Pakastettu mansikkalaatikko
Kuvaus
Tekniset parametrit
IQF MANSIKA · 10 KG:N PAKKAINEN
Pakastettu mansikkapakkaus maahantuojille ja monitoimikoneille
Toimitamme IQF-pakastettuja mansikoita vientipakkauksissa maahantuojille, jakelijoille, elintarvikkeiden valmistajille, uudelleenpakkaajille, ravitsemisalan toimijoille ja yksityisille -tarrapakkaste{1}}hedelmäohjelmille. Pääasiallinen kaupallinen muoto on 10 kg:n suurpakkaus, jossa on elintarvikelaatuinen -polyeteenivuoraus. Saatavilla kokonaisena hedelmänä, kalibroituna kokonaisena hedelmänä, kuutioituna, viipaloituna tai prosessointilaatuna erillisillä eritelmillä.
Pahvipakkausten ostaminen ei ole vain nettopainon valinta. Mansikkalajike, kokonaisen-hedelmän koko, Brix, pH, väri, rajattu kunto, rikkoutumisnopeus, kokkareet, sisä-vuorauksen lujuus, laatikon mitat, lavan kuvio ja kylmä-ketjuhistoria vaikuttavat kaikki käytettävissä olevaan satoon ja toimituskustannuksiin. Sijoitamme nämä kentät yhdeksi kirjalliseksi toimituspohjaksi ennen tarjous- ja toistuvia tilauksia.
Todellinen pakastemansikkanäkymä, joka näyttää värivaihtelut, huurteen ja kokonaisen{0}}hedelmän tilan visuaalista arviointia varten.
Mitä "Pakastetun mansikkapakkauksen" on määritettävä
Pelkästään laatikon nimi ei tunnista sisällä olevaa hedelmää. Erotamme tuotteen muodon, laadun ja pakkausrakenteen, jotta 10 kg:n irtonaista laatikkoa ei verrata 10 × 1 kg:n pusseihin, suurta A-luokan kokonaisohjelmaa ei verrata kalibroimattomiin jalostushedelmiin eikä IQF-tuotetta sekoiteta lohko-pakastettuihin mansikoihin tai makeutettuihin hedelmiin.
Näkyviin hedelmäsovelluksiin ja uudelleen pakkaamiseen. Kokojakauma, väri, rajattu kunto, koko-hedelmän eheys, vauriot ja kokkareet saavat tiukemmat rajat.
Juomiin, soseeseen, hilloon ja jatkokäsittelyyn, missä sekoitettu luonnollinen koko on hyväksyttävä. Brix, viat, varret ja käyttökelpoinen saanto vaativat edelleen kirjalliset rajat.
Maitotuotteille, leipomoille, täytteille ja teollisuusvalmisteille. Leikkausmitat, hienojakoisuus, sulatettu rakenne, vapaa virtaus ja katkennut jakautuminen korvaavat koko-hedelmän ulkonäön pääsäätiminä.
IQF-mansikkamme on 100 % hedelmiä ilman lisättyä sokeria, väriä tai säilöntäaineita. Makeutetut mansikat, sose, lohko-pakastetut hedelmät ja luomu-sertifioidut tuotteet ovat erillisiä ohjelmia, joissa on omat ainesosa-, prosessi-, sertifiointi- ja pakkaustiedostot.
