Jäädytetyt parsan keihät
Kuvaus
Tekniset parametrit
IQF pakasteparsan keihät tarjoilupalveluihin, vähittäismyyntipakkauksiin ja vihannesten bulkkitoimitukseen
Toimitamme IQF-jäädytettyjä vihreitä parsan keihäitä maahantuojille, ravitsemisalan jakelijoille, vähittäiskaupan pakastemerkeille, -valmisruokatehtaille ja yksityisille-merkkiohjelmille. Jokaisessa tarjouksessa yksilöidään keihään pituus, halkaisijan laatu, ehjä-keihään suhde, kärjen kunto, puumaisen-pohjan toleranssi, valkaisutila, virherajat, pakkaus, laboratoriopaneeli ja kylmä-ketjun toimitussuunnitelma.
Vakiokokoiset -keihäspituutemme ovat 15 cm ja 17 cm. Kaupallisia halkaisijaryhmiä ovat 6–12 mm, 8–10 mm, 8–12 mm, 10–16 mm, 12–16 mm ja 16–22 mm. Toimitamme myös kärjet, leikkaukset ja keskileikkaukset erillisillä lomakeeritelmillä; näitä kappaleita ei korvata kokonaiseksi-keihäsjärjestykseksi ilmoitetun rikkoutuneen{18}}kappalevaran yli.
Todelliset IQF-vihreät parsakeihät, joissa on täydelliset kärjet, leikatut kannat, luonnollinen halkaisijan vaihtelu ja jäätynyt pinta.
IQF pakasteparsa B2B ostajille
IQF-pakastetut parsakeihät valmistetaan maahantuojille, ravintoloiden jakelijoille, vähittäiskaupan pakastemerkeille, yksityisille-etikettien ostajille, valmis-ateriatehtaille, keitto- ja sekoitet{2}}paistintuottajille, vihannessekoitusten pakkaajille ja teollisille jalostajille. Ostopäätöksessä tulee määritellä muoto, halkaisija, pituus, kärjen kunto, puuvarren toleranssi, väri, valkaisuaste, pakkaus ja asiakirjan laajuus.
Ruokapalvelu ja catering
Toimitamme kokonaisia keihäitä, kärkiä tai leikkauksia ravintoloihin, hotelleihin, catering-yrityksiin, keskuskeittiöihin ja näkyville lisukkeille.
Vähittäiskauppa ja yksityinen merkki
Tarkistamme keihään pituuden, halkaisijan, pussin painon, etiketin kielen, viivakoodin, laatikon merkit ja kohde{0}}markkinaasiakirjat ennen vähittäismyyntipakkausta.
Valmisateriat ja käsittely
Yhdistämme parsan palat, keskipalat tai kärjet keittoihin, sekoitetta{0}}perunoihin, tarjotinaterioihin, lisukkeisiin, kasvissekoituksiin ja teollisiin prosessointilinjoihin.
Ostajan riskit ja Grönlannin{0}}elintarvikkeiden valvonta
Parsatilaukset voivat epäonnistua, jos kokoalue, kärjen kunto, puumaisen varren hallinta, murtumistoleranssi, valkaisun taso tai kylmä{0}}ketjusuunnitelma on epäselvä. Muunnamme jokaisen riskin numeeriseksi spesifikaatioksi, tarkastuspöytäkirjaksi tai lähetyksen valvonnaksi.
| Ostajan huoli | Tuote-/tilausriski | Greenland{0}}ruokavalvonta | Ostajan tulos |
|---|---|---|---|
| Epäselvä halkaisija-alue | Ohuet, keskikokoiset ja suuret keihäät eroavat toisistaan koostumuksen, kypsennysajan, hinnan ja vähittäiskaupan ulkonäön suhteen. | Lajittelemme 6-12 mm, 8-10 mm, 8-12 mm, 10-16 mm, 12-16 mm, 16-22 mm tai tiivistetty alue. | Tarkempi hintavertailu ja toista{0}}tilausstandardi. |
| Kärjen rikkoutuminen | Vaurioituneet kärjet vähentävät visuaalista arvoa kokonaisille keihäille, vähittäismyyntipakkauksille ja ensiluokkaisille tarjoiluille. | Tarkistamme kärjen kunnon, rikkinäiset keihäät ja vaurioituneet kappaleet ostajan toleranssin mukaan. | Puhtaampi ulkonäkö vähittäismyyntiin ja menu-esittelyyn. |
| Puumaiset tai kuituiset varret | Yli-kypsät tai alemmat varret voivat olla kovia kypsennyksen jälkeen. | Tarkistamme raaka-aineen kypsymisen, trimmauksen, halkaisijan luokittelun ja juuren{0}}jätteen valvonnan. | Parempi rakenne pysyy oikean kypsennyksen jälkeen. |
| Heikko väri lähetyksen jälkeen | Kellastuminen, ruskistuminen, vaalea väri tai tummat täplät voivat heikentää ostajan hyväksyntää. | Ohjaamme valkaisua, jäähdytystä, tarkastusta ja pakastevarastointia tuotespesifikaatioiden mukaan. | Luonnollinen vihreä ulkonäkö ja vahvempi laadunvarmistustodistus. |
| Paakkuuntumista ja rikkoutumista | Lämpötilan vaihtelu tai karkea käsittely voivat aiheuttaa jäätymiä, huurretta, keihään rikkoutumista ja pehmeää rakennetta. | Tarkistamme vapaan{0}}virtauksen, laatikon lujuuden, lastauslämpötilan ja kylmäkuljetussuunnitelman. | Vakaampi vastaanottotila maahantuojille ja tarjoilun ostajille. |
Kaupalliset käsittelysäätimet pakasteparsan keihäille
Pakastetun keihään suorituskyky riippuu raaka--materiaalin kypsyydestä, tasaisen halkaisijan luokittelusta, trimmauksesta, kontrolloidusta valkaisusta, nopeasta jäähdytyksestä, tyhjennyksestä, IQF-jäädytyksestä ja hellävaraisesta pakkaamisesta. Järjestämme tuotantokirjanpidon näiden hankintojen valvonnan ympärille.
