Jäädytetty sokerimaissi
video

Jäädytetty sokerimaissi

Toimitamme pakastettua sokerimaissia maahantuojille, elintarvikevalmistajille, ravitsemisalan jakelijoille, vähittäiskaupan pakastemerkeille ja yksityisille{0}}merkkiohjelmille. Määrittelemme tuotteen muodon, ytimen koon, Brix-kaistan, laadun, virherajat, pakkauksen ja COA:n ennen tuotantoa, jotta tiimisi saa toistettavan tilausstandardin. Valitse vapaasti-virtaavia ytimiä, kokonaisia ​​tähkiä tai leikattuja tähkäsegmenttejä keltaisilla, valkoisilla, kaksivärisillä tai supersweet-ohjelmilla. Vakiotuotteet sisältävät 100 % sokerimaissia, joihin ei ole lisätty väriä, makua tai säilöntäaineita.7–12 mm:n ytimet8–18 asteen Brix-ohjelmatCOA eräkohtaisesti−18 asteen kylmäketju
Lähetä kysely

Kuvaus

Tekniset parametrit

B2B IQF -vihannestarvike

IQF jäädytetyt sokerimaissin ytimet, tähkät ja segmentit

Toimitamme pakastettua sokerimaissia maahantuojille, elintarvikevalmistajille, ravitsemisalan jakelijoille, vähittäiskaupan pakastemerkeille ja yksityisille{0}}merkkiohjelmille. Me määrittelemmetuotteen muoto, ytimen koko, Brix-nauha, laatu, vikarajat, pakkaus ja aitoustodistusennen tuotantoa, jotta tiimisi saa toistettavan tilausstandardin.

Valitse vapaasti-virtaavia ytimiä, kokonaisia ​​tähkiä tai leikattuja tähkäsegmenttejä keltaisilla, valkoisilla, kaksivärisillä tai supersuloisilla ohjelmilla. Vakiotuotteet sisältävät100 % sokerimaissi ilman lisättyä väriä, makua tai säilöntäainetta.

7-12 mm ytimet 8-18 asteen Brix-ohjelmat COA arvalla -18 asteen kylmäketju
Selected sweet corn raw material for IQF kernel and cob production

Raaka kypsyys, väri ja makeus määräävät valmiin Brix- ja rakenneohjelman.

Yhdistä sokerimaissi-ohjelma ostoksesi mukaan

"Pakastettu sokerimaissi" voi kuvata useita tuotteita, joilla on erilaiset kustannukset ja tuotantoteho. Erottelemme eritelmän muotoon, makeuteen, laatuun ja kanavaan ennen tarjouksen laskemista.

IQF-ytimet

Vapaasti virtaavat 7–12 mm:n ytimet sekoituksiin, valmisruokiin, keittoihin, salaatteihin, tarjoilupakkauksiin ja vähittäismyyntipusseihin.

Kokonaiset tähkät

14–18 cm:n vakiotähkät tarjoilu-, vähittäismyynti- ja grillimenuihin-.

Cob segmentit

3–5, 4–6, 6–8 tai 8–12 cm viipaleita annoskontrollia ja vihannessekoituksia varten.

Brixin valinta

Vakio-, valikoidut, supersweet- ja tilauskohtaiset{0}}korkeat{1}}makeat nauhat mitattuna 20 asteessa.

OEM-pakkaus

Irtotavara-, tarjoilu-, vähittäismyynti-, omien merkkien ja seka{0}}säiliösuunnitelmat taideteosten arvosteluineen.

