arvioidaan käyttökelpoisen tuoton perusteella.
Juoma ja kuplatee
Nopat tai palat valitaan oljen, pumpun ja sekoitusvälysten mukaan. Tarkistamme sedimentin, kappalesuspension, värin ja kiinteät aineet ostajan määrittelemän sekoituksen ja pitoisuuden jälkeen.
Jäätelö ja pakastejälkiruoka
Ohjelma ottaa huomioon kappaleen koon sekoituksen jälkeen, kovuuden tarjoilulämpötilassa, siementen havaitsemisen, värivuodon ja hedelmien jakautumisen ilmoitetulla lisäysnopeudella.
Vähittäiskauppa ja hedelmäsekoitukset
Visuaalinen laatu, vapaa{0}}virtaus, pakkauksen paino, pussin huurre, tiivistyslujuus ja sekoitussuhde ovat tärkeitä. Jokainen hedelmä säilyttää oman kokonsa ja virheensä sekoituseritelmässä.
Pakkaus, OEM ja kaupalliset ehdot
Suunnittelemme pakkaamisen pakastimen käsittelyn, annostelun ja vähittäiskaupan esillepanon ympärille. Tarjoilu- ja teollisuusohjelmat asettavat etusijalle luotettavat tiivisteet, vahvat laatikot ja kätevät sisäpainot. Yksityiset-tarraprojektit lisäävät taidetta, lakitekstiä ja painetun-materiaalin aikatauluja.
| Normaali bulkki | 1 × 10 kg/ctn, 4 × 2,5 kg/ctn tai 10 × 1 kg/ctn; elintarvike-luokan PE-sisäpussi ja vientipakkaus. |
|---|---|
| Vähittäismyynti / OEM | 300 g, 400 g, 500 g, 750 g tai 1 kg pussi; logo, kieli, viivakoodi, ainesosa, ravintopaneeli, varastointi, päivämääräkoodi ja maahantuojan tiedot tarkistettu ennen tulostusta. |
| MOQ | 10 MT tavallista irtotavaraa varten; 15 MT aloitusperuste uudelle yksityiselle-merkkiohjelmalle; yhteensopiva sekasäiliö 3–5 MT per SKU. |
| Säiliö | Noin 10–12 MT/20RF tai 23–25 MT/40RH; säädetty kuormalavoille, laatikoille ja lailliselle hyötykuormalle. |
| läpimenoaika | Normaalisti 10–15 päivää normaalipakkauksessa; 15–20 päivää valmiille-taideteoksen OEM-ohjelmalle materiaalin hyväksymisen jälkeen. Mukautettu testaus ja painettu elokuva voivat pidentää aikataulua. |
| Portti / ehdot | Qingdao, Xiamen tai muu nimetty Kiinan satama määrätyn tehtaan mukaan; FOB, CFR tai CIF noteerataan määränpään ja rahdin voimassaoloajan kanssa. |
Yleinen pakaste{0}}hedelmälavapakkaus, jossa on suljetut laatikot, etiketit ja joustava kääre. Kuvaa ei ole kuvattu tietyksi mansikka-noppaeräksi.
Taideteosten ja pakkausten hyväksyntä
Ennen tulostamista tarkistamme pussin mitat, materiaalin rakenteen, kuvitusversion, väriviitteen, viivakoodin, laillisen tuotteen nimen, ainesosailmoituksen, allergeeniilmoituksen, ravitsemusasettelun, nettopainon, alkuperämaan, säilytystekstin, valmistusilmoituksen, päivämäärän{0}}koodialueen ja maahantuojan tiedot.
Ennen lastaamista tarkistamme sisäisen-pussin sinetin, pää-kartongin lujuuden, brutto- ja nettopainot, laatikon merkit, lavakuvion ja kontin hyötykuorman. Nämä tiedot sisällytetään hyväksyttyyn pakkausspesifikaatioon sen sijaan, että ne jätetään lastauspäivälle.
Asiakirjat, sertifioinnin laajuus ja jäljitettävyys
Järjestämme tekniset ja lähetystiedostot tuontiselvitystä, ostajan laadunvarmistustarkastusta ja toistuvien{0}}tilausten vertailua varten. Sertifiointi on voimassa vain, kun määritetty toimipaikka, tuotealue ja voimassaolo kattavat tilauksen. HACCP-, BRCGS-, ISO-, Kosher-, Halal- tai luomudokumentaatio on siksi sovitettu todelliseen tuotantoohjelmaan sen sijaan, että se esitettäisiin yleisenä mansikkaväitteenä.
Tekninen hyväksyntä
Allekirjoitettu spesifikaatio, hyväksytty näytekuvaus, koostumus/ainesosailmoitus, allergeenilausunto, ravintoarvotiedot, pakkausspesifikaatio ja OEM-taiteen hyväksyntä.