Pahvipakkausten ostoriskit ja valvontamme
| Ostajan huoli | Kaupallinen riski | Me hallitsemme | Todisteet |
|---|---|---|---|
| Väärä hedelmäluokka pakkauksessa | Jalostetut hedelmät toimitetaan vastoin vähittäiskaupan kokonais{0}}hedelmäodotusta. | Ilmoitamme muodon, koon, laadun, värin ja vian määritelmät. | Hyväksytty erittely ja näyte |
| Sekakokoinen | Epätasainen näkyvä esillepano, annosten määrä tai leikkaussaanto. | Määrittelemme 15–25, 25–35, 35 mm+ tai kalibroimattoman ja tarkastamme jakauman. | Koko/satula tietue ja säilytetty näyte |
| Heikko väri tai alhainen makeus | Lopullinen juoma, täyttö tai vähittäismyyntipakkaus ei saavuttanut tavoitetta. | Sopimme väriperustan, kypsyysajan, Brixin ja pH:n. | Erä aistinvarainen tietue ja todellinen aitoustodistus |
| Rikkoutuneita hedelmiä ja kokkareita | Pienempi käyttökelpoinen saanto ja huono pakasteannostelu. | Tarkastamme tyhjennyksen, jäätymisen, käsittelyn, rikkoutumisen ja jäätyneet kokkarit. | Vikapainot ja jäätyneessä{0}}kunnossa olevat kuvat |
| Vuorauksen tai laatikon vika | Repeämiä, kosteusvaurioita, painonpudotusta ja epävakaat kuormalavat. | Tarkistamme vuorauksen paksuuden, tiivisteen/sulkemisen, laatikon lujuuden ja pinoamissuunnitelman. | Pakkauksen tarkastus ja lastauskuvat |
| COA ei vastaa lähetystä | Laadunvarmistustiedosto ei voi todistaa toimitettua erää. | Linkitämme erän, päivämäärät, pakkauksen, näytteen ja todelliset tulokset. | Erän aitoustodistus ja jäljitettävyystietueet |
Paksutarkastus tekee koko{0}}hedelmäkokovalikoiman arvioitavissa visuaalisten arvioiden sijaan.
Lajikkeet, kokonaiset koot ja leikatut muodot
Sweet Charlie, AM13, Hongyan ja Honey voidaan keskustella sadon alkuperän, sadon saatavuuden sekä asiakkaan värin, maun ja kiinteyden suunnan mukaan. Lajiketta ei käytetä valmiin-tuotteen spesifikaation korvikkeena, koska kypsyys, kausi ja prosessin olosuhteet voivat muuttaa tulosta yhden lajikkeen sisällä.
| Lomake | Erittely | Kaupallinen suunta |
|---|---|---|
| Kokonaan kalibroitu | 15-25 mm, 25-35 mm, 35 mm+ tai 15-35 mm | Vähittäiskauppa, tarjoilu, leipomokoriste ja näkyvät hedelmät |
| Kokonainen kalibroimaton | Luonnollinen sekakoko sovitun minimi/maksimi suunnassa | Juomat, hillot, soseet ja teollinen jalostus |
| Kuutioiksi leikattu | 10 × 10 mm tai 15 × 15 mm kohdeleikkaus | Jogurtti, hedelmävalmisteet, leipomotäyte ja kastikkeet |
| Viipaloitu | 3-6 mm tai 5-10 mm paksuus | Leipomo, jälkiruoat, täytteet ja tarjoilu |
| Murskaus / käsittelyaste | Määritelty hienojakoisuus, hajotettu jakelu ja käyttökelpoinen hedelmäpohja | Sose, hillo, juoma ja keitetyt hedelmät |
Kalibroidun tilauksen aloitussääntönä on, että vähintään 90 % hedelmistä on ilmoitetulla määräalueella, mutta enintään 10 % yhdistettynä ala- ja ylikokoon. Näytteen koko ja mittausakseli on kirjoitettu tarkastusmenetelmään.
Yksityiskohtainen pakastemansikkapakkauksen erittely
Tämä taulukko on vientinoteerauksen lähtökohta makeuttamattomille A-luokan IQF-kokoisille mansikoille. Käsittelyarvot, leikkaukset, orgaaniset-sertifioidut tilaukset ja asiakas-kohtaiset ohjelmat saavat erilliset toleranssit.
