Pienet pakastemustikat

IQF koko hedelmä · Pieni kaliiperi · Bulkki · Yksityinen etiketti

Pienet pakastetut mustikat marjatyypin, halkaisijan ja käsittelyn tehokkuuden mukaan

Toimitamme pieniä IQF-pakastemustikoita leipomotehtaille, hillo-{0}}hedelmävalmistajien, meijerivalmistajien, juoma-ohjelmien, ravitsemisalan jakelijoiden, uudelleenpakkaajien ja pakastemerkkien vähittäiskaupan käyttöön. Pääasiallinen pieni viljelyohjelmamme on 8–12 mm kokonaisia ​​mustikoita, yksittäin pakastettuna ja toimitetaan vapaasti-virtaavana, makeuttamattomana hedelmäainesosana.

Emme käytä "pientä mustikkaa" tuotteen identiteetin korvikkeena. Viljellyillä korkeapensasmustikoilla 8–12 mm kalibroinnissa ja villi- tai matalapensasmustikoilla 4–9 mm kalibroinnissa on erilaisia ​​kasvityyppejä, makuprofiileja, Brix-alueita, värikäyttäytymistä, saatavuutta ja kustannuksia. Kirjoitamme tyypin, alkuperän, halkaisijaalueen, laadun, Brixin, vikarajat ja pakkauksen yhteen kaupalliseen spesifikaatioon.

Todellinen jäädytetty mustikkaerä näkyy halkaisijamittauksella ja pakastetun{0}}kunnon tarkastustyökaluilla.

Pieni Viljelty 8–12 mm

Ensisijainen ohjelmamme näkyville leipomo-inkluusioille, hedelmävalmisteille, meijerivalmisteille, vähittäismyyntiseoksille ja tarjoilupalveluille. Kaupallinen eritelmä tähtää vähintään 90 %:iin A-luokassa tai 95 %:iin Premium Gradessa.

Erittäin-pieni viljelty 6–8 mm

Rajasta- ja erästä-riippuvainen ohjelma hienoannostukseen tai kompakteihin inkluusioihin. Lainaamme sen erikseen, koska saatavuus, lajittelusaanto ja hinta poikkeavat tavallisista 8–12 mm hedelmistä.

Villi / Lowbush 4-9 mm

Erillinen Vaccinium angustifolium{0}}tyylinen syöttöreitti, jossa on luonnollisesti pienempiä marjoja, syvempi väri ja erilainen Brix/pH-referenssi. Sitä ei ole merkitty uudelleen viljeltyihin hedelmiin, ja sitä tarjotaan alkuperän ja sadon saatavuuden mukaan.

Käsittelyaste / kalibroimaton

Kustannustehokas-vaihtoehto hillon, soseen, tiivisteen valmistukseen tai sekoittamiseen, kun koko ulkonäkö on toissijainen. Vikasietoisuus, Brix- ja ulkomaisten{2}}materiaalien vaatimukset pysyvät kirjallisina ja mitattavissa.

Kokonaisissa pakastemarjoissa näkyy luontainen sininen kukinta, halla ja sato{0}}satoon liittyvä värivaihtelu, joka on arvioitu laaduntarkistuksen aikana.

Yksi kokomenetelmä per sopimus

Tunnistamme ensisijaiseksi mitoitusmenetelmäksi seulaseulonnan tai yksittäisen halkaisijan mittauksen. Hyväksymistietueessa ilmoitetaan näytteen paino, -alueen prosenttiosuus, ylikokoprosentti ja alikokoprosentti. Yksinkertainen "8–12 mm" kuvaus ilman jakelutoleranssia ei riitä toistuvan-järjestyksen ohjaukseen.

Ilmoitamme myös, onko erä kalibroitu ennen pakastusta, pakastuksen jälkeen vai tarkastettu lopullisessa pakkaamisessa. Pakastemarjoissa saattaa olla pintaroutaa, joten menetelmä ja tuotteen kunto pidetään yhdenmukaisina hyväksynnän ja lähetyksen tarkastuksen välillä.

Visuaalisessa kuvassa tummien marjojen ulkonäkö, kypsyys ja sopimattomuus tarkistetaan manuaalisesti ennen lopullista pakkausta.

Mustikkalinja tukee värien ja vikojen erottamista; lopullinen halkaisijan vaatimustenmukaisuus kirjataan supistetun menetelmän mukaan.