Ostajan riskit ja tilausvalvontamme

Ostajan huoli Tilausriski Meidän kontrollimme Määritelty tulos
Makeus vaihtelee Eri kypsyys tai lajike Hyväksy 8–10, 10–12, 12–14 tai 14–18 Brix-asteen ohjelma Brix kirjattiin arvalla 20 asteessa
Jauhoisuus tai kova iho Ylikypsät ytimet Aseta maturiteetti- ja ylikypsymisrajat; tarkista keitetty rakenne Arkkuun sidottu arkuustavoite
Ylimääräinen rikkoutunut vilja Aggressiivinen ytimen poisto ja käsittely Palkkio pienempi tai yhtä suuri kuin 1 %; Vakio pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % Vakaa näkyvä{0}}ytimen tuotto
Tähkä-, kuori- tai silkkipalat Epätäydellinen puhdistus ja lajittelu Premium Alle tai yhtä suuri kuin 1 kpl/kg; Standardi Alle tai yhtä suuri kuin 2 kpl/kg Dokumentoitu EVM-hyväksyntä
Paakkuuntumista ja vapaata jäätä Huono vedenpoisto tai lämpötilan vaihtelu Tyhjennä, IQF-jäädytä ja tarkasta jäätymistila Vapaa{0}}tuote sopimusrajoissa
Puuttuva laadunvarmistustodistus Tekniset tiedot ja lähetysasiakirjat eivät täsmää Yhdistä tuotetiedot, aitoustodistus, pakkauskoodi ja lähetyserä Yksi jäljitettävä ostajatiedosto
Sweet corn husk removal and cleaning before IQF processing

Kuoren ja silkinpoisto suojaa tuotteen puhtautta ennen jyvien tai tähkien lajittelua.

Tuotemuoto ja Brix-matriisi

Oikea Brix riippuu markkina-asemasta ja sadosta. Kirjoitamme valitun nauhan spesifikaatioon sen sijaan, että kuvailisimme jokaista erää vain "makeaksi".

Ohjelmoida Erittely Tyypillinen käyttö
Vakioytimet 7-12 mm; 8-10 Brix-astetta Teolliset sekoitukset, keitto ja hinta{0}}hallittu ruokatarjoilu
Valitut makeat ytimet 7-12 mm; 10-12 Brix-astetta Vähittäiskauppa, valmisruoat, salaatit ja lisukkeet
Supersweet ytimet 8-11 mm; 12-14 Brix-astetta Ensiluokkainen vähittäiskauppa, tarjoilu ja näkyvät täytteet
Korkea{0}}suloinen projekti 14–18 Brix-astetta; sadon ja erän valinta Premium-brändätyt tai{0}}asiakaskohtaiset ohjelmat
Cob segmentit 3-5, 4-6, 6-8 tai 8-12 cm Ateriasarjat, vihannessekoitukset ja annosruokatarjoilu
Koko tähkä pituus 14-18 cm; Halkaisija 3,5-5,0 cm Vähittäiskauppa ja HORECA

Brix ei ole arvosana sinänsä.Väri, arkuus, kypsyys, koko{0}}ytimen kunto ja virhetoleranssi hyväksytään sen kanssa.

Kaupallinen eritelmä

Käytämme yhtä kaupallista spesifikaatiota tuotteen, pakkauksen, laaturajoitusten ja lähetyssuunnitelman yhdistämiseen. Allekirjoitettu tilausmääritys korvaa yleisen sanamuodon, kuten "koko/ytimet/tähkä".

Tuote IQF jäädytetyt sokerimaissin ytimet / jäädytetyt sokerimaissintähkät / maissintähkät Ainesosa 100% sokerimaissi
Kasvitieteellinen nimi Zea mays L. (sokerimaissi) Alkuperä Kiina
Väriohjelmat Kullankeltainen, valkoinen tai kaksivärinen Luokka Premium / Grade A / Standard sopimusluokka
Käsittely Esikuorittu, silkki poistettu, pesty, leikattu tai ytimen -poistettu, blansoitu, jäähdytetty ja IQF-pakastettu Jäätynyt kunto Pakastettu ja vapaasti{0}}virtaava ydinmuotoille
Pääsatokausi Heinä-lokakuu Toimittaa Pakastevarasto-ohjelma saatavilla ympäri vuoden
Säilyvyys 24 kuukautta Alle tai yhtä suuri kuin -18 astetta Varastointi/kuljetus pienempi tai yhtä suuri kuin -18 astetta ; älä sulata ja pakasta uudelleen
MOQ 10 MT tavallinen irtotavara; 15 MT uusi yksityisten merkkien -elokuva; sekoitettu kuorma 3–5 MT per SKU läpimenoaika 15–20 päivää vakiona; 30–40 päivää ensimmäisestä painetusta-pakkaustilauksesta
Ladataan 20 jalkaa: 10–12 MT; 40 jalkaa HC: 23–25 MT lattia-kuormattu tai 21–23 MT lavalla Porttien lataus Qingdao tai Xiamen, Kiina
Kaupan ehdot FOB, CFR, CIF, DAP tai DDP Näyte 500 g–1 kg arviointinäyte; kuriirirahti veloitetaan ostajalta

