Pakastevihannekset leikattu Okra
Kuvaus
Tekniset parametrit
Pakastevihannekset leikattu okra tukku-, tarjoilu- ja jalostukseen
Toimitamme IQF-pakastettua leikattua okraa maahantuojille, pakastevihannesten jakelijoille, tarjoilupakkaajille, valmis{0}}ruokien valmistajille ja yksityisille-merkkiohjelmille. Vakiotuotteemme on valmistettu 100 % nuorista okrapaloista, jotka on pesty, leikattu, poikittain leikattu, blanšoitu, yksitellen pakastettu, lajiteltu ja pakattu. Yleisiä leikkauksia ovat 10–15 mm, 10–20 mm, 3/8 tuumaa, 1/2 tuumaa ja 20–40 mm. Koordinoimme myös kokonaisia -pod-ohjelmia, kun ostaja tarvitsee useamman kuin yhden okra-muodon.
Luotettava leikkaus{0}}okratilaus vaatii enemmän kuin sanat "A-luokka". Ostotiedostossa tulee mainita leikkausalue, kypsyysaste, enimmäismäärä ja varsi, pieni-kappaleraja, virhetoleranssi, keltaiset tai ruskeat yksiköt, sitkeä kuitu, kova puumainen materiaali, vapaa jää, kokkareet, mikrobiologia, pakkaus- ja erä{3}}asiakirjavaatimukset. Yhdistämme nämä kentät yhdeksi allekirjoitetuksi spesifikaatioksi, jotta hyväksytty näyte, tuotantoerä, aitoustodistus ja lähetys pysyvät kohdakkain.
Pussitettu leikattu okra pahvilaatikossa näyttää tuotteen todellisen muodon, pakastuksen ja tarjoilupakkauksen esittelyn.
Kirkas pussi näyttää viipaleen paksuuden, siementen kehityksen, värin, pienet palaset ja pintakuurran.
Mitä Cut Okra -ostajat todella vertaavat
Pakastettu leikattu okra -haut yhdistävät yleensä hankintatarkoituksen tekniseen vertailuun. Ostajat haluavat tukkuhintaa, mutta heidän on myös tiedettävä, kuvaavatko kaksi tarjousta samaa maturiteettia ja käyttökelpoista tuottoa. Halpa hinta voi kätkeä paksuja puumaisia paloja, liiallisia korkkeja, rikkinäisiä renkaita, epätasaisia viipaleita, jäätyneitä lohkoja tai mikrobiologista suunnitelmaa, joka ei vastaa määränpäätä. Siksi lainaamme mieluummin mitattavissa olevia kenttiä kuin laajaa tuotenimeä.
| Hankintariski | Määritettävä kenttä | Meidän kontrollimme | Ostajan tulos |
|---|---|---|---|
| Viipalet näyttävät samanlaisilta, mutta kypsyvät epätasaisesti | Nimellinen leikkaus ja yhdenmukaisuus | Ilmoitamme millimetrin tai tuuman alueen ja laskemme vaatimustenmukaiset yksiköt edustavassa otoksessa. | Tasaisempi annostelu, kuumennus ja valmis{0}}tuotteen ulkonäkö. |
| Kypsät palot pysyvät sitkeinä kypsennyksen jälkeen | Kova kuitu ja kova puumainen materiaali | Arvioimme luonnetta määritellyn valmistelutestin jälkeen ja asetamme koville puumaisille materiaalille nollatoleranssin. | Hellämpi, ennakoitavampi purema. |
| Korkit ja varren päät vähentävät käyttökelpoista ulkonäköä | Kannen, varren ja pienen{0}}kappaleen määritelmät | Erottelemme sallitut luonnolliset päätykappaleet pitkistä varresta ja mekaanisista palasista. | Hyväksymistulos kuvastaa ostajan todellista hakemusta. |
| Tuote saapuu lohkoina | Möykkyjä ja ilmaista jäätä | Jäähdytys-, tyhjennys- ja IQF-olosuhteet yhdistetään valmiin{0}}pakkauksen tarkastuksen kanssa. | Parempi kaadettavuus ja vähemmän suunnittelematonta jääpainoa. |
| Yleiset asiakirjat eivät voi tunnistaa lähetystä | Eräkoodi ja COA:n todellinen tulos | Yhdistämme testiraportin, valmistuspäivän, pakatun erän ja lähetystiedoston. | Erä{0}}erityiset todisteet kopioidun rajataulukon sijaan. |
Tuotteen identiteetti, palojen kypsyys ja luonnollinen lima
Kasvitieteellinen identiteetti onAbelmoschus esculentus. Vakiopakastettu leikattu okramme sisältää vain okraa, ilman suolaa, mausteita, kastiketta tai lisättyä väriä. Nuoret vihreät palot ovat suositeltavia, koska kypsyys muuttaa siementen kokoa, seinämän paksuutta ja kuitua. Sovitun valmistustestin jälkeen hyväksyttävien kappaleiden tulee olla pehmeitä ja säilyttää tyypillinen muotonsa; ne eivät saa olla kovia, puumaisia, liian kuituisia tai hajonneita.