Raakavalinta ja leikkaus
Tarkastamme tiiviit kärjet, värin, suoruuden, kypsyyden, tuholaisvauriot ja alemman -varren kunnon, minkä jälkeen poistamme sopimattoman ja puumaisen juuren-päätymateriaalin.
Blanšointi ja IQF-jäädytys
Pesemme, valkaisemme halkaisijaryhmäkohtaisesti, jäähdytämme nopeasti, valutamme ja yksitellen pikapakastamme keihäät värin ja pakkaskäsittelyn vakauttamiseksi.
Jäädytettyjen vapautusten tarkastus
Tarkastamme pituuden, halkaisijan, ehjät keihäät, kärkivauriot, irtonaiset materiaalit, kokkareet, jään, värin, arkuuden, vierasmateriaalin, nettopainon ja pakkauksen eheyden.
Saatavilla parsamuodot
Oikea muoto riippuu ulkonäöstä, valmistustavasta, valmiista tuotetyypistä, hintatavoitteesta ja pakkaussuunnitelmasta. Autamme ostotiimiäsi valitsemaan keihäät, kärjet, leikkaukset, keskileikkaukset tai räätälöidyt pituudet.
Kokonaiset parsan keihät
Kokonaiset keihäät sopivat vähittäismyyntipakkauksiin, ensiluokkaisiin tarjoiluihin, lisukkeisiin ja ravintolamenuihin, joissa keihään ulkonäöllä on merkitystä.
Parsan vinkkejä
Vinkkejä käydään läpi premium-ruokien, keittojen, salaattien, lisukkeiden, valmisruokien ja vähittäismyyntipakkausten osalta, joissa suositaan herkullisia yläannoksia.
Parsan leikkaukset
Leikkauksia käytetään keitoissa, perunoissa,{0}}perunoissa, valmisruoissa, kasvissekoituksissa, tarjoilupakkauksissa ja teollisessa elintarvikejalostuksessa.
Keskileikkaukset
Keskileikkaukset sopivat sovelluksiin, joissa tarvitaan yhtenäisiä varren osia ilman kärkiä tai juurenpäitä.
Mukautettu leikkaus
Räätälöity pituus, halkaisija ja pakkaus tarkistetaan, kun ostajalla on tietty kaava, tuotantolinja tai vähittäismyyntipakkaus.
Valintalogiikka
Valitse keihäät tai kärjet visuaalista esitystä varten, leikkauksia keittoihin ja perunoihin- ja keskileikkauksia yhtenäisen koostumuksen ja kustannusten hallitsemiseksi.
Tuoreen vihreän parsan raaka-aine, jossa näkyy kompaktit päät, pohjaleikkaukset ja halkaisijan vaihtelu, jotka on arvioitu ennen valkaisua ja IQF-pakastusta.
Tässä valokuvassa näkyy kärjet ja leikatut varret, ei kokonaisia keihäitä. Se havainnollistaa, miksi leikkaukset, kärjet ja kokonaiset keihäät tarvitsevat erilliset nimet ja hyväksymisstandardit.
Kokoluokitus keihäille ja leikkauksille
Halkaisija ja pituus vaikuttavat tuotteen rakenteeseen, kypsennysaikaan, rikkoutumisriskiin, vähittäiskaupan ulkonäköön ja hintaan. Ilmoitamme luokitusalueen, mittauspisteen, toleranssin ja näytteenottoperusteen, jotta erittely on toistettavissa.
Koko keihäs koko S
Halkaisija 6-12 mm, 8-10 mm tai 8-12 mm; pituus 15 cm tai 17 cm.
Koko keihäs koko M
Halkaisija 10-16 mm tai 12-16 mm; pituus 15 cm tai 17 cm.
Koko keihäs koko L
Halkaisija 16-22 mm; pituus 15 cm tai 17 cm.
Leikkaukset ja keskileikkaukset
Halkaisija 6-10 mm, 6-12 mm tai 10-16 mm; pituus 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm tai 3-5 cm.
