Jäädytetyn maissin ikkunat ja vuotuinen toimitussuunnittelu

Jäädytetyn maissin ikkunat ja vuotuinen toimitussuunnittelu

IQF-jäädytettyä maissia voidaan kuljettaa ympäri vuoden, mutta sokerimaissin raaka-aine korjataan ja prosessoidaan määrättyjen satoikkunoiden aikana. Vuotuinen tarjonta riippuu siis muustakin kuin -kylmäkaupan varastosta. Lajike, väri, Brix, kypsyys, pakkaus, testaus ja kuukausittainen lähetysmäärä on suunniteltava ennen asianomaisen sadon tuotantoa.

Ostaja, joka odottaa, kunnes jokaista astiaa tarvitaan, saattaa silti löytää pakastettua maissia, mutta ei välttämättä samaa lajiketta, väriohjelmaa, Brix-nauhaa, yksityistä -tarrakalvoa tai tuotantoerää, jota käytettiin aiemmin tänä vuonna. Liukuvan ennusteen antava ostaja antaa toimittajalle perustan sadon allokaatiolle, jäädytetylle varastolle, pakkausmateriaalille ja jäähdytysaikatauluille.

GreenLand{0}}foodin nykyisellä ytimen sivullamme on lueteltu touko–kesäkuu ja loka–marraskuu sadonkorjuuikkunat mainitulle ohjelmalle, ja pakastevarasto tukee ympärivuotista-toimitusta. Nämä päivämäärät kuvaavat nykyistä toimitusohjelmaa, eivät yhtä kansallista kalenteria jokaiselle kiinalaiselle alkuperälle, lajikkeelle ja tehtaalle. Jokaisessa tarjouksessa tulee ilmoittaa todellinen sato ja lähetysperuste.

Ympärivuotinen -lähetys perustuu satotuotantoon, jäädytettyyn varastoon ja valvotun julkaisusuunnitelman avulla.

Sadonkorjuukausi ja toimituskausi ovat erilaisia

Sadonkorjuukausi on ajanjakso, jolloin tuore sokerimaissi saavuttaa vaaditun kypsyyden ja siirtyy jalostukseen. Tuotantokausi sisältää vastaanoton, kuorimisen, leikkaamisen, pesun, valkaisun, jäähdytyksen, IQF-pakastuksen, lajittelun ja pakastevarastoinnin. Lähetyskausi on, kun valmis varasto pakataan tai vapautetaan, lastataan kylmälaukkuun ja viedään.

Nämä kolme jaksoa voivat mennä päällekkäin, mutta niitä ei pidä käsitellä samana tapahtumana. Uusi sato voidaan käsitellä kuukausia ennen ostajan myöhempää konttia. Yksityisessä-tarratilauksessa voidaan käyttää pakastettua irtotavaraa, ja se voidaan pakata vasta, kun taideteos ja filmi ovat valmiita. Ympärivuotisessa-ohjelmassa voidaan varata useita tuotantoeriä suunniteltuihin kuukausitoimituksiin.

Tämä erottelu estää harhaanjohtavat kysymykset, kuten "Onko maissi kausi, kun konttini lähetetään?" Hyödyllisiä kysymyksiä ovat: mikä sato tuotti tavarat, milloin ne käsiteltiin, mitä varastoa varattiin, mikä on jäljellä oleva säilyvyysaika ja mikä erä pakataan lähetykseen?

Ei ole olemassa yhtä kiinalaista sokerimaissikalenteria

Kiinassa on useita kasvualueita, ilmasto-olosuhteita, istutusaikatauluja ja käsittelyohjelmia. Lajike ja kohdemarkkinat vaikuttavat myös valittuun pinta-alaan. Yhden toimittajan tai alueen satoviitettä ei pidä esittää jokaisen kiinalaisen pakastemaissiohjelman sadonkorjuukaudella.

Meidän nykyinenIQF jäädytetty maissiydin ohjelmalistaa touko–kesäkuun ja loka–marraskuun satoikkunat. Tarjouksessa mainitaan myös alkuperä ja sovellettava käsittelyohjelma. Tarjous voi muuttua, jos pyydetty lajike, väri tai tuotantopaikka on peräisin toisesta satoaikataulusta.