Okra vapauttaa luonnostaan liukoista kasvilimaa leikattaessa ja kuumennettaessa. Tämä on tuotteen ominaisuus, ei automaattisesti osoitus pilaantumisesta tai lisäaineesta. Sen toiminnallinen vaikutus voi olla hyödyllinen gumbossa, keitoissa, kastikkeissa ja muhennosissa, mutta prosessorin havaitsema määrä riippuu lajikkeesta, palkojen kypsyydestä, leikkauspinnasta, valkaisusta, sulatuksesta ja asiakkaan lämpökierrosta. Teolliselle kaavalle suosittelemme arvioimaan hyväksytyn näytteen aiotussa reseptissä sen sijaan, että arvioit kasviliman pelkän pakastetun kuivan näytteen perusteella.
Kokonaiset palot antavat selkeän viittauksen luonnolliselle muodolle, vihreälle värille, leikkausta, kaarevuutta ja kypsyyttä ennen leikkaamista.
Nuorten{0}}tyynyjen hyväksymispisteet
Tarkistamme vihreän värin, pinnan viat, hyönteis- tai sairausvauriot, kutistumisen, muodonmuutokset, korkin kunnon ja siementen kehityksen raaka--materiaalin vastaanoton yhteydessä. Leikkauksen jälkeen poikkileikkaus paljastaa sisäisen ruskistumisen, karkeat siemenet ja seinämän paksuuden, jotka voivat olla vähemmän näkyviä koko palossa. Valmiit määritykset hallitsevat siksi sekä raaka-pod-valintaa että jäädytettyä leikkaustulosta.
Väri kuvataan sovitulle lajikkeelle ja lajikkeelle ominaisvihreäksi. Luonnollista sävyvaihtelua voi esiintyä, mutta selvästi keltaiset tai ruskeat yksiköt lasketaan tietyn toleranssin alle. Emme käytä mittaamatonta lupausta, kuten "täydellinen väri".
Leikkauskoot ja niihin liittyvät Okra-muodot
Poikittain leikattu okra luo renkaan-muotoisia tai lähellä-renkaita-muotoisia kappaleita. Nimellinen 1/2 tuuman leikkaus vastaa noin 12,7 mm; 3/8 tuumaa vastaa noin 9,5 mm. Tuumakielellä käytetyt lainaukset näyttävät myös millimetrejä, joten leikkaustavoite ei mene hukkaan oston ja tuotannon välillä. Eritelmässä tulee ilmoittaa, mitataanko koon vaatimustenmukaisuus lukumäärällä vai painolla ja miten päätykappaleet ja palaset luokitellaan.
| Lomake | Kaupallinen valikoima | Ohjaushuomautus | Tyypillinen käyttö |
|---|---|---|---|
| Hieno poikki-leikkaus | 3/8 tuumaa / noin 9,5 mm | Korkea leikkaus{0}}pinta-ala; sakkojen raja on tärkeä. | Keitot, kastikkeet ja nopeasti{0}}lämpenevät sekoitukset |
| Vakio{0}}leikkaus | 10–15 mm tai 1/2 tuumaa | Tasapainoinen visuaalinen identiteetti ja annosjako. | Vähittäiskauppa, catering, gumbo ja valmisruoat |
| Leveä{0}}leikkaus | 10-20 mm | Mahdollistaa laajemman luonnollisen vaihtelun, mutta säilyy annosteltavana. | Tarjoilu- ja teollisuusreseptit |
| Okra-segmentit | 20-40 mm | Enemmän kotelon muotoa jää näkyviin; yläraja on nimettävä. | Catering, tarjotin ateriat ja kasvispuolet |
| Koko okra | 60–90 tai 90–110 mm; halkaisija normaalisti pienempi tai yhtä suuri kuin 22 mm | Lainataan erillisenä kokonaisena -pod-yksikkönä. | Koko esittely ja tarjoilu |
Kuvassa koko kotelo mitataan; se havainnollistaa mittatarkastusta, eikä sitä esitetä leikatun-koon lukemana.