Blanšointi, jäähdytys ja IQF-prosessi

Sokerimaissi menettää syömislaatunsa, kun kypsymistä, lämpökäsittelyä tai jäähdytystä ei valvota. Tallennamme käsittelyvaiheen ja jäädytetyn{1}}ydintavoitteen osaksi erätiedostoa.

1. Raaka-annos
Tarkista lajike, kypsyys, hyönteisvauriot, home, mätä, väri ja Brix.
2. Kuori ja puhdas
Poista kuori ja silkki, pese ja leikkaa ennen leikkaamista tai ytimen poistamista.
3. Arvosanalomake
Erottele ytimet 7–12 mm:n pituisiksi tai leikkaa tähkät ilmoitettuun pituuteen.
4. Blanch
Vakiokäsittelyikkuna: 90–98 astetta 2–5 minuuttia.
5. Jäähdytä ja valuta
Jäähdytä alle 10 asteeseen, poista pintavedet ja suojaa vapaata-virtausta.
6. IQF-jäädytys
Pakastusilma -30 - -40 astetta; valmiin tuotteen ydin Vähemmän tai yhtä suuri kuin −18 astetta .
7. Tarkista ja havaitse
Lajittele viat, tarkista paino ja vie pakattu tuote metallinilmaisimen läpi.
8. Varastoi ja lataa
Pidä alle -18 astetta ja vapauta erä ennen jäähdytyslatausta.
Industrial blanching treatment for frozen sweet corn

Valkaisuikkuna sovitetaan ytimen kypsyysasteen, tähkän muotoon ja valmiin tekstuurin mukaan.

Luokka-, vika- ja jäädytys{0}}kunnon rajat

Premium- ja Grade A -ohjelmat sopivat, kun ydin jää näkyviin. Vakiosopimusluokka hallitsee samoja vikatyyppejä laajemmalla toleranssilla teollista sekoittamista ja käsittelyä varten.

Tarkastuskohde Premium / luokka A Vakiosopimustaso Kaupallinen merkitys
Ytimen koon mukainen Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 % ilmoitetulla 7–12 tai 8–11 mm:n alueella Suurempi tai yhtä suuri kuin 85 % ilmoitetulla alueella Toistettava visuaalinen ja täyttösuorituskyky
Rikkoutuneet / murskatut ytimet pienempi tai yhtä suuri kuin 1,0 % Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 % Näkyvä koko{0}}ytimen tuotto
värjäytyneet ytimet pienempi tai yhtä suuri kuin 1,0 % Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3,0 % Värin yhtenäisyys
Ylikypsät ytimet pienempi tai yhtä suuri kuin 1,0 % pienempi tai yhtä suuri kuin 2,0 % Rajoittaa sitkeää tai jauhoista rakennetta
Epäkypsät ytimet Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3,0 % Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 % Hallitsee alikehittynyttä viljaa
Kuivatut ytimet Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,5 % Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3,0 % Suojaa täyteläistä ulkonäköä
Mekaaninen vaurio Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 % pienempi tai yhtä suuri kuin 1,0 % Ytimen-poisto- ja käsittelyhallinta
Möykkyjä Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3,0 % Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 % Vapaa{0}}suora suorituskyky
Ilmaista jäätä pienempi tai yhtä suuri kuin 1,0 % pienempi tai yhtä suuri kuin 2,0 % Vedenpoisto ja kylmä{0}}ketjun ohjaus
EVM: tähkä, kuori tai silkki pienempi tai yhtä suuri kuin 0,2 %; max 1 kpl/kg pienempi tai yhtä suuri kuin 0,5 %; max 2kpl/kg Raaka--puhdistuksen kestävä
Mätät, homeiset tai mustat ytimet Poissa Poissa Nolla hyväksyntää
Kova vieras esine, lasi tai metalli Poissa Poissa Nolla hyväksyntää
Free-flowing IQF frozen sweet corn kernels for grade inspection