Mitattavissa oleva koko{0}}keihään hyväksymisstandardi
Sanan "keihät" on kuvattava pahvikotelon sisältöä. Erottelemme siksi ehjät kokonaiset keihäät kärjistä, varren leikkauksista, katkenneista paloista ja irtonaisesta päämateriaalista. Seuraavat rajat ovat kaupallisten tarjousten lähtökohtia. USDA:n luokka A sallii enintään 5 painoprosenttia irtomateriaalia ja luokka B enintään 10 painoprosenttia; taulukkomme lisää mittojen ja -jäädytettyjen ehtojen hallintalaitteet, joita maahantuojat tarvitsevat suoritettavaa sopimusta varten.
| Hyväksyttävä kohde | Luokan A aloitusraja | Luokka B / käsittelyraja | Tarkastusperuste |
|---|---|---|---|
| Ilmoitettu halkaisija-alue | Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 % alueen yksiköistä; ei enempää kuin 2 mm viereisen rajan ulkopuolella | Suurempi tai yhtä suuri kuin 85 % alueen yksiköistä | Mittaa sovitusta kohdasta, yleensä läheltä kunnostetun keihään kantaa. |
| Ilmoitettu pituus | Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 % 15 cm tai 17 cm ±1 cm sisällä | Suurempi tai yhtä suuri kuin 85 % ilmoitetusta pituudesta ±1 cm | Suora-viivavihje-perusmitan-leikkaamiseen-. |
| Kokonaiset keihäät | Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 painoprosenttia | Suurempi tai yhtä suuri kuin 80 painoprosenttia | Täydellinen pää ja varsi täyttävät minimipituuden. |
| Löysää materiaalia | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 painoprosenttia | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 painoprosenttia | Irronneet silmut, pienet päänpalaset ja käyttökelpoisista yksiköistä erotetut pienet palat. |
| Vaurioituneet tai avoimet kärjet | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % laskettuna | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 % laskettuna | Murskattu, vakavasti levinnyt, rikki tai puuttuu pään materiaali. |
| Puumainen tai vakavasti kuitumainen pohja | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 % laskettuna | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6 % laskennallisesti | Leikkaa-ja-pureskele mureutta ilmoitetun kypsennystavan jälkeen. |
| Vakavasti vääntyneet tai epämuodostuneet keihäät | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 % laskettuna | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 20 % laskettuna | Muoto häiritsee olennaisesti vähittäismyyntiä tai lautasen esillepanoa. |
| Keltaisia, ruskeita tai epätavallisen tummia yksiköitä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 painoprosenttia | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6 painoprosenttia | Luonnollinen violetti-vihreä asteikon väri arvioidaan erikseen. |
| Möykkyjä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 painoprosenttia | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 4 painoprosenttia | Yksiköt eivät eroteta hellävaraisella käsin painalluksella pakastettuna. |
| Löysää jäätä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 painoprosentti | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 painoprosenttia | Edustavasta jäätyneestä näytteestä erotettu vapaa jää. |
| Lahoaminen, home ja vieras materiaali | Poissa | Poissa | Edustavan näytteen silmämääräinen tarkastus. |
Ilmoitamme, mitataanko jokainen toleranssi lukumäärällä vai painolla. Tämä estää pientä määrää raskaita paksuja keihäitä tai suurta määrää murtuneita kärkiä vääristämästä tulosta. Vähittäismyyntiohjelmaa varten hyväksytyn pakastenäytteen tulee osoittaa pään tiiviys, vihreä väri, halkaisijajakauma, pohjaleikkaus ja odotettu luonnollinen huurretaso.
IQF Frozen Asparagus Spearsin tuoteominaisuudet
Tasainen halkaisijaluokitus
Halkaisija vaikuttaa rakenteeseen, kypsennysaikaan, hintaan ja käyttökohteeseen. Yleisiä alueita ovat 6-12 mm, 8-10 mm, 8-12 mm, 10-16 mm, 12-16 mm ja 16-22 mm.
Vakaa keihään pituus
Kokonaisia parsakeihäitä toimitetaan yleensä 15 cm tai 17 cm pituisina tai ne on räätälöity ostajan pakkaus- ja vähittäismyyntivaatimusten mukaan.
Luonnollinen vihreä väri
Tarkastamme kellastumista, ruskistumista, tummia täpliä, vaaleaa väriä ja sitkeät alavarret hyväksyttyjen eritelmien mukaisesti.
Blansoitu ja IQF Frozen
Blanšointi tukee värin ja tekstuurin vakautta. IQF-pakastus auttaa pitämään keihäitä ja leikkauksia erillään annostelua ja pakkaamista varten.
Pehmeä rakenne
Tarkistamme raaka-aineen kypsyyden ja trimmauksen vähentääksemme puumaisia, kuituisia tai yli{0}}kypsiä varren osia.
Joustavat muodot
Kokonaisia keihäitä, kärkiä, leikkauksia, keskileikkauksia ja räätälöityjä pituuksia voidaan toimittaa sovelluksen ja pakkausvaatimuksen mukaan.
Ravintoarvot ja etiketissä olevat väitteet noudattavat lopullista reseptiä, sovellettavia laboratoriotietoja ja määränpään -markkinoiden merkintäsääntöjä. niitä ei voida päätellä tuotekuvasta.