Erälaatuinen tiedosto
COA, mikrobiologinen raportti, Brix/pH/happamuustulokset, torjunta-aine-jäämät ja raskasmetalli-raportit sovitun tiheyden mukaan, fyysinen tarkastus ja jäljitettävyys.
Lähetystiedosto
Kauppalasku, pakkausluettelo, konossementti, alkuperätodistus, terveys- tai kasvinsuojeluasiakirja tarvittaessa, sinetti ja lastaustiedot.
Valmiissa pahvipakkauksessa on linkki raaka-hedelmien saantiin, satoon/pellolle tai toimittajaerään, käsittelypäivämäärään, leikkausohjelmaan, tarkastustietueeseen, aitoustodistukseen, pakkaukseen, pakastettuun varastointiin ja lähetykseen. Toistavia eriä voidaan sitten verrata yhteen hyväksyttyyn eritelmäversioon.
Pakastevarastointi ja jäähdytysastioiden lastaus
Säilytämme pakastetut mansikkatuotteet −18 asteessa tai kylmemmässä ja säilytämme vapautuvat laatikot aroittain erotettuina. Ennen lastaamista tarkistamme laatikoiden määrän ja merkit, pakkauksen kunnon, säiliön puhtauden, hajun, näkyvät vauriot, asetusarvon, lähetysohjeet ja sinettitiedot. Tuotteen altistuminen jäätymisen hallinnan ulkopuolella on minimoitu vaiheistuksen ja lastauksen aikana.
23–25 MT:n viite 40RH:lle koskee sopivaa lattia-kuormattua 10 kg:n kartonkiohjelmaa. Lavat, vähittäismyyntipakkaukset, laatikoiden mitat ja reitin hyötykuormasäännöt voivat vähentää nettokuormaa. Vahvistettu pakkaus- ja lastauslaskelma näkyy tarjouksessa.
Tarkasta vastaanoton yhteydessä säiliön sinetti, laatikot, tuotteen lämpötila ja sulamisen merkit-uudelleenjäädytys ennen kuin siirrät sen pakastevarastoon. Huurre, tiivistyneet kokkareet, pehmeät palaset, vuotava punainen neste tai märät laatikot vaativat valokuvia, lämpötilatietoja ja erän{2}}koodin säilyttämistä vaatimuksen tarkistamista varten.
Yleinen jäädytettyjen-hedelmien lastaustodistus, joka osoittaa lavalle asetettuja laatikoita kontin sisällä; se tukee latausprosessia, eikä sitä pidetä tiettynä mansikka{1}}kuutiolähetyksenä.
Miksi rakentaa ohjelma Greenlandin{0}}ruoalla
Yhdistämme yhden leikkauksen määritelmän raaka--hedelmien kypsyyteen, fyysiseen hyväksymiseen, levityskokeeseen, pakkaamiseen, erätuloksiin ja jäähdytystoimitukseen. Tämä antaa osto-, tuotanto- ja laadunvarmistustiimeille saman perustan näytteen hyväksymiselle, erän vapauttamiselle ja uusintatilauksille.
Lähetä nykyinen ainesosatietosi, levitystapa tai vertailunäyte. Voimme palauttaa tarjouspohjan, joka tunnistaa tärkeimmän nopan tai palan muodon, arvosanan, analyyttisen aikataulun, pakkauksen ja lähetyssuunnitelman piilottamatta pienempiä-arvoja kalibroidun tuotekuvauksen sisään.
Jäädytetyt hienonnetut mansikat UKK
Hienonnetut mansikat voivat sisältää epäsäännöllisiä luonnollisia paloja. Nopat ovat koneellisesti leikattuja paloja, kuten 10 × 10 × 10 tai 15 × 15 × 15 mm, joiden mittatoleranssi ja -aluevaatimus on-.
2. Minkä kokoisia noppia ja paloja on saatavilla?Nopat ovat 10, 12 ja 15 mm, 20 mm saatavana ohjelman mukaan. Epäsäännöllisiä paloja ovat 15–25 ja 25–35 mm; puolikkaat, 10/12 mm viipaleet ja terät ilmoitetaan erikseen.
3. Kuinka paljon tuotetta on vastattava ilmoitettua nopan kokoa?Aloitustoleranssimme on ±2 mm. Luokan A tavoite on vähintään 90 % vaatimustenmukaisuudesta ja Premium A+ vähintään 95 % sopimuksessa ilmoitettua paino- tai kappalemäärää käyttäen.