Jäätyneen ulkonäön väri, ytimen eheys, kokkareet, vapaa jää ja vieraat aineet tarkistetaan.

Erä COA: Kemialliset ja mikrobiologiset rajat

Aitoustodistus käyttää allekirjoitettua spesifikaatiota julkaisuperusteena. Asiakas- tai kohderajat korvaavat vakiopaneelin, kun ne ovat tiukempia.

Kemiallinen/fysikaalinen testi Vakiojulkaisuarvo
Brix 20 asteessa Valitulla 8–10, 10–12, 12–14 tai 14–18 asteen kaistalla
pH 5.0–7.5
Happamuus kuin vedetön sitruunahappo 0.20–0.50%
Lyijy (Pb), EU-ohjelma Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,10 mg/kg
Kadmium (Cd), EU-ohjelma Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,02 mg/kg
Torjunta-ainejäämät Määränpään jäämien enimmäismäärä; EU:n listaamaton oletusarvo Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,01 mg/kg
Entsyymitoiminta Negatiivinen, kun se sisältyy sopimukseen

Mikrobiologinen vapautuspaneeli

Testata Kohde Suurin vapautusraja
Aerobinen levymäärä / TVC Vähemmän tai yhtä suuri kuin 40 000 CFU/g Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 000 CFU/g
Hiivat Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g
Muotit Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g
Koliformit Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g
Staphylococcus aureus <10 CFU/g Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g
Bacillus cereus Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g
Escherichia coli Puuttuu 25 grammasta Puuttuu 25 grammasta
Salmonella Puuttuu 25 grammasta Puuttuu 25 grammasta
Listeria monocytogenes Puuttuu 25 grammasta Puuttuu 25 grammasta

Normaali IQF-sokerimaissi toimitetaan muodossaei ole valmis syömään. Tuotteelle on suoritettava validoitu lämpökäsittely ennen tarjoilua tai syöttämistä-syötäväksi{2}}valmiin ruokiin.

Metallintunnistus ja erän jäljitettävyys

Tavallisille 10 kg:n ydinpakkauksille metallin-tunnistustavoite onFe 1,5 mm, ei-Fe 2,0 mm ja ruostumaton teräs 2,5 mm. Vähittäismyynti- ja cob-pakkaukset saavat validoidun kohteen valitulle pakkausgeometrialle.

Yhdistämme raaka--materiaalierän, käsittelypäivän, blanch-tietueen, IQF-erän, pakkauskoodin, tarkastustulokset, aitoustodistuksen ja lähetysnumeron. Sama eräkoodi näkyy pakkauksessa ja ostajan asiakirjoissa.

Erätiedosto:raakasaannin tietue → tuotanto- ja valkaisutietue → pakkaus-/metallinilmaisutietue → valmis-tuotetarkastus → COA → kylmä{1}}varasto- ja lastauspöytäkirja.
Raw material batch inspection record used for frozen food traceability

Erätarkastustietue osoittaa, kuinka saapuva materiaali linkitetään valmiin{0}}tuotteen julkaisuun.

Sovelluksen sovitus

Pakastekassien vähittäismyynti

Valitut tai supersweet-ytimet, Premium/Grade A -ulkonäkö, alhainen rikkoutumisnopeus ja 300–1000 g:n yksityiset etikettipakkaukset.