Hankinta{0}}kohdistettu erittely
Hyödyllisen parsan tarjouksen tulee määrittää muoto, halkaisija, pituus, laatu, väri, kärjen kunto, leikkauskoko, valkaisu, pakkaus, MOQ, lastaussuunnitelma, asiakirjat ja kohdemarkkinoiden vaatimukset.
| Tuotteen nimi | IQF Frozen Asparagus Spears |
| Vaihtoehtoinen nimi | Jäädytetyt vihreät parsan keihät, IQF vihreä parsa, jäädytetyt parsan kärjet, IQF parsan palat, jäädytetyt parsan keskipalat |
| Ainesosa | 100 % parsaa, ei lisäaineita ellei eritelmässä ole toisin sovittu |
| Raaka-aine | Valitut tuoreet vihreät parsat; valkoista parsaa tarvittaessa |
| Alkuperä | Kiina, hankintasuunnitelman alainen |
| Viljelykausi | Alkuperän ja vuotuisen sadon kunnon mukaan |
| Toimitusaika | Jäädytettyjen varastojen toimitussuunnittelu käytettävissä ympäri vuoden{0}} |
| Käsittelymenetelmä | Valittu, leikattu, pesty, blanšoitu, jäähdytetty, IQF pakastettu, tarkastettu, metalli havaittu ja pakattu |
| Jäädytysmenetelmä | IQF, yksitellen pikapakastettu |
| Käytettävissä olevat lomakkeet | Kokonaiset keihäät, kärjet, leikkaukset, keskileikkaukset, räätälöidyt leikkaukset |
| Koko keihäs koko S | Halkaisija 6-12 mm / 8-10 mm / 8-12 mm, pituus 15 cm tai 17 cm |
| Koko keihäs koko M | Halkaisija 10-16 mm / 12-16 mm, pituus 15 cm tai 17 cm |
| Koko keihäs koko L | Halkaisija 16-22 mm, pituus 15 cm tai 17 cm |
| Leikkaa parsan kokoa | Halkaisija 6-10 mm, 6-12 mm, 10-16 mm; pituus 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm |
| Keskileikkauskoko | Halkaisija 6-10 mm, 10-16 mm; pituus 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm |
| Väri | Luonnollinen vihreä parsan väri; valkoista parsaa tarvittaessa |
| Maku ja tuoksu | Tyypillinen mieto parsan maku, vailla sivu{0}}makua |
| Rakenne | Pehmeä asianmukaisen kypsennyksen jälkeen, ei kovin puumainen tai kuitumainen |
| Blanšointi | Blanšoitu erittelyn mukaan |
| Luokka | A-luokka, tarjoiluluokka tai jalostusluokka ostajan vaatimuksen mukaan |
| Vianhallinta | Puumaiset varret, kuitupalat, kellastuminen, ruskistuminen, murtuneet keihäät, vaurioituneet kärjet, yli-kypsät varret, juuren-pään jäännökset ja väripalat määräysten mukaisesti |
| Vihje kunto | Kärkien tulee olla kompakteja, eivätkä ne saa olla vakavasti vaurioituneet kokonaisten keihäiden ja kärkituotteiden osalta |
| Leikkaa pään ohjaus | Leikkauspäiden tulee olla siistejä, ei vakavasti rispaantuneita tai murskattuja |
| Vieras materiaali | Poissa; pesu, trimmaus, silmämääräinen tarkastus ja metallintunnistus muodostavat ohjausohjelman |
| Jäämät ja metallit | Kohde MRL-paneeli; EU--suuntautunut Pb alle tai yhtä suuri kuin 0,10 mg/kg ja Cd pienempi tai yhtä suuri kuin 0,030 mg/kg |
| Mikrobiologia | TPC pienempi tai yhtä suuri kuin 100 000 CFU/g; hiiva Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000; muotti Pienempi tai yhtä suuri kuin 1000; coliformeja<100; E. coli <10; Salmonella absent/25 g; Listeria absent/25 g when included |
| Säilytysolosuhteet | Säilytä pakastettuna -18 asteessa tai alle |
| Säilyvyys | 24 kuukautta asianmukaisessa pakastesäilytyksessä |
| Bulkkipakkaus | 1x10kg/laatikko, 20lb/laatikko, 1x20kg/laatikko tai räätälöity |
| Tarjoilupakkaus | 1kg x 10/laatikko, 4 x 2,5kg/laatikko, 2,5kg pussi, 5kg pussi tai räätälöity |
| Vähittäismyyntipakkaus | 400 g x 20 / laatikko, 500 g x 20 / laatikko, 1 lb x 12 / laatikko, 500 g, 1 kg tai omien merkkien pussi MOQ: n mukaan |
| Tote pakkaus | Tarkistettu, jos se sopii teollisille ostajille ja todelliseen toimituskykyyn |
| MOQ | 10 MT yhdelle vakiokokoiselle eritelmälle; 15 MT painettua vähittäismyyntitaidetta kohti |
| Latauskapasiteetti | Noin 10–12 MT 20 jalan kylmäalusta kohden ja 20–24 MT 40 jalan korkeaa -kuutiojääkaappia kohden kartonki- ja lavasuunnitelmasta riippuen |
| Hintaehdot | FOB, CFR tai CIF voidaan tarkistaa kohdesataman mukaan |
| Latausportti | Xiamen, Qingdao, Shanghai tai tarjouksessa näkyvä Kiinan satama |
| Toimitusaika | 15–25 päivää allekirjoitetun eritelmän, maksun ja pakkaushyväksynnän jälkeen; sovelletaan satoa, varastoa ja alustilaa |
| Sertifikaatit | Varmennekopiot toimitetaan vain, jos nimetty laitos, tuote ja tilaus kuuluvat sertifikaatin piiriin |
| Asiakirjat | Erittely, aitoustodistus, pakkausluettelo, kauppalasku, alkuperätodistus, terveystodistus ja muut vientiasiakirjat pyynnöstä |
| Toimitus | Kylmäkontilla ja merikuljetuksella |
| Brändivaihtoehto | GreenLand{0}}elintarvikebrändi, ostajan-omistuksessa oleva tuotemerkki tai yksityinen OEM-merkki ilmoitetun kuvituksen ja pakkausten MOQ:n mukaisesti |
Laadunvalvontapisteet IQF:n pakasteparsan keihäille
Pakasparsan laadunvalvonnassa tulee seurata tuotteen riskejä: raaka tuoreus, halkaisija, pituus, kärjen kunto, puumaiset varret, väri, vaaleneminen, leikatut päät, rikkoutuminen, kosteus, vierasaine, mikrobiologia, jäämät ja kylmäketju.