Sää ja kentän suorituskyky voivat muuttaa todellista tuotantoa. Vuotuisessa suunnittelussa tulisi siksi käyttää ikkunaa ja virstanpylväitä yhden taatun sadonkorjuupäivän sijaan. Ostoryhmä tarvitsee varhaisen ennusteen, kun taas tuotannon vapauttaminen ja toimituksen ajoitus ovat edelleen hyväksytyn sato- ja tilaustiedoston alaisia.

Mitä rajausikkuna ohjaa

Satoikkuna hallitsee enemmän kuin raakamaissin olemassaoloa. Se määrittää, mitkä lajikeryhmät ovat saatavilla, kuinka paljon keltaista, valkoista tai kaksiväristä materiaalia voidaan erottaa, mitkä kypsyys- ja Brix-vyöhykkeet voidaan saavuttaa ja kuinka paljon valmiita tuotteita voidaan kohdentaa kuhunkin laatuun.

Kokonaissato voi näyttää suurelta, vaikka yhden ohjelman kelpoisuusmäärä on rajallinen. Korkea Brix-luku, erittäin herkkä kypsyys, kirkas yhtenäinen väri ja tiukat ytimen eheysrajat voivat olla päällekkäisiä vain osassa raaka-ainetta. Jos useat asiakkaat haluavat tuotannon jälkeen samaa kapeaa profiilia, saatavilla oleva pakastevarasto voi pirstoutua.

Ennuste auttaa meitä erottamaan vakiokysynnän erikoisohjelmista. Se ei poista maatalouden riskiä, ​​mutta antaa sato- ja tuotantotiimeille mitattavissa olevan tavoitteen. Ostajien tulee ilmoittaa, mitkä kentät ovat pakollisia ja millä on hyväksyttyjä vaihtoehtoja.

Viljelysuunnittelussa on yhdistettävä kelvollinen raaka-aine todelliseen linjaan ja pakastettuun{0}}varastointikapasiteettiin.

Rakenna tuotekuvaus ennen satoa

Aloita valmiista sovelluksesta. Vähittäiskaupan pakastepussit, tarjoilupakkaukset, keitot, valmisruoat ja teollisuustäytteet eivät tarvitse samaa maissia. Määrittele muoto, lajike tai hyväksytty ryhmä, väri, Brix, kypsyys, arkuus, jyvän koko, rikkoutunut raja, tähkä/kuori/silkkitoleranssi, pakastustila ja kypsennystila.

Lisää sitten vuotuinen määrä SKU:n mukaan ja odotettu lähetysmalli. Yksi 500 -tonnin vuosiluku on vähemmän hyödyllinen kuin taulukko, jossa näkyy 100 tonnia irtotavarana ytimiä, 200 tonnia tarjoilupakkauksissa ja 200 tonnia kahdessa omalla tuotemerkillä varustettuna SKU:na vaadituilla kuukausilla ja määräpaikoilla.

Merkitse prioriteetti. Nimetty kaksivärinen lajike voi olla pakollinen yhdelle vähittäismyyntituotteelle. Keittotehdas voi hyväksyä kaksi hyväksyttyä keltaista lajiketta samalla keitetyn -tehokkuusalueella. Joustavuus tulee suunnitella ja hyväksyä ennen satoa, eikä sitä vaadita sen jälkeen, kun erä ei ole käytettävissä, koska lähetys viivästyy.

Hyväksy uusi{0}}rajanäyte

Aiempi satonäyte auttaa määrittämään tavoitetta, mutta sen ei pitäisi olettaa todistavan uutta tuotantoa. Viljelyolosuhteet ja kypsyys voivat muuttaa Brixiä, väriä, ytimen täyttöä, ihon tuntua ja kypsennettyä rakennetta. Ensimmäinen edustava uusi-satonäyte tarjoaa nykyistä näyttöä.

Tarkista jäätymisen erottuminen, huurre, väri ja eheys. Mittaa sovitut fyysiset viat. Testaa Brixiä samalla valmistusmenetelmällä. Kypsennä määrätty annos ja arvosta makeutta, aromia, arkuus, tärkkelys ja iho. Formuloidulle tuotteelle suorita varsinainen kastike ja lämmitysprosessi.