Valmisruoat ja sekoitukset

7–12 mm vapaasti virtaavat ytimet, joiden Brix-arvo on ilmoitettu ja virherajat toistettavalle annostelulle ja ulkonäölle.

Tarjoilu & HORECA

1 tai 2,5 kg:n säkit, kokonaiset tähkät tai ostetut tähkäsegmentit yksinkertaisella varastonkäsittelyllä ja valvotulla laatikoiden lukumäärällä.

Teollinen käsittely

10 kg tai 20 kg irtotavarapakkaukset, määritelty vakio- tai luokan A toleranssi, COA ja sekakonttisuunnittelu.

Frozen sweet corn packaging for bulk foodservice and retail supply

Pakkaus valitaan kanavan, nettopainon, etikettivaatimuksen ja lastaussuunnitelman mukaan.

Irtotavarapakkaus, tarjoilupakkaus ja yksityinen{0}}etikettipakkaus

kanava Vakiopakkaus Hyväksyntäpisteet
Teollinen irtotavara 1 × 10 kg; 1 × 20 kg; 30 kg pussin projekti Liner, kartongin vahvuus, koodi ja lavasuunnitelma
Ruokapalvelu 4 × 2,5 kg; 10 × 1 kg Pussin sinetti, koteloiden lukumäärä, käsittely ja etiketin kieli
Vähittäiskaupan ytimet 300, 400, 500, 750 tai 1000 g Taideteos, viivakoodi, ravintopaneeli, päivämääräkoodi ja laatikon merkki
Cob pakkaukset 2, 4 tai 6 kappaletta; 500 g tai 1 kg Kappaleen pituus, määrätoleranssi ja pussin istuvuus

Ennen tuotantoa tarkistamme sisäpussin, laatikon mitat, netto-/bruttopainon, kuvituksen, viivakoodin, laatikon merkit, lavavaatimuksen ja kohde{0}}markkinatarran sisällön.

Ostajan asiakirjapaketti

Tuotteen hyväksyntä
Allekirjoitettu spesifikaatio, referenssinäyte, ainesosailmoitus, allergeenilausunto ja GMO-seloste tilausohjelman mukaan.
QA-julkaisu
Erän COA, mikrobiologiset tulokset, Brix, fyysiset viat ja metalli{0}}tunnistustietue.
Vaatimustenmukaisuus
Torjunta-aine-jäämät ja raskasmetalli{1}}raportti sekä tuotantopaikkaan ja markkinoille soveltuvat todistuskopiot.
Lähetys
Tarvittaessa kauppalasku, pakkausluettelo, konossementti, alkuperätodistus ja terveys-/kasvinsuojeluasiakirjat.
Frozen food cold storage before sweet corn export

Kylmäsäilytys alle -18 asteen lämpötilassa

Pidämme vapautuneen erän jäädytettynä ja säilytämme kartonkikoodit saatavilla varaston kiertoa, tarkastusta ja lastausta varten. Toistuvaa sulatusta ja uudelleenjäädytystä ei hyväksytä.

Reefer container loading for frozen sweet corn export

Jääkaappilastaus ja sekakontit

Tarkistamme kontin puhtauden, esijäähdytyssuunnitelman, laatikoiden määrän, lavan tai lattian-kuormajärjestelyn ja lähetysasiakirjat ennen luovutusta. Pakastetut{2}}vihannekset sekakuormat suunnitellaan SKU:n vähimmäismittojen ja laatikoiden mittojen mukaan.

Pakastetun sokerimaissin hankinnan UKK

1. Mitä pakastettuja sokerimaissimuotoja toimitat?

Toimitamme IQF-ytimiä, kokonaisia ​​tähkiä ja 3–12 cm:n tähkäsegmenttejä. Tarjouksessa nimetään tarkka muoto ja mitat.

2. Mikä ytimen koko on vakio?

Normaali ydinnauhamme on 7–12 mm. Valitussa supersweet-ohjelmassa voidaan käyttää 8–11 mm:n maalitaulua.