| Ohjauspiste | Greenland{0}}ruokatoiminta | Ostajan arvo |
|---|---|---|
| Raaka-aineen tuoreus | Tarkistamme raakaparsan kunnon ja käsittelemme sopivan materiaalin nopeasti sadonkorjuun suunnittelun jälkeen. | Parempi väri, aromi, rakenne ja keihään eheys. |
| Halkaisijaluokitus | Lajittelemme ohuita, keskikokoisia ja suuria keihäitä sovittujen halkaisijaalueiden mukaan. | Selkeämpi markkina-asema ja ruoanlaittokyky. |
| Keihään pituuden säätö | Kokonaiset keihäät verrataan 15 cm, 17 cm tai mukautetun pituuden mukaan. | Parempi vähittäismyyntipakkaus ja tarjoiluesittely. |
| Kärjen kunto | Tarkastamme vaurioituneet kärjet, löystyneet kärjet, rikkoutuneet ja murskatut kärjet kokonaisten keihäs- ja kärkitilausten osalta. | Parempi näkyvä laatu premium-kanavilla. |
| Puinen varsiohjaus | Leikkaaminen ja lajittelu auttavat vähentämään kovia juuren{0}}pääosia ja kuituisia alavarsia. | Luotettavampi arkuus oikean kypsennyksen jälkeen. |
| Blanšoinnin ohjaus | Valkaisuaika ja jäähdytys tarkistetaan tuotteen muodon ja spesifikaatioiden mukaan. | Parempi väri, rakenne ja säilytyskestävyys. |
| Rikkoutuneen kappaleen ohjaus | Kokonaiset keihäät ja kärjet tarkastetaan rikkoutumisen varalta ja pakataan huolellisesti kanavakohtaisesti. | Pienempi vastaanottohäviö ja selkeämpi toleranssistandardi. |
| Kosteus ja pintajää | Tarkistamme tyhjennys-, IQF-kunnon, pakkasvarastoinnin ja latauslämpötilan. | Vähemmän paakkuuntumista, huurteen muodostumista-ja rakennevaurioita. |
| Ulkomaista materiaalia ja raportteja | Pesu, trimmaus, tarkastus ja metallin havaitseminen auttavat vähentämään maaperää, hiekkaa, kasvijätteitä, muovia ja metallia. Raportit tarkistetaan ostajan vaatimusten mukaan. | Parempi QA{0}}tiedosto- ja tuontihyväksyntätuki. |
Satulan tarkistus osoittaa, kuinka keihään halkaisija mitataan tiivistettyä millimetrialuetta vasten.
Todelliset jäätyneet keihäät mitoituslevyn vieressä, jossa on merkintä 8–10 mm; kuva tukee halkaisijaluokitusta yleisen "kokonaiskuvauksen" sijaan.
Erän COA ja laboratorion julkaisupaneeli
Annamme tunnistetulle tuotantoerälle aitoustodistuksen sen sijaan, että esittäisimme yleisen raja-arkin lähetyksen tuloksena. Asiakirjassa mainitaan tuotteen muoto, ilmoitettu koko, eränumero, valmistuspäivämäärä, parasta ennen -päivämäärä, pakkaus ja säilytystila. Erittelysarake ilmoittaa hyväksymiskriteerin; todellinen-tulossarake sisältää kyseiselle erälle mitatun arvon tai laboratorion raportin.