4. Mitkä ovat Brix-, pH- ja happamuusvaatimukset?Toiminta-alue on 7–11 astetta Bx, pH 3,1–3,5 ja titrattava happamuus 0,6–1,2 % sitruunahappona. Vastaavat eräarvot näkyvät todellisina tuloksina, kun kentät sisältyvät aitoustodistukseen.
5. Onko tavalliset pakastemansikkakuutiot makeutettuja?Ei. Normaali makeuttamaton tuote sisältää 100 % mansikkaa ilman lisättyä sokeria, väriä tai säilöntäaineita. Formuloidut tai makeutetut tuotteet vaativat erillisen hyväksytyn kaavan ja etiketin.
6. Mitkä viat tarkastetaan?Tarkastamme koon vaatimustenmukaisuuden, hienojakoiset ainekset, epäkypsät värit, viat, varret, verhiömateriaalit, kokkareet, irtonainen jää, home, laho, hyönteiset ja vieraat materiaalit määriteltyjen näytesääntöjen mukaisesti.
7. Voitko mitata sulamis- ja tippumishäviön?Kyllä. Projektimenetelmällä voidaan pitää peitetty 500 g näytettä 4 asteessa 12 tuntia ja raportoida erottunutta nestettä, valutettuja hedelmiä, vaurioituneita paloja ja värin vapautumista. Alle tai yhtä suuri kuin 10 % tavoite on voimassa vain ilmoitetulla menetelmällä.
8. Mikä koko sopii jogurtti-, juoma- tai leipomotuotantoon?Kymmenen tai 12 mm nopat sopivat pienempiin pumppuihin, pilleihin ja annosjärjestelmiin. 15 mm:n kuutiot ja 15–25 mm:n palat antavat enemmän näkyviä hedelmiä, kun sekoitus- ja saostuslaitteet jaksavat käsitellä niitä.
9. Ovatko jäädytetyt hienonnetut mansikat valmiita syötäväksi?Käyttötarkoitus on kirjattava tuoteohjelmaan. Jatkokäsittelyyn tarkoitetut tuotteet ja tuotteet, jotka on asetettu-syötäväksi-valmiiksi syötäväksi kanavaksi, vaativat erilaisen vaaratarkistuksen, etiketin sanamuodon ja testiaikataulut.
10. Mitä pakkausmuotoja on saatavilla?Bulkkivaihtoehtoja ovat 1×10 kg, 4×2,5 kg ja 10×1 kg laatikot. Vähittäismyyntivaihtoehtoja ovat 300 g, 400 g, 500 g, 750 g ja 1 kg:n pussit, joissa on hyväksyttyjä yksityisiä etikettejä.
11. Mitä ovat MOQ- ja seka{1}}säiliötermit?Normaali bulkki-MOQ on 10 MT. Uusi yksityinen{2}}merkkiohjelma alkaa yleensä 15 MT:stä, kun taas yhteensopivat sekasäiliöt alkavat yleensä 3–5 MT per SKU.
12. Mikä on säilyvyysaika?Säilyvyys on 24 kuukautta tuotannosta avaamattomassa alkuperäispakkauksessa jatkuvassa varastoinnissa -18 asteessa tai kylmemmässä. Toistuva sulatus ja uudelleen pakastaminen eivät ole sallittuja.
13. Mitkä asiakirjat voivat olla lähetyksen mukana?Tarjoamme eritelmän, erän COA:n, laskun ja pakkausluettelon. Testausraportit, jäljitettävyys, todistuskopiot ja kohdeselvitysasiakirjat seuraavat sovittua tilaustiedostoa.
14. Mitä tarjouspyynnön tulee sisältää?Lähetä lomake, koko, luokka, Brix/pH/happoisuus, käyttö, vikarajat, pakkaus, määrä, kohdesatama, käyttötarkoitus, asiakirjaluettelo, yksityisen -etiketin tarpeet ja toimituskuukausi.
Lähetä täydellinen pakaste, hienonnettu mansikka tarjouspyyntö
Liitä mukaan tuotelomake; nimelliskoko ja toleranssi; Luokka A tai Premium A+; Brix, pH ja happamuus; sakkojen, värin, virheen ja tippu{1}}hävikkirajat; aiottu käyttö ja prosessivaihe; sisäpussi ja kartonki; määrä; kohdesatama; kauppa termi; Aitoustodistus ja testiaikataulu; todistus- ja tuonti-asiakirjojen tarpeet; OEM-taidetta; lava- tai pohja-kuormasuunnitelma; sekoitettu-säiliöpyyntö; ja tavoitelähetyspäivämäärä.
Suositut Tagit: jäädytetyt hienonnetut mansikat, Kiina jäädytettyjen mansikoiden valmistajat, toimittajat, tehdas
Seuraava
Tuoreita pakastemansikoita
