Bulkki pakastemansikoita

IQF Mansikkatarjonta · Teollinen irtotavara · Tarjoilu · Yksityinen tuotemerkki

Bulkkipakastetut mansikat muodon, kaliibin, Brixin ja vikarajojen mukaan

Toimitamme IQF-jäädytettyjä kokonaisia ​​mansikoita, puolikkaita, viipaleita ja kuutioita maahantuojille, pakaste{0}}hedelmien jakelijoille, meijeri- ja leipomoteollisuudelle, juomien valmistajille, hedelmä{1}}valmistuslaitoksille, tarjoiluohjelmille ja yksityisille-merkkibrändeille. Yhdistämme hedelmän muodon, kokoluokan, kypsyyden, Brixin, happamuuden, virhetoleranssin, pakkausmuodon ja testipaneelin siihen, miten tuotantolinjasi käyttää hedelmiä.

Tavallinen makeuttamaton SKU-tuotteemme sisältää 100 % mansikkaa ilman lisättyä sokeria, siirappia, väriä tai säilöntäaineita. Makeutetut mansikat, siirappi{2}}pakatut hedelmät ja mansikkasose ovat erillisiä formulointiohjelmia, joilla on omat ainesosailmoituksensa, Brix- ja merkintävaatimukset.

Kuoritut kokonaiset IQF-mansikat bulkkivuorauksessa; luonnollista kokoa ja värivaihtelua säätelee tilattu kaliiperi ja laatu.

Kalliiperimittaus tarjoaa suoraa näyttöä koko{0}}hedelmän kaliiperinauhasta.

Jäädytetyt puolikkaat näyttävät leikattujen{0}}kasvojen värin ja näkyvän hedelmämuodon, joita käytetään leipomo-, meijeri- ja vähittäismyyntiohjelmissa.

Voimme valmistaa sopimusohjelmia Sweet Charlie-, Honey-, American No.13/AM13-, Red Face- tai muulta tuotantoon sopivalta{2}}lajikkeelta, joka on saatavilla valitusta Kiinasta. Yhtä nimettyä lajiketta tai kirjallista lajikeryhmää käytetään, kun ostaja tarvitsee toistettavaa makua, kiinteyttä tai väriä. Sekalaista-lajikeerää ei pidetä vastaavana-nimettyä lajikeohjelmaa.

Brix mitataan homogenoidusta, täysin sulatetusta edustavasta näytteestä menetelmälämpötilassa, tavallisesti 20 astetta. Happamuus ilmoitetaan sitruunahappoekvivalentteina. Spesifikaatio antaa hyväksyntäalueen; Todellinen COA-tulos antaa vapautetusta erästä mitatun arvon. Makeutetut suhteet, kuten hedelmä:sokeri 4:1, 9:1, 12:1 tai 27:1, mainitaan erillisinä formuloituina tuotteina, eivätkä ne korvaa makeuttamattomia IQF-hedelmiä.

Käsinäyte näyttää koko-hedelmän värin, kokojakauman, kuorinnan ja jäätyneen erottelun irtotavaran sisällä.

1. Saanti ja kypsyys

Tarkistamme sadon identiteetin, punaisen värin, kypsyyden, homeen, lahoamisen ja fyysiset vauriot ennen käsittelyä.

2. Pesu, runko ja lajittelu

Poistamme verhiön ja varret, pesemme hedelmät ja erottelemme vaaleat, pehmeät, rappeutuneet tai vahingoittuneet marjat.

3. Koko/leikkaus ja jäädytys

Kokonaiset hedelmät kalibroidaan tai leikataan määrättyyn muotoon, valutetaan ja kuljetetaan IQF-pakastuksen läpi.

4. Tarkasta, punnita ja pakkaa

Tarkistamme viat, jäätymisen ja nettopainon, käytämme metallinilmaisua ja sinetöimme pakkauksen.

Manuaalinen lajittelu poistaa näkyvät vaaleat hedelmät, vihreät lapat, vaurioituneet marjat ja muut epäsäännölliset palat.

Mansikka{0}}prosesseihin liittyvä yleiskatsaus raaka-hedelmien syömisestä kuorimiseen, pesuun, pakastukseen, lajitteluun, punnitukseen ja pakkaamiseen.

Teollinen irtotavara

1 × 10 kg, 2 × 5 kg, 20 lb, 30 lb tai 40 lb PE--vuoratut laatikot. 10 kg:n laatikko on vakiolähtömuoto.

Ruokapalvelu

4 × 2,5 kg, 5 × 2 kg tai 10 × 1 kg laatikkoa kohden, pussin mitat ja sinetöinti sovitettu pakastekäsittelyyn.

Vähittäiskauppa / yksityinen merkki

300 g, 400 g, 500 g, 750 g ja 1 kg painetut tai etiketöidyt pussit, joissa on viivakoodi, kieli, eräkoodi ja pakkausmerkinnät.

Kaupallinen lähtökohta

MOQ 10–12 MT tavalliselle irtotavaralle, 15 MT uusille painetuille vähittäismyyntipakkauksille; toimitusaika normaalisti 15-25 päivää.

Vuoratun irtotavarapakkauksen paino on noin 10,03 kg pakkaus-painotarkastuksen aikana.

Suljetut vientipakkaukset, jotka on lavastettu pakastemansikkapakkauksen jälkeen; lopulliset etiketit ja laatikoiden merkit noudattavat tilattua markkinamuotoa.

Kaupallinen ja tulli

Kauppalasku, pakkausluettelo, konossementti, alkuperä- ja määrätodistus-erityiset terveys- tai kasvinsuojeluasiakirjat tarvittaessa.