| COA-tuote | Kaupallinen hyväksymisraja | Eräraportointimuoto |
|---|---|---|
| Sensorinen/ulkonäkö | Luonnollinen vihreä väri; ominainen maku ja haju; ei hajua- | Täyttää / ei vastaa tarkastajan päivämäärää. |
| Ilmoitettu koko | Sopimuksen mukainen halkaisija ja pituus | Todellinen prosenttiosuus alueella. |
| Levyjen kokonaismäärä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 000 CFU/g | Todellinen CFU/g. |
| Hiiva | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g | Todellinen CFU/g. |
| Muotti | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g | Todellinen CFU/g. |
| Koliformit | <100 CFU/g | Todellinen CFU/g tai alle raportointirajan. |
| E. coli | <10 CFU/g | Todellinen CFU/g tai alle raportointirajan. |
| Salmonella | Puuttuu 25 grammasta | Poissa / havaittu. |
| Listeria monocytogenes | Ei 25 g:ssa mukana | Poissa / havaittu. |
| Lyijy (Pb) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,10 mg/kg ilmoitetulle EU{1}}suuntautuneelle viitearvolle | Todellinen mg/kg tai |
| Kadmium (Cd) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,030 mg/kg ilmoitetussa EU:n varsi{1}}vihannesvertailussa | Todellinen mg/kg tai |
Torjunta-ainejäämät:Rakennamme analyyttipaneelin kohde-MRL-aikataulun ja ostajaohjelman ympärille. EU:n-suunniteltuun hankintaan sovelletaan yleistä oletusarvoa 0,01 mg/kg, jos asetuksessa (EY) N:o 396/2005 ei säädetä erilaisesta jäämien enimmäismäärästä tai poikkeuksesta. Laboratorioraportti identifioi testatun erän, analyytit, menetelmän, LOQ:n ja todelliset löydökset ilman absoluuttisia jäämävaatimuksia.
Arkuus ja kypsennystesti:jäätynyt ulkonäkö ei yksinään voi paljastaa puumaista alavartta. Tarjoilu- ja -valmisateriaprojekteissa voimme käyttää tallennettua vesi- tai höyrykeittotestiä halkaisijaryhmän mukaan ja arvioida sitten kärkien eheyttä, väriä, kuitupohjaa, puremaa ja valutettua painoa. Sovittu aika ja lämpötila kirjoitetaan hyväksymissäännöllä niin, että toimittaja ja ostaja toistavat samaa menetelmää.
IQF Frozen Parsan sovellukset
Sovellus vaikuttaa siihen, tuleeko ostajan valita kokonaiset keihäät, kärjet, leikkaukset, keskileikkaukset, tietty halkaisijaalue, pituusstandardi vai pakkausmuoto.
Ruokapalvelu ja catering
Kokonaisia keihäitä ja vinkkejä käydään läpi ravintoloihin, hotelleihin, catering-yrityksiin, keskuskeittiöihin ja ensiluokkaisiin lisukkeisiin.
Vähittäiskaupan yksityinen merkki
400 g, 500 g, 1 lb, 1 kg tai räätälöityjä vähittäismyyntipakkauksia voidaan kehittää supermarketteja, pakastevihannesbrändejä ja verkkokauppakanavia varten.
Valmisruokatehtaita
Keinoja, kärkiä ja leikkauksia voidaan käyttää jäädytettyihin riisi-aterioihin, pasta-aterioihin, tarjotinaterioihin, kasvisaterioihin, ateriasarjoihin ja{0}}valmiisiin{1}}ruokiin.
Keitot ja sekoite{0}}paistotuotteet
Parsan palat ja keskipalat tarkistetaan keittojen, sekoitetta{0}}perunoiden, aasialaisten vihannessekoitusten ja tarjoilukeittojen osalta.
Kasvissekoituksia
Parsa voidaan sekoittaa parsakaalin, kukkakaalin, porkkanoiden, vihreiden papujen, sienten, kesäkurpitsan, paprikan tai muiden vihannesten kanssa kaavalla.
Teollinen elintarvikkeiden jalostus
Leikkaukset ja keskileikkaukset tarkistetaan täytteiden, kastikkeiden, keittojen, kasvispohjan ja jatkokäsittelyn kannalta.
Joukkopakkaus ja yksityiset etiketit
Pakkauksen tulee vastata tuotteen muotoa. Kokonaiset keihäät ja kärjet tarvitsevat vahvempaa suojaa rikkoutumisen vähentämiseksi, kun taas leikkaukset ja keskileikkaukset sopivat helpommin tarjoilu- ja teollisuuspakkauksiin.
Bulkkipakkaus
1x10kg/laatikko, 20lb/laatikko, 1x20kg/laatikko tai räätälöity teollisuuslaatikko.
Tarjoilupakkaus
1kg x 10/laatikko, 4 x 2,5kg/laatikko, 2,5kg pussi, 5kg pussi tai räätälöity pakkaus ravintoloihin, jakelijoille ja keskuskeittiöille.
Vähittäismyyntipakkaus
400g x 20/laatikko, 500g x 20/laatikko, 1lb x 12/laatikko, 500g, 1kg tai yksityisen -etiketin pussi MOQ:n ja markkinasuunnitelman mukaan.
Tote pakkaus
Kantapakkaus tarkistetaan, kun se vastaa teollista käsittelyä, tuotteen muotoa ja todellista toimituskykyä.
OEM Private Label
Tarkistamme ostajan tuotemerkin, vähittäiskaupan laukkujen suunnittelun, laatikoiden merkit, viivakoodin, tarratiedot ja yksityiset{0}}etikettipakkaukset kohdemarkkinoiden mukaan.