| Parametri | Aloitusspesifikaatio | Tarkastuksen tarkoitus |
|---|---|---|
| Tuote | IQF pakastemansikoita, 100 % hedelmää, makeuttamaton | Erottaa IQF-hedelmät makeutetuista tai lohko{0}}pakastetuista tuotteista |
| Lajikkeen suunta | Sweet Charlie, AM13, Hongyan, Hunaja tai supistunut sato | Tukee maun, värin ja sadon suunnittelua |
| Arvosana / lomake | Kokonainen luokka A, rajattu; leikkaukset tai jalostuslaatu erikseen | Estää arvosanan vaihtamisen |
| Koko koko | 15-25 mm, 25-35 mm, 35 mm+, 15-35 mm tai kalibroimaton | Vastaa näkyvää käyttöä ja annostelua |
| Brix | Vähintään 7 astetta Bx; 8 asteen Bx+ projektipohja saatavilla sadon mukaan | Säätelee hedelmien-kiintoaineita ja makeuden suuntaa |
| pH | 3.0–4.0 | Tukee formulointia ja erävertailua |
| Väri | Tyypillinen punaisesta vaaleanpunaiseen-punaiseen; ulkopuolinen kohdeväri Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % laskettuna | Tekee värin hyväksymisen mitattavissa |
| Maku ja tuoksu | Tyypillinen kypsä mansikka; ei käyneen, ummehtunutta tai vierasta hajua | Suojaa aistinvaraista suorituskykyä |
| Päällystämätön hedelmä | Enintään 2 kappaletta 430 g:n näytettä kohti | Ohjaa kiinnitettyjä varsia ja verholehtiä{0}}kuten suojuslehtiä |
| Epäkypsä / kuivattu | Enintään 3 kypsää tai 1 kuivattu marja 430 g:ssa | Hallitsee kypsyys- ja rakennevirheitä |
| Mekaaninen tai hyönteisvaurio | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % laskettuna | Ohjaa näkyvää käytettävyyttä |
| Murskattu / rikki | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 4 painoprosenttia koko luokan A lähtökohtana | Suojaa koko{0}}hedelmäsatoa |
| Möykkyjä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 4 painoprosenttia; erotettavissa kevyellä käden painalluksella | Tukee pakasteannostelua |
| Ulkomaista materiaalia | Mitään ei havaittu tutkitusta näytteestä | Tallentaa tarkastuksen tuloksen vaatimatta absoluuttista nollariskiä |
| Säilyvyys / säilyvyys | −18 astetta tai alle; 24kk avaamaton | Säilyttää sovitun jäätyneen tilan |
Allekirjoitettu erittely hallitsee jokaista tilausta. Määrittelyrajat eivät ole erätuloksia; COA:n todellinen tulos mitataan tunnistetun tuotanto-erän osalta.
Todellinen bulkkivuorausnäkymä tukee hedelmien kunnon, vuorauksen peittävyyden ja irtonaisen-pakkauksen tarkastusta.
10 kg:n laatikko ja sisä-vuorauksen suunnittelu
Tavallinen irtotavaramuoto on 1 × 10 kg: yksi elintarvike-luokan polyeteenivuoraus aaltopahvipakkauksessa. Vuoraus suojaa hedelmiä suoralta pahvikosketukselta, kosteushäviöltä ja saastumiselta pakastuksen aikana. Sulkemismenetelmän tulee sisältää irtonaisia IQF-hedelmiä puristamatta sitä lohkoksi.
Pahvipakkausarvostelu kattaa kartongin laadun, mitat, reunojen murskaus- tai pinoamissuorituskyvyn tarvittaessa, teippi- tai liimasulkeminen, kosteudenkestävyys, painatus, käsittelyjäljet, netto/bruttopaino ja lavan ylitys. Pahvipakkaus, joka toimii lyhyessä -kylmävaraston pinossa, voi epäonnistua korkean lavan, pitkän valtameren kuljetuksen tai tiivistymisen jälkeen, joten hyväksytty pakkaus ja lastaussuunnitelma on yhdistetty.
Vaihtoehtoisia kotelokokoonpanoja ovat 4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg, 20 × 500 g ja 25 × 400 g. Nämä eivät ole "irrallisia 10 kg:n laatikoita": jokainen kuluttaja- tai tarjoilukassi tarvitsee oman kalvorakenteen, sinetin, nettopainon, koodin ja etiketin. Päälaatikossa on ilmoitettava oikeat yksiköt ja nettopaino.
Raaka-aineiden, korkin ja pesun valvonta
Tarkistamme saapuvat mansikat lajike- tai satotunnisteen, kypsyyden, värin, lahoamisen, homeen, peltomaan, hyönteisten, vieraan kasvimateriaalin ja kuljetusvaurioiden varalta. A-luokkaan tarkoitettujen hedelmien on oltava riittävän kiinteitä kestämään sulkemista, pesua, valutusta, pakastusta ja pahvipakkauksen täyttämistä ilman liiallista murskaamista.