Leipomoinkluusiot

Muffineissa, kakkuissa ja täytetyissä tuotteissa asetamme etusijalle halkaisijan jakautumisen, kokonaisten-marjojen suhteen, vähäisen irtojään ja hallitut vahingoittuneet hedelmät. Levitystesti voi tallentaa marjojen määrän taikinan painoa kohti, paistovuotoa, näkyvää marjojen pidättymistä ja lopullisen värin jakautumisen.

Hillon, soseen ja hedelmien valmistus

Kypsennettyyn prosessointiin Brix, pH, värin vahvuus, vieraat materiaalit ja käsittely tuottaa enemmän kuin kukintaa. Voimme mainita A-luokan, jalostusasteen tai luonnonvaraiset hedelmät erillisinä vaihtoehtoina peittämättä tyyppieroja.

Jogurtti ja maitotuotteet

Näkyviä sulkeumia tai hedelmä{0}}valmisteiden valmistusta varten yhdenmukaistamme marjojen koon annostelulaitteiston ja kupin koon mukaan. Kokeilutiedot voivat sisältää sulamispisaran, värin siirtymisen, koostumuksen sekoituksen jälkeen, pH:n vuorovaikutuksen ja pitoajan ulkonäön.

Smoothie ja juoma

For blending, the key controls are fruit identity, Brix, pH, color, foreign material, microbiological specification and pack handling. A wider size distribution can reduce cost when intact appearance is not part of the finished product.

Vähittäiskauppa ja yksityinen merkki

Vähittäismyyntiohjelmat vaativat vakaan kokonaisen-hedelmän ulkonäön, alhaisen pakkasen, hallitun paakkuuntumisen, tiivisteen eheyden ja tarkat etikettitiedot. Tarkastelemme yksittäisinä kenttinä nettopainon, pussin mitat, kalvon, tarrakielen, viivakoodin, kuvituksen ja kotelon merkit.

Uudelleenpakkaus ja pakastesekoitukset

Uudelleenpakkaajat tarvitsevat vapaasti-virtaavia marjoja, tasaisen halkaisijan, vahvat bulkkivuoraukset ja hallittavissa olevan irtonaisen jään. Sekamarja- tai sek{2}}säiliötilauksia varten sovitamme yhteensopivan varastoinnin, laatikoiden mitat ja SKU-määrät.

Kontrolloitu sulatustesti

500 g:n näyte sulatetaan kannellisessa astiassa 4 asteessa 12 tuntia. Kirjaamme ylös pakastepainon, erotetun nesteen painon, valutetun hedelmän painon, näkyvät vaurioituneet hedelmät ja lopullisen ulkonäön. Tiputushäviö lasketaan erotettuna nesteenä jaettuna alkuperäisen näytteen painolla. Sopimuksessa voidaan käyttää projektin tavoitetta, kuten alle tai yhtä suuri kuin 8 % näkyville-hedelmäsovelluksille, tai erilaista hyväksytyn kokeilun määräämää rajaa.

Paista suorituskyky

Muffinseihin tai kakkuihin kirjaamme pakastemarjojen lisäysnopeuden, sekoitusajan, taikinan lämpötilan, uunin profiilin ja valmiin tuotteen painon. Arviointi kattaa marjojen jakautumisen, näkyvät kokonaiset palaset, purppuranväriset verihalot, paikalliset märät taskut ja marjahävikki leikkauksessa. Samaa koostumusta ja marja-annosta käytetään verrattaessa 8–12 mm:n Grade A:ta Premium Gradeen tai suurempaan kalibrointiin.

Maitotuotteiden ja hedelmien valmistus

Jogurtin tai hedelmän valmistuksessa testi kertoo, lisätäänkö hedelmät pakastettuna, sulatettuna vai keitettynä. Tallennamme annostelun suunnitellusta aukosta, kokonaisen-hedelmän säilymisen, seerumin värin, makutasapainon, pH:n sekoituksen jälkeen ja ulkonäön sovitun säilytysajan jälkeen. Pieni marja voi parantaa jakautumista kuppia kohden, mutta tiukempi halkaisija-alue tarvitaan, kun ilmoitettu kappalemäärä tai näkyvä inkluusiokuvio on osa tuotestandardia.

Hillon ja soseen saanto

Keittokäsittelyssä vertaamme tulevaa Brixiä, pH:ta, sulatettua saantoa, seulottua jätettä ja lopullisia liukenevia kiintoaineita kiinteän keittoprofiilin jälkeen. Koko-marjan ulkonäkö voidaan vaihtaa jalostus-laatukustannuksia vastaan, mutta home, laho, vaaralliset vieraat aineet ja mikrobiologiset vaatimukset säilyvät ennallaan. Tulos antaa tarjouksen vertailla hyödynnettäviä hedelmäpanoksia pelkän bruttokilohinnan sijaan.