Vie pakkaustiedot
Pakkauserittelyssä mainitaan laatikon koko, sisäpussi, nettopaino, bruttopaino, eräkoodi, valmistuspäivämäärä, säilyvyysaika ja säilytysolosuhteet.
Varsinaiset parsankärjet läpinäkyvissä sisäpusseissa laatikon sisällä. Kokonaisissa-keihäspakkauksissa käytetään sovittuja pussin ja pahvin mittoja sekä ylimääräistä rikkoutumissuojaa.
Asiakirjat tuontiostajien saatavilla
Pakasteparsan maahantuojille, ravintoloiden jakelijoille ja valmisruokien{0}}valmistajille asiakirjat ovat osa tuotetta. Tarjoamme erän erittelyn, aitoustodistuksen, mittatarkastuspöytäkirjan, pakkaustietueen, laatikon etikettitietueen ja lastaustietueen, jotta erä voidaan sovittaa lähetystiedostoon.
Asiakirjan laajuus voi sisältää tuotespesifikaatiot, erän COA, mikrobiologinen raportti, torjunta-aine-jäämäraportti, raskas-metalliraportti, valkaisuraportti, halkaisija- ja pituustarkastuskuvat, kauppalasku, pakkausluettelo, alkuperätodistus, terveystodistus, kasvinsuojelutodistus soveltuvin osin, laitoksen todistuksen kopiot, lastauskuvat ja kylmä-chain{.
Luomupakastettu parsa tarkistetaan vain, kun voimassa oleva luomusertifikaatti kattaa raaka-aineen, jalostuksen, pakkaamisen ja lopputuotteen.
Yleinen yritys- ja laitostodistusnäyttö. Se ei ole parsaerän COA, ja sertifikaatin sovellettavuus riippuu tuotantolaitoksesta ja tuotelaajuudesta.
Kylmäketju ja lähetyksen valvonta
IQF-jäädytetty parsa tulee säilyttää -18 C:ssa tai sen alapuolella. Tarkistamme laatikon kunnon, etiketin, eränumeron, lastauslämpötilan, kontin asettamisen ja lähetysasiakirjat ennen merikuljetusta.
Pakastevarasto
Säilytä pakastettuna -18 C:ssa tai sen alapuolella ja vältä toistuvaa sulatusta ja pakastusta varastoinnin ja siirron aikana.
Jääkaappilähetys
Kylmäkonttikuljetus auttaa vähentämään paakkuuntumista, huurteen muodostumista-, rikkoutumista, pehmeää rakennetta ja värin menetystä.
Koko keihään käsittely
Kokonaiset keihäät ja kärjet vaativat huolellista käsittelyä ja pakkaamista murtumien ja vaurioituneiden kärkien vähentämiseksi.
Sekoitettu säiliö
Sekalähetys muiden pakastevihanneksien, hedelmien tai sienten kanssa voidaan tarkistaa yhteensopivuuden, pakkauksen ja tilausmäärän perusteella.
Miksi valita Greenland{0}}ruokaa IQF:n pakasteparsalle
Keihäät / Kärjet / Leikkaustarvikkeet
Toimitamme kokonaisia keihäitä, kärkiä, leikkauksia tai keskileikkauksia erillisillä mitta- ja vikaerittelyillä.
Halkaisija- ja pituusluokitus
Kirjaamme halkaisijan, pituuden, värin, kärjen kunnon, leikkauskoon ja pakkauksen sovitun erästandardin mukaisesti.
Parsa{0}}erityinen laadunvalvonta
Keskitymme kärkien kuntoon, puumaisen varren hallintaan, halkaisijan luokitukseen, keihään pituuteen, väriin, vaalenemiseen, katkeamiseen ja kylmä{0}}ketjun kuntoon.
Eräpohjainen-dokumentaatio
Erittelyt, aitoustodistus, mikrobiologiset tiedot, pakkaustiedot, laatikon etiketti ja lähetysasiakirjat voidaan sovittaa yhteen eräkohtaisesti.
Yleinen pakasteruoan{0}}jääkaappilataus, laatikoiden käsittely ja lämpötilan tarkastukset. Pakkauksia ei ole yksilöity tietyksi parsalähetykseksi.
Usein kysyttyä IQF:n pakasteparsan ostajille
Kokonaiset keihäät ovat yleensä 15 cm tai 17 cm. Halkaisijat ovat 6-12 mm, 8-10 mm, 8-12 mm, 10-16 mm, 12-16 mm ja 16-22 mm. Tilauksessa on yksi alue ja sen vaatimustenmukaisuusprosentti.
2. Kuinka suuren osan laatikosta on oltava ehjiä kokonaisia keihäitä?A-luokan lähtöpisteemme on vähintään 90 painoprosenttia ehjiä kokonaisia keihäitä; B-luokka alkaa 80 prosentista. Irtomateriaalin määrä on rajoitettu 5 prosenttiin luokassa A ja 10 prosenttiin luokassa B.