Lehdet, verhiö ja varret poistetaan päällystetyn ohjeen mukaisesti. Päällysleikkauksen tulee poistaa vihreä materiaali ja samalla rajoittaa syötävän olkapään liiallista menetystä. Työntekijät ja laitteet poistavat myös mädäntyneet, homeiset, vakavasti kypsymättömät, kuivuneet ja mekaanisesti vaurioituneet marjat ennen jäätymistä.
Pesuparametrit noudattavat tehtaan elintarvike{0}}turvallisuussuunnitelmaa ja määränpään vaatimuksia. Juomavesi, desinfiointiaine käytössä, kontaktien hallinta ja veden korvaaminen vähentävät maaperän ja pinnan saastumista. Pesu ei korvaa maatalouden jäämien valvontaa tai aktiivisten-aineiden laboratoriotestausta. Hedelmät valutetaan pois pintaveden vähentämiseksi, joka voi muodostaa ylimääräistä jäätä ja kokkareita.
Varsinainen mansikanpesulaitteisto näyttää yhden käsittelyn kontrollin ennen tyhjennystä ja IQF-pakastusta.
Tuote-kohtainen prosessin yleiskatsaus, joka sisältää raaka-aineen, korkin, pesun, pakastuksen, lajittelun, punnituksen, sulkemisen ja laatikoiden varastoinnin.
IQF-jäädytys, lopullinen lajittelu ja täyttö
Valutuksen jälkeen mansikat pakastetaan yksittäiseen pikapakastukseen kontrolloidulla latausnopeudella. Pakastuksen tulisi tuottaa erotettuja hedelmiä kiinteän lohkon sijaan. Hedelmien lämpötila, pinnan huurre ja vapaa{2}}virtaus tarkistetaan ennen kuin tuote viedään lopulliseen lajitteluun ja pakkaamiseen.
Loppulajittelu poistaa näkyvän kasvimateriaalin, vakavat värivirheet, vahingoittuneet hedelmät ja vieraat materiaalit. Metallinilmaisua käytetään tehdas- ja pakkaussuunnitelman mukaan. Linja tallentaa ilmaisimen vahvistuksen, testi{2}}kappaletarkistukset ja korjaavat toimet sen sijaan, että luottaisi pelkkään laitekuvaan.
Pahvilaatikot tai sisäpussit täytetään{0}}nettopainotavoitteen mukaan. Tarkistamme asteikon, vuorauksen suljin, laatikon sinetin, erän koodin ja kotelon etiketin. Valmiit laatikot siirretään pakastevarastoon viipymättä, jotta hedelmät eivät toistuvasti lämpene pakkaamisen ja kuormalavojen kokoamisen aikana.
Mikrobiologinen ja kemiallinen turvallisuusspesifikaatio
IQF kokonaisia mansikoita ei steriloida pakasttamalla. Käyttötarkoitus, kohdemarkkinat, asiakkaan riskinarviointi ja mahdollinen loppupään lämpökäsittely määräävät lopullisen suunnitelman. Alla olevat arvot ovat viennin aloitusspesifikaatioita ja hyväksymisrajoja, eivät oletettuja tuloksia.