Meidänpakastemaissi näyte-testausartikkeliselittää koko bench-protokollan. Vuosittaisessa toimitussuunnittelussa päätetään, milloin se suoritetaan ja miten hyväksyntä yhdistetään varastoon. Kirjaa näyteerä, testipäivämäärä, tulos ja hyväksytty käyttö ennen tuotantoerän jakamista.

Varaa jäädytetty varasto SKU:n ja erän mukaan

Pakastetut varastot tukevat kuljetusta sadonkorjuun ulkopuolella, mutta varasto vaatii omistuksen ja identiteetin. Varauksessa tulee mainita tuotteen tekniset tiedot, laatu, määrä, tuotantoerä tai erä{1}}sekoitussääntö, pakkauksen tila ja odotetut julkaisukuukaudet. "Saatavilla varasto" ilman näitä tietoja ei ole vuosiohjelma.

Päätä tuleeko vuosivolyymi yhdeltä vai useammalta tuotantokaudelta. Yksi ajanjakso voi tukea vakaata viitearvoa, mutta keskittää sadon altistumisen ja jäädytetyn varaston. Useat jaksot voivat lyhentää varaston ikää ja lisätä joustavuutta, mutta voivat lisätä erien-to-muunnelmia ja toistuvaa hyväksyntää.

Liukuva ennuste pitää varauksen realistisena. Ostajat voivat tarjota vakaan-aikakauden ja joustavan myöhemmän ennusteen. Toimittaja voi sitten näyttää sitovat, ennakoidut ja jakamattomat määrät. Kun kysyntä muuttuu, molemmat tiimit näkevät, mitkä pakkaus- ja satorajoitukset muuttuvat.

Kylmävarastointi luo saatavuuden vain, kun tuotetta, erää, määrää ja julkaisukuukautta valvotaan.

Hallitse vanhaa-rajausta ja uutta-rajauksen siirtoa

Viljan siirtymävaihe on piste, jossa yhdeltä tuotantojaksolta jäljellä oleva pakastettu varasto kohtaa vasta tuotetun varaston. Kumpikaan ei ole automaattisesti parempi. Oikea päätös riippuu eritelmien vaatimustenmukaisuudesta, jäljellä olevasta säilyvyydestä, kylmäketjun-historiasta, hyväksytystä näytteestä ja ostajan johdonmukaisuuden tarpeesta.

Älä sekoita tuotantoeriä hiljaa täydentääksesi vähittäismyynti- tai tehdasohjelmaa. Jos erien sekoittaminen on sallittua, määritä se ja säilytä jäljitettävyys. Jos ostaja vaatii yhden erän lähetystä kohden, suunnittele kartonkimäärät vastaavasti. Jos vuosisopimuksen aikana tulee uutta satoa, ilmoita ilmoitus ja näytesäännöt.

Suunnittele joukko-, tarjoilu- ja{0}}yksityinen etikettipakkaus erikseen

Pakastetut irtotavarat ja valmiit vähittäismyyntivarastot eivät ole sama varasto. Toimittaja saa pitää tuotteen 10 kg teollisessa muodossa, kun ostaja tarvitsee painettuja 500 g pusseja. Filmin, taideteoksen, pahvilaatikon, etiketin ja{4}}pakkauslinjan on oltava valmiina ennen toimitusta. Erillinenpakastemaissin pakkausopaskattaa kassin, laatikon, taideteoksen ja kuormalavan yksityiskohtaisesti hyväksynnän.

Nykyiset GreenLand-ytimen lähtökohdat sisältävät 1 × 10 kg:n irtotavarapakkaukset, tarjoilupakkaukset ja yksityisten -merkkien vähittäismyyntikokoonpanot. Vakiomassalla ja uudella painetulla ohjelmalla on erilaiset vähimmäismäärät ja toimitusaikaviittaukset-. Vuotuisen suunnittelun tulisi jakaa määrä pakkauksittain sen sijaan, että oletetaan, että sama maissi voidaan pakata uudelleen välittömästi milloin tahansa.

Tarkista taideteokset ennen leikkaamista, kun tuotteen nimi, väri, lajike, ei-{0}}GMO tai muut väitteet riippuvat raaka--materiaaliohjelmasta. Myöhäiset etiketin muutokset voivat tehdä varatun tuotteen kaupallisesti käyttökelvottomaksi kyseiselle SKU:lle, vaikka itse maissi täyttäisi laatuvaatimukset.