Hieno poikittaisleikkaus tarjoaa enemmän näkyviä siementen ja kasvien pintaa ja vaatii tiiviin palasten hallinnan.
Suuremmat segmentit säilyttävät enemmän tyynyn muotoa ja sopivat tilauksiin, joissa visuaalinen okra-identiteetti on tärkeämpää kuin hieno siivu.
Täydellinen kaupallinen erittely
Seuraavat arvot muodostavat käytännön lainauksen perusviivan. Allekirjoitettu tilauserittely ohjaa lopputuotetta. Kun kohdelaki, jälleenmyyjän käsikirja tai hyväksytty näyte on tiukempi, tämä vaatimus on ensisijainen ja kirjataan ostotiedostoon.
| IQF pakastettu leikattu okra – RFQ-spesifikaatioviite | |
|---|---|
| Tuote / kasvitieteellinen nimi | IQF Frozen Cut Okra;Abelmoschus esculentus. |
| Ainesosa | Okra 100%; ei suolaa, kastiketta, mausteita tai lisättyä väriä vakiotuotteessa. |
| Alkuperä ja sato | Kiina; pääraaka--materiaaliikkuna normaalisti kesä–syyskuussa, ja jäädytetty toimitus suunnitellaan satovarastosta ympäri vuoden. |
| Käsitellä | Valitaan, leikataan, pestään, leikataan, valkaistaan, jäähdytetään, valutetaan, yksitellen pikapakastetaan, lajitellaan, tunnistetaan ja pakataan. |
| Leikkaa vaihtoehdot | 3/8 tuumaa (noin 9,5 mm), 10–15 mm, 1/2 tuumaa (noin 12,7 mm), 10–20 mm ja 20–40 mm. Muut valikoimat allekirjoitetun tilauksen mukaan. |
| Koon mukainen | Normaalisti suurempi tai yhtä suuri kuin 90 % määrästä tilatun leikkauksen määritelmässä, lukuun ottamatta sovittuja päätykappaleita; tarkka näytteenottosuunnitelma sopimuksen mukaan. |
| Väri ja ulkonäkö | Tyypillisiä vihreitä, puhtaita poikki-leikkauksia tai segmenttejä, jotka ovat kohtuullisen yhtenäisiä tilatulle arvolle; ei epänormaalia värimuutoksia tai näkyviä vieraita aineita. |
| Tekstuuri / luonne | Pehmeä sovitun valmistustestin jälkeen, ei kovaa, puumaista, liian kuituista, tahmeaa tai hajonnutta. |
| Maku ja tuoksu | Oikein valmistetulle okralle ominaista; vailla vieraita hajuja tai makuja. |
| IQF kunto | Vapaasti virtaava; kokkareita Enintään 5 % w/w ja vapaata jäätä Alle tai yhtä suuri kuin 1 % w/w kaupallisena perusviivana. Ei tahallista lasitetta, ellei sitä ole ilmoitettu. |
| Ulkomaista materiaalia | Ei näy tarkastetussa näytteessä; vieraat kasvimateriaalit, joita on valvottu sovitun vikasuunnitelman mukaisesti. |
| Pakkaus | 500 g, 1 kg, 2,5 kg ja 5 kg vähittäismyynti- tai tarjoilukassit; 10 kg, 20 kg, 20 lb ja 40 lb irtotavarapakkaukset; yksityisten-etikettien määritykset projektin mukaan. |
| Säilyvyys / säilyvyys | 24 kuukautta valmistuksesta avaamattomassa pakkauksessa alle -18 astetta jatkuvassa pakastuksessa. Älä sulata ja pakasta uudelleen. |
| MOQ / toimitusaika | Normaalisti 10 tonnia tavallista tavaraa kohti; yhteensopivista sekakuormista voidaan keskustella noin 3–5 tonnia kohdetta kohden. Normaali tuotannon suunnittelu 20–30 päivää spesifikaation ja pakkaushyväksynnän jälkeen. |
Leikkaus{0}}Style Okra -vikasuunnitelma
Ostajille, jotka haluavat tunnistetun sanaston, USDA:n jäädytetty okra -standardi tarjoaa hyödyllisen A-luokan viittauksen leikattu{0}}tyylisille tuotteille. Alla olevat toleranssit on ilmaistu enimmäisvirheinä määritettyä 100{5}}yksikkönäytettä kohden kyseisessä luokitussuunnitelmassa. Ne eivät väitä, että jokainen Greenland-lähetys olisi USDA:n tarkastama tai sertifioitu. Jos tilaus ottaa nämä arvot käyttöön, sopimuksessa mainitaan näytteenottomenetelmä ja mahdolliset tiukemmat private label -rajat.