| Testata | Aloitusraja | Aitoustodistus/raportti pohjalta |
|---|---|---|
| Aerobisten levyjen kokonaismäärä | <100,000 CFU/g | Asiakasohjelmat voivat käyttää<250,000 or another validated limit |
| Hiivaa ja hometta | <10,000 CFU/g each or combined by method | Ilmoitettu menetelmä ja raportointiyksikkö |
| Koliformit | <100 CFU/g | Sovitun näytesuunnitelman hygieniaindikaattori |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | Vähemmän{0}}tulos seuraa menetelmän tunnistuskykyä |
| Salmonella spp. | Ei havaittu 25 g:ssa | Erä-/näytesuunnitelma tunnistettu |
| Listeria monocytogenes | Ei havaittu 25 g:ssa | Käyttö ja markkinat määrittävät lopullisen kriteerin |
| Johtaa | EU{0}}suuntautunut alkumaksimi Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,10 mg/kg | Käytä nykyistä kohdetuoteluokkaa |
| Kadmium | EU{0}}suuntautunut alkumaksimi Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,050 mg/kg | Tulos kuuluu testattuun näytteeseen |
| Torjunta-ainejäämät | Noudata kunkin aktiivisen{0}}aineen jäämien enimmäismäärää kohdemarkkinoilla | Paneeli seuraa alkuperää, satoriskiä ja asiakasluetteloa |
Jäämien noudattaminen on osoitettu sovellettavien aktiivisten{0}}aineiden jäämien enimmäismäärien perusteella. Laboratorioraportissa luetellaan testatut tehoaineet, tulos, raportointiraja ja sovellettava MRL. Orgaaninen tila on erillään jäämien testauksesta ja vaatii asianmukaisen sertifioidun sadon, käsittelyn ja tapahtuman laajuuden.
Todellinen mansikkalajittelunäkymä tukee visuaalisen vian poistamista ennen lopullista pakkaamista.
Erän aitoustodistus, jäljitettävyys ja julkaisuasiakirjat
Tunnistamme aitoustodistuksen tuotteen muodon, koon/laadun, eränumeron, valmistuspäivämäärän, pakkauksen ja näytteen perusteella. Erittelysarakkeessa on ilmoitettu sallittu raja; Todellinen tulos -sarakkeessa kirjataan, mitä laboratorio tai tarkastus on mitannut kyseiselle tuotantoerälle. Kopioitu "hyväksytty" ei korvaa numeerista tulosta, jossa menetelmä tuottaa luvun.
Tyypillisiä COA-kenttiä ovat Brix, pH, väri/aistin arviointi, kokojakauma, rikkoutumisnopeus, kokkareet ja mikrobiologia. Torjunta-ainejäämät ja raskasmetalli{1}}tulokset lisätään sovittuun suunnitelmaan. Raportissa kerrotaan menetelmät, yksiköt ja näyteidentiteetti, jotta asiakas voi verrata tuloksia allekirjoitettuun spesifikaatioon.
Jäljitettävyys yhdistää mansikan vastaanottoerän, lajikkeen/satokirjan, käsittelypäivämäärän ja -vuoron, pakkausmateriaalin, laatikon koodin, kylmämyymälän sijainnin ja lähetyksen. Vientitiedosto voi sisältää spesifikaatiota, ainesosa-/allergeenilausuntoa, aitoustodistus, testiraportit, pakkausluettelo, kauppalasku, alkuperätodistus, terveys-/kasvinsuojeluasiakirjat tarvittaessa, konossementti ja lämpötilatiedot.
Sovelluksen yhteensopivuus ja sulatusteho
Eri sovellusten ei pitäisi ostaa samaa arvosanaa automaattisesti. Sovitamme muodon, Brixin, värin, viat, pakkauksen ja analyysisuunnitelman asiakkaan prosessiin niin, että kartongin hinta heijastelee käyttöarvoa.
| Sovellus | Tärkein suorituskykytarve | Suositeltu syöttösuunta |
|---|---|---|
| Vähittäiskaupan uudelleenpakkaus | Koko ulkonäkö, koon johdonmukaisuus, väri ja vapaa virtaus | Luokka A kalibroitu kokonaisena, tiukasti rikkoutuneena ja paakkuuntuneena |
| Ruokapalvelu / leipomo | Näkyvät hedelmät, annosten määrä, viipaleiden eheys ja kontrolloitu mehun vapautuminen | 25–35 mm kokonaisina tai supistettuina viipaleina |
| Jogurtti/maitovalmiste | Hiukkasjakauma, happamuuden vuorovaikutus ja lämpöstabiilisuus | 10 × 10 tai 15 × 15 mm nopat Brix/pH-säätimellä |
| Juoma / smoothie | Hedelmien kuiva-aineet, Brix, väri, maku ja käyttökelpoinen saanto | Kalibroimaton kokonainen, murennettava tai prosessointilaatu |
| Hillo / kastike / sose | Brix, väri, varret, homeriski ja uutettava sato | Käsittelylaatu määritellyillä vioilla ja mikrosuunnitelmalla |
Kontrolloitu sulatustesti määrittää jäädytetyn näytteen painon, säiliön tai seulan, ajan, lämpötilan ja päätepisteen. Vapautunut neste punnitaan prosentteina lähtönäytteestä. Brix ja pH mitataan edustavasta homogenoidusta näytteestä, joka sisältää jääneen mehun, eikä pelkästään valitusta tippumisesta. Erilaiset sulatusmenetelmät eivät ole suoraan vertailukelpoisia.