3. Mitkä Brix-tasot ovat saatavilla?

Valitse 8–10, 10–12 tai 12–14 Brix-astetta. 14–18 asteen Brix korkea-makea ohjelma on lainattu valitun sadon ja erän mukaan.

4. Mitä eroa on Premium- ja Standard-luokan välillä?

Premium tiukentaa rikkoutuneiden, värjäytyneiden, kypsyysaikojen, EVM:n, paakkuuntumisen ja vapaan{0}}jään rajoja. Vakiolaatu on tarkoitettu kustannus-hallittuun teolliseen käyttöön.

5. Onko sokerimaissi valkaista?

Kyllä. Vakioprosessissa käytetään 90–98 asteen valkaisuikkunaa 2–5 minuutin ajan, jota seuraa jäähdytys, tyhjennys ja IQF-jäädytys.

6. Onko IQF-jäädytetty sokerimaissi valmis syötäväksi?

Ei. Vakiotuote on NRTE, ja se on saatava validoitu lämpökäsittely ennen tarjoilua tai käyttöä-syötäväksi

7. Sisältääkö se lisä- tai säilöntäaineita?

Vakioainesosa on 100 % sokerimaissi, johon ei ole lisätty säilöntä-, väri- tai makuaineita.

8. Mikä aitoustodistus on saatavilla?

Standardierän COA kirjaa Brixin, fyysiset tulokset ja yllä näkyvän mikrobiologisen paneelin. Jäännös- ja raskasmetalliraportit{1}} seuraavat sopimus- ja kohdemarkkinoita.

9. Mitä irtotavarapakkauksia on saatavilla?

Vakiovaihtoehtoja ovat 1 × 10 kg, 1 × 20 kg, 4 × 2,5 kg ja 10 × 1 kg. Myös 30 kg:n bulkki{10}}säkkiprojekti voidaan tarjota.

10. Voitko valmistaa yksityisiä-merkkisiä myyntikasseja?

Kyllä. Tarkistamme 300–1000 g:n pussien koot, kuvituksen, viivakoodin, etiketin kielen, ravitsemuspaneelin, päivämääräkoodin ja pää-laatikon merkit.

11. Mikä on MOQ?

MOQ on 10 MT tavalliselle massa-SKU:lle ja 15 MT uudelle yksityiselle-leffalle. Sekakuormat alkavat 3–5 MT per SKU.

12. Kuinka paljon mahtuu kylmäsäiliöön?

Suunnittele 10–12 MT 20 jalan kontissa ja 23–25 MT lattia-kuormattuina tai 21–23 MT lavalla 40 jalan HC-jäähdytysalustassa.

13. Voiko sokerimaissia lähettää sekasäiliössä?

Kyllä. Suunnittelemme pakaste-{1}}vihannespakkauksia SKU:n vähimmäismäärästä, laatikon mitoista, pakkausyhteensopivuudesta ja käytettävissä olevasta tuotantoaikataulusta.

14. Voinko saada näytteen?

500 g–1 kg:n arviointinäyte voidaan järjestää sen jälkeen, kun tuotteen muoto, Brix, laatu ja käyttötarkoitus on määritelty. Kuriirirahti veloitetaan ostajalta.

15. Mitä minun tulee lähettää saadakseni kiinteän tarjouksen?

Lähetä lomake, Brix, laatu, koko, pakkaus, määrä, hakemus, kohdesatama, vaaditut asiakirjat, tavoitelähetyspäivä ja sekakuormatarpeet.

Rakenna määritelty pakastetun sokerimaissin eritelmä

Lähetä:ytimet tai tähkämuoto, koko, Brix-nauha, laatu, virhetoleranssi, pakkaus, määrä, kohdesatama, yksityisen-etiketin vaatimus, asiakirjaluettelo ja pyydetty toimituspäivä.

Laadimme vastaavan tarjouksen, näytekohteen, pakkaussuunnitelman ja COA-kehyksen.

Suositut Tagit: jäädytetty sokerimaissi, Kiina jäädytetty sokerimaissi valmistajat, toimittajat, tehdas

Lähetä kysely