Tuotevarasto ja pakkausvarasto on suunniteltava yhdessä.

Ajoita testaus ja asiakirjat ennen lataamista

Rutiinierän julkaisu, ulkoiset laboratoriotestit ja kohde{0}}kohtaiset asiakirjat eivät jaa yhtä käännettä. Vuosisuunnitelmassa olisi yksilöitävä, mitkä tulokset vaaditaan tuotantoerää, satoa, lähetystä tai konttia kohti. Sen tulee myös ilmoittaa, voiko lataus tapahtua ennen kuin ulkoinen raportti on valmis.

Yhdistä spesifikaatio, aitoustodistus, testiraportit, pakkauskoodit, pakkausluettelo ja lastaustietue. Jos jokaiselle lähetykselle vaaditaan torjunta-aine-, raskasmetalli-, GMO- tai jälleenmyyjä

Asiakirjavaatimukset voivat myös muuttua kohteen tai asiakkaan mukaan. Vuotuisessa toimitussopimuksessa, joka kattaa useamman kuin yhden markkinan, tulisi käyttää asiakirjamatriisia SKU:n ja sataman mukaan. Älä oleta, että jokaiseen säilöön voidaan kopioida yksi vakiotiedosto.

Luo 12 kuukauden ostokalenteri

Nämä läpimenoajat ovat suunnittelualueita, eivät lupauksia, että jokainen projekti tarvitsee saman ajan. Vakiojoukko, uudet yksityiset-tunnisteet, ulkoinen testaus ja usean-SKU:n sekoitettu säilö luovat erilaisia ​​polkuja. Aloita riittävän aikaisin ratkaistaksesi pisimmän kohdan.

Suunnittele kylmäkuljetuslähetykset Carton Datasta

Tonneissa ennustetusta määrästä tulee tehdä kartonki- ja konttisuunnitelma. Pakkauksen kokoonpano, laatikon mitat, kuormalavat ja kuljetusliikkeen hyötykuorma vaikuttavat myyntiin nettomäärään. 20 -jalkaa ja 40 jalkaa korkeakuutioista kylmäalusta ei voi vaihtaa keskenään yksinkertaisesti kaksinkertaistamalla vetoisuus.

Ennen varausta vahvista lopullinen laatikoiden lukumäärä, bruttopaino, lavavalinta, jäähdytyslaitteen asetuspiste, lastaussatama ja määränpää. Sekoitettu{1}}konttitilaukset edellyttävät yhteensopivien tuotteiden saatavuutta, pakkauspäiviä ja latausjärjestystä. Viivästetty toinen SKU voi sisältää koko säilön.

Tallenna lastauksen yhteydessä konttien ja sinettien numerot, jäähdyttimen kunto, tuotteen tai laatikon lämpötila, eräkoodit, määrä ja pakkauksen kunto. Tämä todiste sulkee vuosisuunnitelman toimitustasolla ja tukee tarkastelun saamista.

Vuosiennuste muuttuu lähetykseksi vasta, kun laatikon, erän, asiakirjan ja kylmälaukun tiedot on kohdistettu.

Aseta turvavarasto- ja ennustussäännöt

Jäädytetylle maissille ei ole olemassa yleistä turvallisuus{0}}varastoprosenttia. Oikea taso riippuu ennustevirheestä, lähetystiheydestä, kuljetusajasta, satamariskistä, asiakaspalvelun tavoitteesta, varastokapasiteetista ja siitä, onko olemassa hyväksyttyä vaihtoehtoista tuotetta.

Erillinen ostajan turvavarasto toimittajavarauksesta. Ostajan varasto suojaa paikallista toimintaa tuonnin jälkeen. Toimittajavaraus suojaa sovitun tuotteen pääsyn ennen toimitusta. Molemmilla on kantokustannuksia ja{3}}jäljellä olevaa käyttöikää. Sopimuksessa tulee mainita, kumman osapuolen hallussa on mikä määrä ja milloin omistus tai maksu muuttuu.