3. Mitä eroa on keihäillä, kärjillä, leikkauksilla ja keskileikkauksilla?Keihäät säilyttävät koko pään ja supistetun varren pituuden. Kärjet ovat lyhyitä yläosia, leikkaukset sisältävät sekoitettuja pää- ja varsikappaleita ja keskileikkaukset ovat varren osia ilman kärkeä tai puumaista pohjaa.
4. Ovatko jäädytetyt parsan keihäät vaalennetut?Kyllä. Tavallinen IQF-parsa blanšoidaan, jäähdytetään ja valutetaan ennen pikapakastusta. Lajittelemme halkaisijan mukaan, joten ohuet ja paksut keihäät saavat sopivan prosessin ja tasaisemman koostumuksen.
5. Miten puumaisia tai kuitupitoisia emäksiä valvotaan?Valitsemme nuoremman raaka-aineen, trimmaamme alapohjan ja käytämme tallennettua keitto- ja puremistestiä. Kaupalliset lähtörajat ovat 3 % vakavasti kuitupitoisia yksiköitä luokassa A ja 6 % luokassa B.
6. Mitä kärkivirheitä mitataan?Laskemme murskattuja, vakavasti avoimia, rikkinäisiä tai puuttuvia päitä. Aloitusmaksimi on 5 % arvosanalla A ja 10 % luokalla B.
7. Mitä mikrobiologisia rajoja on aitoustodistuksessa?Vakiopaneelissa käytetään TPC:tä alle tai yhtä suuri kuin 100 000 CFU/g, hiivaa alle tai yhtä suuri kuin 1 000, hometta enintään 1 000, koliformeja<100, E. coli <10 and Salmonella absent in 25 g. Listeria monocytogenes absent in 25 g can be included.
8. Voidaanko torjunta-aine-jäämiä ja raskas{2}}metallijäämiä koskevia raportteja toimittaa?Kyllä. Järjestämme kohde- ja ostajapaneelin, jossa on paljon-tarkkoja tuloksia ja LOQ-arvoja. Tällä sivulla olevissa EU--suuntautuneissa viitteissä käytetään Pb-arvoa alle tai yhtä suuri kuin 0,10 mg/kg ja Cd:a pienempi tai yhtä suuri kuin 0,030 mg/kg kantavihanneksille.
9. Mitä bulkki- ja tarjoilupakkauksia on saatavilla?Tavalliset pakkaukset ovat 1 × 10 kg per laatikko, 20 lb per laatikko, 1 kg × 10, 4 × 2,5 kg, 2,5 kg ja 5 kg pussit. Kokonaisissa keihäissä käytetään pussin ja laatikon mitat, jotka on valittu vähentämään kärjen rikkoutumista.
10. Voitko valmistaa yksityisiä-merkkisiä vähittäismyyntikasseja?Kyllä. Tuemme 400 g, 500 g, 1 lb, 1 kg ja ostajan suunnittelemia pakkauksia. Painettu filmi alkaa tavallisesti 15 MT:stä taidetta kohden ja sisältää viivakoodin, laillisen kopion, päivämääräkoodin ja laatikon merkit.
11. Mitkä ovat MOQ ja normaali toimitusaika?Toimiva MOQ on 10 MT yhdelle vakiokokoiselle eritelmälle ja 15 MT painettua vähittäismyyntitaideteosta kohti. Normaali toimitusaika on 15–25 päivää, riippuen sadosta, varastosta, pakkauksesta ja astiatilasta.
12. Kuinka paljon mahtuu kylmäsäiliöön?20 -jalkainen kylmälaukku kuljettaa normaalisti noin 10–12 tonnia nettovirtaa ja 40 jalan korkeakuutioinen kylmäalus noin 20–24 MT. Todellinen määrä seuraa laatikon mittoja, lavavalintaa ja laillista hyötykuormaa.
13. Mikä on säilyvyysaika ja säilytyslämpötila?Normaali säilyvyysaika on 24 kuukautta avaamattomissa pakkauksissa, joita pidetään jatkuvasti −18 asteessa tai sen alle. Toistuva sulatus ja uudelleen pakastaminen voi lisätä paakkuuntumista, jäätä ja rakennevaurioita.
14. Mitä tietoja tarvitaan tarkkaan tarjoukseen?Lähetä muoto, pituus, halkaisija, laatu, ehjä-keihässuhde, irtonainen-materiaaliraja, kärjen ja puu{2}}perustoleranssit, pakkaus, määrä, kohde, Incoterm, testipaneeli, sertifikaattiluettelo ja lähetyspäivämäärä.
Suunnittele pakasteparsan osto
Tarkan tarjouksen laatimiseksi jaa tuotteen muoto, halkaisija, keihään pituus tai leikkauspituus, värivaatimus, valkaisuvaatimus, laatu, virhetoleranssi, pakkausmuoto, tilausmäärä, kohdemarkkinat, todistustarpeet, yksityinen{0}}etikettisuunnitelma ja tavoitelähetysaikataulu. Voimme myös tarkastella sekoitettuja-säiliösuunnitelmia muiden IQF-vihanneksien, hedelmien tai sienten kanssa.
Suositut Tagit: jäädytetyt parsakeihät, Kiina pakasteparsan keihäiden valmistajat, toimittajat, tehdas
Seuraava
Tuoreen parsan pakastaminen