| Vika | A-luokan viitearvo maksimi | Kaupallinen merkitys |
|---|---|---|
| Vieras kasvimateriaali | 1,0 per 100 yksikköä | Lehdet, toisiinsa liittymättömät kasviaineet tai kelpaamaton kiinnittyvä materiaali. |
| Vakavasti viallinen | 2,0 per 100 yksikköä | Vakava vaurio, joka vaikuttaa olennaisesti ulkonäköön tai käytettävyyteen. |
| Täysin viallinen | 6,0 per 100 yksikköä | Yhdistetty epäpuhtauksien hallinta, mukaan lukien vakavat viat. |
| Huomattavasti keltainen tai ruskea | 1,0 per 100 yksikköä | Hallitsee selkeää kypsyyttä tai käsittelyn värimuutoksia. |
| Yhteensä värivirheitä | 10,0 per 100 yksikköä | Säilyttää kohtuullisen johdonmukaisen vihreän esityksen. |
| Pienet palaset | 12,0 per 100 yksikköä | Rajoittaa visuaalista identiteettiä ja osien yhtenäisyyttä vähentäviä fragmentteja. |
| Kova kuitu | 4,0 per 100 yksikköä | Koskee kypsiä yksiköitä, joiden kuitupurenta on epämiellyttävä. |
| Kova puumainen materiaali | 0 | Ei hyväksytä yksiköille, jotka säilyvät kovina ja puumaisina valmistuksen jälkeen. |
| Alle-vakiomerkki | 0 | Estää vakavasti ylikypsää, kovaa tai hajonnutta luonnetta. |
Kannen kappaleet tarvitsevat kirjallisen määritelmän, koska päätyviipale voi olla luonnollinen seuraus poikki-leikkauksesta, kun taas pitkä varsi on leikkausvirhe. Voimme lisätä erillisen korkin tai varren lisäyksen, kun ostajan resepti on visuaalisesti herkkä. Vikaarkin on myös ilmoitettava, onko laskenta tehty pakastettuna, sulatettuna vai valmistuksen jälkeen; rakenne ja puinen luonne ovat merkityksellisimpiä mainitun kypsennysmenettelyn jälkeen.
Levitetty näyte auttaa paljastamaan viipaleiden vaihtelun, päätykappaleet, siementen kypsyysasteen, värimuutoksia, sirpaleita, huurretta ja yhteen juuttuneet{0}}yksiköt.
Processing Flow ja Blanching -vahvistus
- Raaka-{0}}materiaalin vastaanotto:tunnistamme vastaanottavan erän ja tarkastamme nuoret palot värin, kypsyysasteen, taudin, hyönteisvaurioiden, muodonmuutosten, korkkien, varsien ja vieraiden aineiden varalta.
- Pesu ja leikkaus:maaperä ja irtonainen kasviaines poistetaan ja sopimattomat päät tai vahingoittuneet palkot hylätään.
- Leikkaus ja lajittelu:palot leikataan tilatulle alueelle. Edustavista näytteistä tarkistetaan nimellinen viipaleen paksuus, päätykappaleet ja fragmentit.
- Blanšointi:määriteltyä lämpökäsittelyä käytetään kontrolloimaan entsyymiaktiivisuutta ja tukemaan värin ja maun stabiilisuutta. Peroksidaasi-negatiivista tulosta käytetään käytännöllisenä valkaisun vahvistuksena tavalliselle vaalennetulle tuotteelle.
- Jäähdytys ja tyhjennys:nopea jäähdytys pysäyttää lisäkuumenemisen, kun taas hallittu tyhjennys rajoittaa pintaveden muodostumista vapaaksi jääksi tai kokkareiksi.