Pakkausmuodot, MOQ ja kontin suunnittelu
| Kaupallinen ala | Tarjonnan peruste | Ostajan päätös |
|---|---|---|
| Irtotavarapakkaus | 1 × 10 kg PE-vuori/laatikko; 20 lb tai 30 lb projektit | Liner, suljin, kartongin mitat ja lavasuunnitelma |
| Ruokapalvelu | 4 × 2,5 kg tai 10 × 1 kg | Läpinäkyvä/painettu kalvo, uudelleensulkusuunta ja koteloiden lukumäärä |
| Vähittäiskauppa / yksityinen merkki | 25 × 400 g, 20 × 500 g, 10 × 1 kg tai sovittu kokoonpano | Kuvitus, viivakoodi, etiketin kieli, koodaus ja ravitsemuspaneeli |
| MOQ | 12 MT standardi irtotavara; normaalisti 15 MT painettu yksityinen etiketti | Arvosana, rajaus, filmitulostus ja sekakuorma vaikuttavat MOQ:iin |
| 20RF / 40RH | Noin 10–12 MT / 22–25 MT | Lopullinen määrä seuraa pahvia, lavaa ja laillista hyötykuormaa |
| läpimenoaika | Normaalisti 15–25 päivää määrittelyn ja pakkausjulkaisun jälkeen | Satovarasto, painatus ja purjehdusaikataulu vaikuttavat ajoitukseen |
| Kauppa/lastaussatama | FOB, CFR/CNF tai CIF; Qingdao tai Kiinan satama | Kohde, asiakirjat ja toimitusikkuna |
Yksityisen-etiketin kuvitus sisältää virallisen nimen, ainesosan, allergeeneja koskevan tiedon, nettopainon, säilytyslämpötilan, alkuperän, erän/päivämäärän koodin, maahantuojan tiedot, viivakoodin, ravintoarvot ja hävityssymbolit. Orgaaniset, ei--GMO-, Halal-, Kosher- tai muut väitteet näkyvät vain, kun valittu toimitusohjelma ja sitä tukeva tiedosto kattavat ne.
Pakaste{0}}hedelmäpakkausten kuormalavojen todisteet tukevat laatikoiden etikettejä, pinoamista, käärimistä ja esilatauksen tarkastusta; etiketit määrittävät tietyn tuotteen ja erän.
Pahvipakkaus, lava ja pakaste{0}}varastointi
Valmiista laatikoista tarkistetaan oikea SKU, erä, nettopaino, koteloiden lukumäärä, sinetti, kosteusvauriot ja painatus. Lavatilaukset edellyttävät kuormalavojen mitat, laatikot kerrosta kohden, pinon korkeutta, kulmasuojausta, venytyskäärettä ja määränpään käsittelyä koskevia vaatimuksia. Lattialla-täytetyt laatikot vaativat lastauskuvion, joka rajoittaa murskaamista ja säilyttää kylmäilmavirran.
Säilytämme ja toimitamme -18 asteessa tai sen alle. Toistuva lämpötilan vaihtelu voi lisätä huurretta, paakkuuntumista, pehmeää rakennetta ja mehun menetystä sulatuksen jälkeen. Kylmä-varaston tiedot yhdistävät pahvipakkauksen ja sijainnin; lähetystarkistus vahvistaa lastaukseen luovutetun määrän ja pakastetun kunnon.
Lavan kuva on jäädytetty{0}}hedelmäpakkauksen todiste, eikä sitä esitetä todisteena tietystä mansikkaerästä. Tuotekohtaiset todisteet- tulevat luettavissa olevista tarroista, eräasiakirjoista, pakkaustarkastuksesta ja lähetystiedostosta.