Valokuvassa pakatut pakastetut mustikkapakkaukset käyvät läpi metallintunnistuksen ennen pakastevarastointia.

Elintarviketurvallisuus-testisuunnitelmaan sidottu sanamuoto

Raportoimme torjunta-ainelöydökset nimettyjen aktiivisten{0}}aineiden rajojen perusteella, emmekä korvaa laboratoriotietoja ehdottomilla markkinointiväitteillä. Vauvan tai nuorten-lastenruokaprojekti vaatii oman raaka--materiaalistandardin, kohde-markkinoiden saasteiden rajat, torjunta-ainepaneelin, mikrobiologisen suunnitelman, käsittelyn säädöt ja asiakkaan hyväksymisreitin.

Allergeenistatus, orgaaninen tila ja ei-{0}}GMO-asiakirjat on ilmoitettu vain soveltuvan erän ja toimitusohjelman osalta. Vakiotuote on yksi hedelmäainesosa, mutta jaettu-sivuston allergeeniarvio on osa asiakirjapakettia.

Historiallinen jäädytetyn mustikkalaboratorion raportti näytetään asiakirja{0}}muotoesimerkkinä; se ei ole jokaisen tilauksen aitoustodistus.

QA ja vientitiedosto

Toimitamme tuotespesifikaatiot, erä-COA, pakkausluettelo ja kauppalasku. Tilaustiedosto voi sisältää myös mikrobiologiset, torjunta-ainejäämät, raskasmetallit, Brix-, pH-, allergeeni- ja jäljitettävyystiedot sovitun testisuunnitelman mukaisesti.

Alkuperätodistus, terveystodistus, kasvinsuojelutodistus ja muut tulliselvitysasiakirjat laaditaan kohdevaatimusten ja lähetysjärjestelyn mukaan. Laitossertifikaatit sovitetaan valitun tuotantopaikan mukaan; niitä ei kuvata tuotesertifikaateiksi.

Teollinen irtotavara

1×10 kg laineri/laatikko, 30 lb:n kotelo tai 550 kg:n laukku prosessoreille ja uudelleenpakkaajille. Kohdistamme vuorauksen paksuuden, sulkemisen, laatikon lujuuden, lavakuvion ja varaston käsittelyn.

Ruokapalvelu

4×2,5 kg tai 10×1 kg keskuskeittiöille, leipomoille ja jakelijoille. Sisäpakkaukset vähentävät toistuvaa irtotavarakäsittelyä ja mahdollistavat hallitun tuotannon tuotantoeräkohtaisesti.

Vähittäismyynti / OEM

20×500 g, 10×1 kg ja hyväksytyt räätälöidyt pussit. Tarkistamme kalvon rakenteen, vetoketjun, kuvituksen, ravintotietolähteen, ainesosailmoituksen, viivakoodin, kielen, päivämääräkoodin ja tapausmerkit.

Mustikkatilaustietue yhdistää bulkkituotteen ulkonäön, 10 kg:n painon, laatikon etiketin ja pakkaustarkastuksen.

Yleiset pakaste-{0}}elintarvikkeiden kylmälaukun lastaustodisteet tukevat pahvipakkauksen, lämpötilan ja lähetyksen{1}}käsittelyn valvontaa; sitä ei esitetä pelkkänä mustikka-säiliönä.

1. Minkä kokoisia ovat pienet pakastemustikat?

Pääasiallinen pienviljelty spesifikaatiomme on 8–12 mm. Listaamme myös 6–8 mm:n viljelyprojektierät ja 4–9 mm:n villi-/matalapensashedelmät erikseen, koska ne eivät ole sama tuoteidentiteetti.

2. Ovatko pienet viljellyt mustikat samat kuin luonnonvaraiset mustikat?

Ei. Viljellyillä/korkeapensas- ja luonnonvaraisilla/matalapensasmustikoilla on erilaiset kasvityypit, kokojakaumat, maku, värikäyttäytyminen ja alkuperä. Tunnistamme tyypin teknisistä tiedoista ja tarrasta.

3. Miten 8–12 mm:n aluetta ohjataan?

Käytämme ilmoitettua seula- tai paksuusmenetelmää ja kirjaamme{0}}alueen prosenttiosuuden. Grade A tavoittelee vähintään 90 %, kun taas Premium Grade tavoittelee vähintään 95 %.