- Yksilöllinen pikapakastus:erotetut palat kulkevat jäätymisvyöhykkeen läpi vakaan jäätyneen tilan ja vapaasti{0}}virtaavan esityksen saavuttamiseksi.
- Lopullinen lajittelu:värjäytyneet, tahrat, puumaiset, voimakkaasti vaurioituneet tai epä{0}}kokoiset kappaleet ja vieraat materiaalit poistetaan tilausluokan mukaan.
- Havaitseminen, punnitus ja pakkaus:valittu rivi soveltaa vieraan{0}}materiaalin tunnistusvaihetta, pakkaus-painonhallintaa, sinetin tarkistusta ja jäljitettävää koodia.
- Pakastevarastointi ja -lähetys:valmiit laatikot pysyvät alle -18 asteessa ja ne ladataan kylmällä-ketjulla, joka on suunniteltu rajoittamaan lämpötilaaltistusta.
Peroksidaasi "negatiivinen" kuuluu valkaistun tuotteen spesifikaatioon, kun taas tuotantotietue tai erän COA ilmoittaa vastaavan erän tilan, kun se on mukana. Se ei tarkoita, että tuote olisi steriili tai valmis syötäväksi. Ellei hyväksytyssä etiketissä ja validoidussa prosessissa toisin mainita, pakastettua leikattua okraa tulee käsitellä-kypsennettävänä-vihanneksena.
Mikrobiologia, raskasmetallit ja jäämien valvonta
Alla oleva taulukko on RFQ-perustaso valkaisulle IQF-vihannekselle. Vapautettua tilausta säätelevät kohdelaki ja ostajan käsikirja. Jokainen raja kuuluu Specification-sarakkeeseen; COA:n todellinen tulos on vastaavalle tuotantoerälle mitattu arvo, ei rajan toisto.
| Testata | Tarjouspyynnön viiteraja | Paljon raportointia |
|---|---|---|
| Aerobinen levymäärä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 000 CFU/g | Mitattu tuotantoerän-arvo. |
| Koliformit | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g | Mitattu arvo ja testiyksikkö. |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | Mitatun arvon tai menetelmän tunnistuslausunto. |
| Hiiva | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g | Mitattu tuotantoerän-arvo. |
| Muotti | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g | Mitattu tuotantoerän-arvo. |
| Enterobakteerit | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 000 CFU/g pyydettäessä | Nimetyn suunnitelman mitattu arvo. |
| Salmonellaspp. | Puuttuu 25 grammasta | Läsnäolo/poissaolo ja näytemäärä. |
| Listeria monocytogenes | Puuttuu 25 g:ssa ehdotetulle perusviivalle | Läsnäolo/poissaolo ja näytemäärä. |
| Lyijy (Pb) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,10 mg/kg kaupallinen tavoite | Mitattu tulos ja sovellettava kohderaja. |
| Kadmium (Cd) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,05 mg/kg kaupallinen tavoite | Mitattu tulos ja sovellettava kohderaja. |
| Yhteensä arseeni / elohopea | As Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,20 mg/kg; Hg Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,02 mg/kg, kun mukana | Mitattu tulos sovitulle paneelille. |
| Torjunta-ainejäämät | Jokainen analyytti noudattaa nimettyä kohdemarkkinoiden -jäämämäärää. | Analyytti, tulos, LOQ ja sovellettava MRL. |
Nämä arvot ovat ehdotettuja hyväksyntärajoja, eivät oletettuja testituloksia. Ostaja voi pyytää tiukempaa mikrobiologista profiilia, jälleenmyyjäkohtaista-jäämäseulontaa tai kohdekohtaista-kontaminanttipaneelia. Tarkistamme analyytit, menetelmät, näytteenottotiheyden ja laboratorioasiakirjat ennen hinnoittelua, joten tarjous sisältää vaaditut todisteet sen sijaan, että se lupaisi määrittelemättömän "täyden testin".
Mitä erä-COA:n tulee sisältää
Identiteetti
Tuotteen nimi, leikkausalue, pakkaus, tuotantoerä, valmistuspäivämäärä, parasta ennen{0}}päiväys ja raportin päivämäärä.