Käytä ennusteen tarkkuusarvosteluja. Vertaa suunniteltuja ja todellisia kuukausijulkaisuja, tunnista toistuvat muutokset ja päivitä seuraava rajauspyyntö. Luotettava historia tukee parempaa allokaatiota kuin optimistinen vuosiluku, jota toistuvasti lykätään.

Valmistele valmiusvaihtoehtoja ennen kuin niitä tarvitaan

Sadon määrä, lajikkeen suorituskyky, pakkausmateriaalit, laboratorion läpimenoaika ja alusten aikataulut voivat muuttua. Varautumissuunnitelmassa tulisi nimetä hyväksyttävät vaihtoehdot ja hyväksymisvaiheet sen sijaan, että luvattaisiin, että häiriötä ei koskaan tapahdu.

Mahdollisia vaihtoehtoja ovat toinen hyväksytty lajike, laajempi väritoleranssi teolliseen käyttöön, erilainen pakkaus painetun filmin viivästyessä, jaetut lähetykset, toinen yhteensopiva latausviikko tai uusi -satonäytearviointi. Jokainen vaihtoehto muuttaa jotain; ostajan tulee päättää, mitkä muutokset ovat kaupallisesti hyväksyttäviä.

Älä käytä satunnaisuutta luvana hiljaiseen korvaamiseen. Jokaisen vaihtoehdon tulee noudattaa sopimuksen muutosten-valvontasääntöä ja pysyä jäljitettävissä lopulliseen lähetykseen asti.

Lähetä vuosittain tarjouspyyntö pakastemaissista

Lähetä vuotuinen määrä SKU:n mukaan, kuukausittainen tai neljännesvuosittainen julkaisuennuste, tuotemuoto, lajike/väriohjelma, Brix, luokka, pakkaus, kuvituksen tila, kohdeportit, ensimmäinen vaadittu lähetys, testaustiheys, asiakirjamatriisi, lavavalinta ja sekoitettu{0}}säiliösuunnitelma. Ilmoita jäljellä oleva vähimmäissäilyvyysaika ja se, vaativatko sadon tai erän muutokset uuden näytteen.

Autamme ostotiimiäsi muuttamaan ennusteen sato-, jäädytys-, pakkaus- ja lähetyskeskusteluksi. Tuloksena on ohjelma, jossa on määritellyt päätökset ja todisteet, eikä lupaus "ympärivuotisesta toimituksesta" ilman jakosuunnitelmaa.

Käytä liukuvaa ennustetta kerta--vuosittaisen arvion sijaan

Vuosiluku on hyödyllinen satovarauksissa, mutta se on liian laaja pakkaamiseen ja lähetykseen. Suosittelemme jakamaan kysynnän rullaavaan näkymään: kiinteä ikkuna, pakkaus-suunnitteluikkuna ja ennusteikkuna. Yritysikkuna sallii etiketit, laatikot, testit ja konttivaraukset. Suunnitteluikkunan kautta voimme varata tuotantokapasiteettia ja pakkausmateriaaleja. Ennusteikkuna ilmoittaa todennäköisen varaston kysynnän teeskentelemättä, että jokainen kuukausittainen määrä on lopullinen.

Päivitä ennuste sovittuna päivänä joka kuukausi. Vertaa uutta kokonaismäärää sopimusmäärään, pakastevarastoon, käsillä oleviin pakkauksiin, tuotantokapasiteettiin ja avoimiin toimitustilauksiin. Myyntimixin muutoksella voi olla merkitystä, vaikka kokonaistonnimäärä pysyy vakaana: kysynnän siirtäminen 10 kg:n irtotavarapakkauksista painettuihin 1 kg:n vähittäismyyntisäkkeihin vaatii erilaisia ​​materiaalien läpimenoaikoja ja pakkausaukkoja. Suunnitelman tulisi siksi seurata jokaista SKU:ta, ei vain "jäädytettyä maissia" yhtenä rivinä.

Käytä poikkeuslaukaisimia. Esimerkkejä ovat ennusteen muutokset sovitun prosenttiosuuden yli, uusi tarran tarkistus, kohdetestivaatimus, viivästynyt alus, epätavallisen suuri tarjous tai varaston alittaminen turvallisuus-varastotason alapuolelle. Vastaus voi olla pakkaaminen etukäteen, toisen erän varaaminen, lähetyksen jaon muuttaminen tai vaihtoehtoisen paketin lähettäminen hyväksyttäväksi. Liipaisin ei salli hiljaista tuotteen muutosta; lajike-, Brix-, väri- ja laatuvaatimukset pysyvät sovitun muutos-valvontaprosessin alaisina.