Kontin lastaus- ja vastaanottotarkastus
Ennen lastaamista tarkistamme jäähdyttimen puhtauden, hajun, asetusarvon, tyhjennysveden ja rakenteen kunnon sekä laatikon määrän, etiketin, kuormalavan/lattian{0}}kuormaussuunnitelman ja sinetin numeron. 40 jalan kylmäkuljetuskuorma voi vaihdella noin 22–25 MT, koska pahvilaatikon mitat, kuormalavat ja laillinen hyötykuorma muuttavat lopullista määrää.
Kirjaa vastaanotettaessa kontin/sinetin tunnistetiedot, saapumisaika, lämpötilatodisteet, lavan/laatikon kunto ja eräkoodit ennen näytteenottoa. Tarkista jäädytettyjen hedelmien vapaa virtaus, huurre, kokkareet, rikkoutuneet palaset, koko ja väri. Suorita sitten sovittu sulatus ja aistinvarainen menetelmä.
Reklamaatiota varten säilytä saman erän avaamattomat laatikot, valokuvat etiketeistä ja pahvipakkausten kunnosta, näytepainot, erotetut viat ja laboratorion alkuperäketju. Vertaamme mitattua tulosta allekirjoitettuun virheen määritelmään ja näytesuunnitelmaan sen sijaan, että luottaisimme yleiskuvaukseen, kuten "liian monta rikki marjaa".
Jäädytettyjen-hedelmien lastaustodistus tukee lavojen, laatikoiden ja konttien käsittelyä; lähetystietue osoittaa todellisen mansikkaerän.
Mallihyväksyntä- ja toistotilaus-standardi
Jokaisessa näytteessä on oltava tuotteen muoto, lajike/satoperuste, koko, luokka, erä, valmistuspäivä ja pakkaustiedot. Tarkastelu alkaa jäädytettynä: kokojakauma, väri, huurre, kokkareet, rikkoutuneet hedelmät, korkki, vieras kasvimateriaali ja vuorauksen kunto. Sulatettu arvostelu tallentaa sitten aromin, maun, rakenteen, tippumisen ja värin vapautumisen yhdellä ohjatulla menetelmällä.
Vähittäiskaupan uudelleen pakkaamista varten näyte on suoritettava aiotun pakkaus- ja pakastusprosessin läpi. Leipomo- tai meijerituotteiden osalta käytä asiakkaan todellista leikkaus-, sekoitus-, lämpö- ja säilyvyysprosessia. Vertaa juoman ja hillon Brixiä, pH:ta, soseen saantoa, siementen/kuoren käyttäytymistä ja väriä asiakkaan prosessin jälkeen. Pelkästään näytteen ulkonäkö ei korvaa analyyttisiä tai virherajoja.
Hyväksynnän jälkeen lukitsemme tuotteen identiteetin, lajikkeen suunnan, koon, Brixin, pH:n, fysikaaliset viat, mikrosuunnitelman, kemiallisen testauksen, pakkauksen, etiketin, lava-/lastaussuunnitelman ja asiakirjat. Ehdotettu sadon alkuperän, tehtaan, muodon, lajin, vuorauksen, pahvilaatikon tai laboratoriomenetelmän muutos tarkastellaan tarjonnan muutoksena sen sijaan, että sitä käsitettäisiin hiljaa hyväksyttynä ohjelmana.
Vertailukelpoista tarjousta varten pyydä jokaiselta toimittajalta sama hedelmämuoto, kalibroitu koko, Brix-minimi, fyysisten vikojen rajat, vuorauksen rakenne, laatikon nettopaino ja lastaustapa. 10 kg:n prosessointi-luokan pahvipakkausta, jossa on sekakokoinen ja suurempi rikkoontuminen, ei voida verrata suoraan 10 kg:n A-luokan kalibroituun koko-hedelmäpakkaukseen. Lavoilla ja lattialla{6}}kuormatuilla hinnoilla on myös erilainen kontin käyttöaste. Ilmoitamme, sisältääkö tarjous vähittäiskaupan sisäpussit, painetut pahvilaatikot, laboratoriopaneelit, kuormalavojen kustannukset ja kohde{8}}kohtaiset asiakirjat. Tämä estää näennäisen halvemman hinnan muodostumisen luokkaa vaihtamalla, testausaluetta pienentämällä tai toisella kartonkikokoonpanolla.