Fyysinen ja aistillinen
Väri, haju, leikkausmukaisuus, viat, vapaa{0}}virtaus, vapaa jää, rakenne ja peroksidaasitila, jos mukana.
Turvallisuustestit
Erittelyraja, yksikkö, testausmenetelmä tarvittaessa ja tuotantoerän todellinen tulos.
Vapauta
Vaatimustenmukaisuuspäätös ja valtuutettu luovutus sidottu samaan pusseissa ja laatikoissa näkyvään eräkoodiin.
Esimerkiksi "Aerobinen levymäärä Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 000 CFU/g" on spesifikaatio. Todellinen tulos -kentässä on näytettävä kyseisen tuotantoerän mitattu arvo. Patogeenien osalta tulos osoittaa läsnäolon tai puuttumisen sekä testatun näytteen määrän. Torjunta-ainejäämien osalta raportissa yksilöidään analyytti, tulos, määritysraja ja sovellettava jäämien enimmäismäärä. Tämä ero tekee aitoustodistuksesta hyödyllisen osto-, laadunvarmistus- ja tuontitiimeille.
Pakkaus, oma etiketti ja kotelon konfigurointi
Pakkaamme leikattua okraa vähittäiskaupan, tarjoilun ja teollisuuden käyttöön. Vakiokeskustelut voivat alkaa 20 × 500 g, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg, 2 × 5 kg, 1 × 10 kg, 1 × 20 kg, 1 × 20 lb tai 1 × 40 lb. Tarkat kalvon, vuorauksen, laatikon mitat, bruttopaino ja valitun lavakuvion mukaan. Vähittäismyyntiohjelmat voivat käyttää tavallisia etiketeillä varustettuja pusseja tai painettua etikettikalvoa.
Yksityinen-etikettitiedosto sisältää tuotteen laillisen nimen, ainesosailmoituksen, nettomäärän, säilytyssuunnan, ruoanlaitto- tai käsittelyselosteen, alkuperän, erän/päivämäärän muodon, viivakoodin, vastuullisen-osapuolen tiedot ja kohdekielen. Tarkistamme nämä kentät hyväksyttyjen tuoteeritelmien vieressä. Painetun-filmin MOQ ja kuvituksen läpimenoaika voivat hallita ensimmäistä ajoa, vaikka pakastetun tuotteen MOQ on pienempi, joten molemmat mainitaan tarjouksessa.
Leikkaukseen ja tekstuuriin sopivat sovellukset
Gumbo, keitot ja muhennos
Hienot tai tavalliset risti{0}}leikkaukset levittävät okraa ja luonnollista kasvilimaa formulaation läpi. Leikattu koostumus tukee toistuvan erän viskositeettia ja ulkonäköä.
Valmiit ateriat
10–15 mm:n tai 10–20 mm:n kappaleet sopivat ohjattuihin lokeroihin. Tekstuuri tulee testata asiakkaan täyden lämmitysjakson jälkeen.
Ruokapalvelu ja catering
1 kg, 2,5 kg ja 5 kg pakkauksissa tasapainokäsittely ja annostarpeet. Suuremmat segmentit voivat luoda tunnistettavamman okra-esityksen.
Teollinen uudelleenpakkaus
10 kg, 20 kg, 20 lb tai 40 lb kotelot ovat saatavilla maahantuojille ja pakkaajille, jotka hallitsevat lopullista vähittäismyyntikokoonpanoa paikallisesti.
MOQ, kylmäkuljetus ja kylmä{0}}ketjutoimitus
| Säännöllinen MOQ | Normaalisti 10 tonnia yhtä vakiintunutta leikkausta ja pakkausta kohti. |
| Yhteensopiva sekakuorma | Noin 3–5 tonnia tuotetta kohden voidaan keskustella pakkaamisen, tuotannon ajoituksen ja lastauspisteiden kohdakkain. |
| 20 jalkaa kylmälaukku | Noin 10 tonnia riippuen kotelon mitoista, kuormalavojen käytöstä ja reitin hyötykuormasta. |
| 40 jalkaa korkea-kuutiojääkaappi | Noin 20–22 tonnia pakkauskokoonpanosta ja laillisesta hyötykuormasta riippuen. |
| läpimenoaika | Normaalisti 20–30 päivää määrittelyn, asiakirjan ja pakkaushyväksynnän jälkeen; rajausajoitus ja painettu filmi voivat muuttaa aikataulua. |
| Kylmä{0}}ketjun kunto | Varastointi ja kylmäkuljetus alle -18 asteessa, lastaus on järjestetty tuotteen altistumisen rajoittamiseksi. |
| Porttien lataus | Qingdao tai Xiamen valitun tuotanto- ja konsolidointisuunnitelman mukaan. |
Konttimäärät ovat suunnitteluarvoja, eivät kiinteitä lupauksia. 500 g:n vähittäismyyntilaukku ja 10 kg:n irtotavaralaukku käyttävät erilaista kartonkitilavuutta ja lavageometriaa. Julkaisemme lopullisen tapausmäärän, lavasuunnitelman ja hyötykuormalaskelman, kun pakkauksen mitat ja reittivaatimukset ovat saatavilla.