Jakson lopussa tarkista ennusteen tarkkuus, hylätyt tai säilytetyt määrät, varastointiikä, hätärahti ja käyttämättömät pakkaukset. Nämä luvut parantavat seuraavaa satovarausta. Voimme käyttää ostajan kuukausittain kysyntää, pakkausmuotoja ja kohdevaatimuksia toimivan toimitusaikataulun laatimiseen ja sitten tarkistaa sitä, kun kiinteät ostotilaukset korvaavat arvioita.

Usein kysytyt kysymykset

Milloin on pakastetun sokerimaissin satokausi Kiinassa?

Ei ole olemassa yhtä kansallista ikkunaa. Nykyinen ydinohjelmamme luetellaan touko–kesäkuu ja loka–marraskuu, mutta ilmoitettu ajanjakso riippuu alkuperästä, lajikkeesta, sadosta ja käsittelypaikasta.

Voiko IQF-jäädytettyä maissia toimittaa ympäri vuoden?

Kyllä, jäädytetty varasto voi tukea ympärivuotista{0}}toimitusta. Yhden tarkan lajikkeen, Brix, väri, laatu ja pakkaus, saatavuus riippuu edelleen tuotannosta ja varauksesta.

Mitä eroa on satokauden ja lähetyskauden välillä?

Satokausi on, kun raakamaissi korjataan ja käsitellään. Toimituskausi on, kun valmiit pakastevarastot pakataan, vapautetaan ja lastataan ostajalle.

Milloin ostajien tulisi tehdä uusi{0}}jäädytetty maissi?

Jaa ennuste useita kuukausia ennen asianomaista satoa, kun lajikkeella, Brixillä, värillä, omalla tuotemerkillä tai merkittävällä vuosimäärällä on merkitystä. Tarkka ajankohta riippuu ohjelmasta.

Pitäisikö uusi satonäyte hyväksyä uudelleen?

Hyväksy edustava uusi{0}}satonäyte, kun sopimus, sovellusriski tai odotettu vaihtelu sitä edellyttää. Vertaa vähintään identiteettiä, Brixiä, väriä, arkuutta ja vikoja.

Voidaanko vuotuinen määrä lähettää kuukausittaisissa konteissa?

Kyllä, kun suunnitellaan jäädytetty varasto, pakkaus, eräjako, jäähdytysaikataulu ja kaupalliset ehdot. Käytä liikkuvaa ennustetta ja kiinteää julkaisuikkunaa.

Kuinka paljon pakastetun maissin turvavarastoa maahantuojalla tulisi olla?

Ei ole olemassa universaalia prosenttiosuutta. Laske se kysynnän vaihtelusta, kuljetus- ja satama-ajasta, lähetystiheydestä, varastokapasiteetista ja hyväksytystä vaihtoehtoisesta tarjonnasta.

Voidaanko vanhaa-satoa ja uutta-kasvia sekoittaa?

Vain silloin, kun sopimus sen sallii ja jäljitettävyys on selvä. Tarkista Brix, väri, rakenne, jäljellä oleva käyttöikä ja eräkoodaus ennen tuotantojaksojen yhdistämistä.

Tarkoittaako sadon aikana ostaminen aina halvempaa hintaa?

Ei välttämättä. Hinta riippuu myös lajikkeesta, luokasta, Brixistä, tuotosta, pakkauksesta, testauksesta, tilausrakenteesta ja rahdista. Tällä sivulla käsitellään toimitusten ajoitusta, ei hintaennusteita.

Mitä tietoja Grönlannin{0}}ruoka tarvitsee vuosisuunnitelmaa varten?

Lähetä määrä SKU:n ja kuukauden mukaan, tuotetiedot, pakkaus, kohde, ensimmäinen lähetyspäivä, testaus ja asiakirjat, lavasuunnitelma ja hyväksyttävät vaihtoehdot.

Lähetä vuosittainen pakastemaissi tarjouspyyntö