4. Mitkä ovat Brix- ja pH-alueet?

Viljellyt hedelmät käyttävät 7–12 Brix-astetta ja pH-arvoa 2,5–3,8. Villit 4–9 mm hedelmät käyttävät erillistä 10–17 Brix-asteen ja pH 2,9–3,6 referenssiä; Erä-COA tallentaa testatut arvot, kun se on mukana.

5. Ovatko mustikat makeuttamattomia?

Kyllä. Vakiotuotteemme sisältää 100 % mustikoita ilman lisättyä sokeria, siirappia, väriä tai säilöntäainetta. Kaikki formuloidut tai makeutetut tuotteet vaativat erillisen ainesosailmoituksen.

6. Mitä vikoja valvotaan?

Tarkastamme kokonaisia ​​marjoja, rikkoutuneita/murskattuja/pyyhkeitä hedelmiä, punaisia-violetteja tai kypsymättömiä marjoja, rypäleitä, varret, irtojäätä, hometta, lahoa, hyönteisiä ja vieraat materiaalit kirjallisin rajoituksin.

7. Mikä laatu sopii leipomoon?

A-luokka 8–12 mm sopii useisiin leipomoinkluusioihin. Premium Gradea käytetään, kun näkyvissä palasissa vaaditaan tiukempaa kokojakaumaa, vähintään 95 % kokonaisia ​​hedelmiä ja pienempi vaurioituneiden -hedelmien sietokyky.

8. Voidaanko jalostuslaatua käyttää hilloon tai soseen?

Kyllä. Käsittelylaatu voi alentaa ainesosien kustannuksia silloin, kun lopullista kokonaisulkonäköä ei vaadita. Kirjoitamme edelleen tähän SKU:hun Brix-, pH-, vieraiden materiaalien, mikrobiologisten ja vikojen rajat.

9. Mitä pakkausmuotoja on saatavilla?

Vaihtoehtoja ovat 1×10 kg, 4×2,5 kg, 10×1 kg, 20×500 g, 30 lb laatikot ja 550 kg laatikot. Yksityisen-tarran mitat ja elokuva tarkistetaan kuvituksen ja lataussuunnitelman kanssa.

10. Mikä on MOQ?

Toimintamme MOQ on 10 MT tavallista irtotavarapakkausta varten ja 15 MT uutta yksityistä -etikettiohjelmaa varten. Yhteensopiva sekakontti-suunnittelu alkaa 3–5 MT per SKU.

11. Mikä on säilyvyysaika ja säilytyslämpötila?

Säilyvyys on 24 kuukautta tuotannosta jatkuvassa varastoinnissa -18 asteessa tai alle. Pakastekuljetuksessa käytetään jäähdytyssuunnitelmaa, joka estää sulamisen ja uudelleen jäätymisen.

12. Mitä asiakirjoja tilauksen mukana?

Tarjoamme eritelmän, erän COA, pakkausluettelon ja kauppalaskun. Mikrobiologiset, torjunta-ainejäämät, raskasmetalli-, Brix-, pH-, jäljitettävyys- ja raivausasiakirjat seuraavat tilattua tilaustiedostoa.

13. Näyttääkö aitoustodistus todelliset testitulokset?

Kyllä. Määrittelyraja ja erän todellinen tulos ovat erillisiä. Todellinen tulos on vastaavan tuotantoerän mitattu tai havaittu arvo menetelmällä tai raportointiperusteella ilmoitettuna.

14. Mitä tietoja tarvitaan tarjoukseen?

Lähetä viljelty tai villityyppi, halkaisija, laatu, Brix/pH-tavoite, pakkaus, määrä, kohdesatama, hakemus, asiakirjaluettelo, yksityisen -etiketin vaatimus ja tavoitelähetyspäivä.

Rakenna täydellinen pieni pakastemustika tarjouspyyntö

Lähetä meille mustikkatyyppi, 8–12 mm tai vaihtoehtoinen koko, Grade A tai Premium Grade, Brix/pH-alue, koko-marja- ja virherajat, pakkaus, tilausmäärä, kohdeportti ja lopullinen käyttö.

Sisällytä mikrobiologiset rajat, torjunta-ainepaneeli, raskas-metallivaatimukset, COA-muoto, yksityisen-etiketin kuvitus, lavasuunnitelma, sekoitettu-säiliöpyyntö ja tavoitelähetyspäivä. Palautamme yhden tarjouspohjan, joka yhdistää tuotteen identiteetin, tekniset tiedot, pakkauksen, asiakirjat ja kylmätoimituksen-.