Yleinen pakaste{0}}vihannesten lastausnäkymä, jota käytetään vain havainnollistamaan pahvilaatikon järjestelyä ja kylmä-ketjulähetystä; näkyviä laatikoita ei tunnisteta leikatuksi-okralähetykseksi.
Asiakirjat, jäljitettävyys ja tilausten luovutus
Laadimme allekirjoitetun tuote-eritelmän, erän COA:n, pakkausluettelon, kauppalaskun, konossementtitiedot ja alkuperätodistuksen lähetyssuunnitelman mukaisesti. Mikrobiologiset, torjunta-aine-jäämät ja raskasmetalli{2}}raportit ovat kohteen ja tilaussopimuksen mukaisia. Terveys-, kasvinsuojelu-, luomu-, uskonnolliset tai asiakaskohtaiset-asiakirjat luetellaan ennen tuotantoa, jotta valittu paikka, tuotelaajuus, voimassaolopäivä ja lähetyksen sanamuoto voidaan yhdistää.
Jäljitettävyys yhdistää raaka--materiaalin vastaanottoerän, käsittelypäivämäärän, linjatietueen, valmiin-tuoteerän, pussin tai laatikon koodin, pakastetun varastotiedon ja lähetystiedoston. Toimipaikan sertifioinnilla ja erätestauksella on eri tarkoitus: sertifikaatti kuvaa auditoidun hallinnan laajuuden, kun taas COA raportoi vastaavan erän mitatut tai tarkastetut tulokset. Pidämme molemmat linkittettyinä valittuun tuotantojärjestelyyn esittämättä yleistä todistusta jokaisesta lähetysvaatimuksesta.
Tehokkaan tarjouksen saamiseksi lähetä kohde, käyttötarkoitus, leikkausalue, laatu tai vikaarkki, pakkaus, vuosimäärä, ensimmäinen lähetysikkuna, mikrobiologiset rajat, jäämästandardi, vaaditut todistukset ja onko tilaus tavallinen vai oma merkki. Palautamme ehdotetut tekniset tiedot ja kaupalliset kokoonpanot näiden kenttien ympärille.
Frozen Cut Okra UKK
1. Mikä on IQF-jäädytetyn okran vakioleikkauskoko?
Yleisimmät alueemme ovat 10–15 mm ja 10–20 mm. Lainaamme myös 3/8 tuumaa, 1/2 tuumaa ja 20–40 mm. Tilauksessa ilmoitetaan millimetrit, vaatimustenmukaisuusprosentti ja päätykappaleiden käsittely.
2. Onko 1/2 tuuman leikattu okra sama kuin 12 mm?
Puoli tuumaa on täsmälleen 12,7 mm. Kaupallinen 1/2 tuuman ohjelma voi käyttää määritettyä toleranssia tämän kohteen ympärillä. Kirjoitamme hyväksytyn metrialueen, joten osto ja tuotanto käyttävät samaa määritelmää.
3. Onko tavallinen pakaste leikattu okrasi vaakahdettu?
Kyllä. Vakiotuote vaalennetaan ennen IQF-jäädytystä. Peroksidaasi-negatiivinen tila voidaan sisällyttää vaalennuksen vahvistukseen. Tuote on valmis kypsennettäväksi, ellei hyväksytyssä etiketissä toisin mainita.
4. Kuinka hallitset sitkeää tai puumaista okraa?
Valitsemme nuoret palot, tarkastamme kypsyyden ja arvioimme luonnetta määritellyn valmistelutestin jälkeen. A-luokan viite sallii jopa 4 sitkeää-kuituyksikköä 100:aa kohden ja nollakovaa puumaista materiaalia.