Usein kysytyt kysymykset
1. Mitä pakastettuun mansikkapakkaukseen on pakattu?
Pääohjelma on 100 % IQF-mansikoita PE-vuorauksessa vientilaatikossa. Muoto, laatu ja koko ilmoitetaan erikseen.
2. Mitä kokonaisia mansikoita on saatavilla?
Yleiset alueet ovat 15–25 mm, 25–35 mm, 35 mm+, 15–35 mm ja kalibroimattomat.
3. Voitko toimittaa kuutioituja tai viipaloituja mansikoita?
Kyllä. Voimme keskustella 10 × 10 mm tai 15 × 15 mm noppaa ja 3–6 mm tai 5–10 mm viipaleita.
4. Mikä Brix on määritelty?
Luokan A aloituskulma on 7 astetta Bx. 8 asteen Bx+ -ohjelmasta voidaan keskustella sadon saatavuuden mukaan.
5. Onko sokeria lisätty?
Tavalliset IQF-hedelmät ovat makeuttamattomia ja sisältävät vain mansikoita. Makeutetut hedelmät mainitaan erillisenä tuotteena.
6. Mikä on tavallinen kartonkipakkaus?
Suurin irtotavaramuoto on yksi 10 kg PE-vuori pahvilaatikossa. Tarjoilu- ja vähittäiskaupan laukkuyhdistelmät ovat myös saatavilla.
7. Voitko toimittaa erän COA-todistuksen?
Kyllä. Se tunnistaa erän ja raportoi todelliset tulokset sovituille fysikaalisille, kemiallisille ja mikrobiologisille aloille.
8. Voitko testata torjunta-ainejäämiä?
Kyllä. Laboratoriopaneeli seuraa satoriskiä, asiakkaiden vaatimuksia ja aktiivisten{1}}aineiden jäämien enimmäismääriä kohdemarkkinoilla.
9. Onko luomumansikoita saatavilla?
Sertifioidusta luomutarjonnasta voidaan keskustella sadon, tehtaan laajuuden, kauppaasiakirjojen, pakkauksen ja tilaussuunnitelman mukaan.
10. Mikä on MOQ?
Normaali bulkki alkaa 12 MT. Painettujen yksityisten{2}}merkkiohjelmien hinta on yleensä 15 MT per SKU.
11. Kuinka paljon mahtuu astiaan?
20RF kestää yleensä noin 10–12 MT ja 40RH noin 22–25 MT riippuen pakkauksesta ja kuormalavoista.
12. Mikä on säilyvyysaika?
Normaali säilyvyysaika on 24 kuukautta -18 asteessa tai alle avaamattomassa alkuperäispakkauksessa.
13. Voidaanko pakastemansikoita sekoittaa muiden pakastehedelmien kanssa?
Yhteensopivasta sekakuormauksesta voidaan keskustella tehtaan, pakkauksen, vähimmäismäärän, lämpötilan ja tuotantoaikataulun mukaan.
14. Mitä minun tulee lähettää tarjousta varten?
Lähetä lomake, koko, laatu, Brix, viat, laatikon kokoonpano, määrä, sovellus, kohde ja asiakirjaluettelo.
Lähetä pakastemansikkapakkauksen tarjouspyyntö
Määritä koko/kuutioiksi leikattu/viipaloitu/käsittelyaste, lajikkeen suunta, koko, Brix, fyysiset viat, 10 kg:n irtonainen laatikko tai sisäpussin kokoonpano, määrä, kohdeportti, sovellus, oma etiketti, sertifiointi- ja asiakirjavaatimukset.
Suositut Tagit: jäädytetty mansikkapakkaus, Kiina pakastemansikkapakkausten valmistajat, toimittajat, tehdas
Seuraava
Pakastettua mansikkaherkkua