5. Miksi leikattu okra tuottaa kasvilimaa?
Kasvilima on luonnollinen ainesosa, joka vapautuu leikatusta okrasta, erityisesti kuumentamisen aikana. Koettu viskositeetti riippuu kypsyydestä, leikkauspinnasta ja reseptin olosuhteista; se ei ole automaattisesti lisätty ainesosa tai laatuvirhe.
6. Mitä vikarajoja voidaan sisällyttää?
Tilaus voi hallita vieraita kasvimateriaalia, epäpuhtauksia, keltaisia tai ruskeita yksiköitä, pieniä paloja, sitkeää kuitua, kovaa puumaista materiaalia, korkin tai varren kappaleita, -kokoyksiköitä, kokkareita ja vapaata jäätä.
7. Voitko toimittaa USDA A-luokan jäädytettyä leikattua okraa?
Voimme kirjoittaa USDA:n A-luokan leikkaus{0}}tyylivirhearvot kaupalliseen tilauserittelyyn. USDA:n tarkastus tai sertifiointi on erillinen, eikä se ole implisiittistä, ellei sitä ole erikseen järjestetty ja dokumentoitu.
8. Mitä mikrobiologisia rajoja tarjoat?
Käytännön perusarvo on APC pienempi tai yhtä suuri kuin 100 000 CFU/g, kolibakteerit pienempi tai yhtä suuri kuin 100 CFU/g,E. coli <10 CFU/g, yeast and mould each ≤1,000 CFU/g, with SalmonellajaListeriapuuttuu 25 grammasta.
9. Sisältääkö aitoustodistus todellisia erätuloksia?
Kyllä, julkaisusuunnitelmaan sisältyville testeille. Aitoustodistus erottaa määrittelyrajan tuotantoerän todellisesta tuloksesta ja tunnistaa erän, päivämäärän, yksikön ja vaatimustenmukaisuuden tilan.
10. Mitä vähittäis- ja bulkkipakkauksia on saatavilla?
Vaihtoehtoja ovat 500 g, 1 kg, 2,5 kg ja 5 kg pussit sekä 10 kg, 20 kg, 20 lb ja 40 lb bulkkilaukut. Tapausten lukumäärä, kalvo- ja lavakokoonpano on asetettu määränpäätä varten.
11. Voitko tarjota yksityisellä-tarralla leikatun okran?
Kyllä. Koordinoimme painetut tai etiketeillä varustetut laukut, kotelomerkit, viivakoodit, erän/päivämäärän muodot ja kohde{1}}kielitiedot. Taideteosten hyväksyntä ja painettu-elokuva MOQ sisältyvät projektin aikatauluun.
12. Mitkä ovat MOQ ja normaali toimitusaika?
Normaali MOQ on yleensä 10 tonnia. Yhteensopivista sekakuormista voidaan keskustella noin 3–5 tonnia kohden. Normaali suunnittelu on 20–30 päivää erittelyn ja pakkaushyväksynnän jälkeen.
13. Kuinka paljon leikattua okraa mahtuu jäähdytysastiaan?
Suunnitteluopas on noin 10 MT 20 jalan kylmäalustassa ja 20–22 MT 40 jalkaa korkeassa -kuutioalustassa. Lopullinen hyötykuorma riippuu laatikon mitoista, kuormalavoista ja reittirajoituksista.
14. Mitä tietoja minun tulee lähettää tarjousta varten?
Lähetä kohde, käyttö, leikkauskoko, laatu, pakkaus, tilavuus, lähetysikkuna, mikrobiologiset ja jäämärajat, vaaditut asiakirjat ja yksityisen -etiketin tila. Voimme sitten lainata oikean tuotteen yleisen leikatun-okratuotteen sijaan.
Rakenna pakasteleikattu Okra-erittely, joka voidaan ostaa
Kerro meille kohde, leikkausalue, laatu, pakkaus, vuosimäärä ja tarvittava testipaneeli. Laadimme kyselyäsi vastaavan tuotespesifikaation, pakkausreitin, MOQ:n, toimitusajan ja eräasiakirjasuunnitelman.
Suositut Tagit: pakastevihannekset leikattu okra, Kiina pakastevihannekset leikattu okra valmistajat, toimittajat, tehdas
Pari
EiSeuraava
IQF Frozen Okra