QA-julkaisutiedosto

Tuotespesifikaatio, erä-COA, mikrobiologinen raportti, jäämä- ja metalliraportti, valinnainen virus-PCR-raportti ja pakkaustarkastus.

Lausunnot ja todistukset

Ainesosa-, allergeeni- ja GMO-lausunnot sekä laitoksen sertifikaatit voimassa olevan tuotteen, paikan ja päivämäärän mukaisesti.

1. Millaisia ​​pakastemansikoita toimitat?

Toimitamme IQF kokonaisia ​​mansikoita, kalibroituja tai kalibroimattomia kokonaisia ​​hedelmiä, puolikkaita, 10/12 mm viipaleita, 10/12/15 mm kuutioita ja seulottuja palasia. Sose ja makeutetut mansikat ovat erillisiä tuotteita.

2. Mitä kokonaisia-mansikkakokoja on saatavilla?

Tärkeimmät kalibroidut nauhat ovat 15–25 mm, 25–35 mm ja 35 mm+. Kalibroimaton 15–35 mm -ohjelma on saatavilla sovelluksiin, joissa tarkka kappalemäärä ei ole niin tärkeä.

3. Toimitetaanko mansikat ilman lisättyä sokeria?

Kyllä. Vakio IQF SKU sisältää 100 % mansikkaa ilman lisättyä sokeria, siirappia, väriä tai säilöntäaineita. Makeutettujen hedelmien suhteet on merkitty ja määritelty erikseen.

4. Mikä Brix-, pH- ja happamuusalue voidaan toimittaa?

Vakiosuunta on 7–11 astetta Bx, pH 3,0–4,0 ja titrattava happamuus 0,5–1,1 % sitruunahappona. Valittu makea{7}}satoohjelma voi kohdistaa 8–12 astetta Bx.

5. Miten hometta, marjoja ja vihreitä hedelmiä torjutaan?

Luokka A alkaa homeesta/hajoamisesta Alle tai yhtä suuri kuin 0,5 %, pehmeitä tai ylikypsiä hedelmiä Alle tai yhtä suuri kuin 3 % ja alikypsiä/vihreitä hedelmiä Alle tai yhtä suuri kuin 2 %. Premium kiristää näitä rajoja arvoon Alle tai yhtä suuri kuin 0,2 %, alle tai yhtä suuri kuin 2 % ja pienempi tai yhtä suuri kuin 1 %.

6. Mitä eroa on A-luokan ja Premiumin välillä?

Luokka A alkaa Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 % kaliiperin vaatimustenmukaisuudesta ja pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % visuaalisista visuaalisista virheistä. Premium alkaa korkeintaan 95 % vaatimustenmukaisuudesta ja enintään 3 % visuaalisista virheistä, tiukemmat rajat värille, verhiölle, varrelle, rikkoutuneille hedelmille ja kokkareille.

7. Ovatko IQF-pakastetut mansikat valmiita syötäväksi?

Tavanomainen irtotavara-ainestamme toimitetaan jatkokäsittelyä varten, eikä sitä ole esitetty syötäväksi-valmiiksi-. RTE-ohjelma vaatii erillisen vaarojen arvioinnin, hygieniasuunnitelman, käyttötarkoituksen ja testin laajuuden.

8. Voidaanko HAV- ja norovirustestit sisällyttää mukaan?

Kyllä. Hepatiitti A -virus ja norovirus GI/GII voidaan ilmoittaa sovitulla RT-qPCR-menetelmällä. Raportissa ilmoitetaan analyyttinen osuus, raportointiraja ja havaittu/ei havaittu{3}}tulos.

9. Mitä erän COA-todistuksessa näkyy?

Tilattu aitoustodistus voi näyttää aistinvaraiset tulokset, koon vaatimustenmukaisuuden, viat, Brixin, pH:n, happamuuden ja mikrobiologian. Todellinen tulos -sarake sisältää vapautetun erän mitatut arvot erillään määrittelyrajoista.

10. Voitko toimittaa raportteja EU:n jäämistä ja raskasmetallista{1}}?

Kyllä. EU-lähtöiset lähtörajat ovat Pb pienempi tai yhtä suuri kuin 0,10 mg/kg ja Cd pienempi tai yhtä suuri kuin 0,03 mg/kg. Jäämät arvioidaan sovellettavien EU:n aktiivisten aineiden jäämien enimmäismäärien ja 0,01 mg/kg:n oletusarvojen perusteella, jos erityistä jäämien enimmäismäärää ei ole asetettu.

11. Mitä bulkki-, tarjoilu- ja vähittäismyyntipakkauksia on saatavilla?

Toimitamme 10 kg ja 20/30/40 lb bulkkipakkauksia, 1-5 kg ​​tarjoilukasseja ja 300 g - 1 kg vähittäismyyntikasseja. Yksityiset-etikettiteokset, viivakoodi, kieli- ja pakkausmerkinnät on sisällytetty pakkaussuunnitelmaan.

12. Mikä on bulkkijäädytettyjen mansikoiden MOQ?

Kaupallinen alkava MOQ on 10–12 MT tavalliselle bulkkituotteelle ja 15 MT uudelle painetulle vähittäismyyntipakkaukselle. Sekalaiset pakastehedelmät-voivat alkaa 3–5 MT yhteensopivaa SKU:ta kohden.

13. Kuinka paljon kuormia jäähdyttimessä on ja mikä on läpimenoaika?

Työopas on 10–12 MT per 20-jalkainen kylmäalusta ja 22–24 MT per 40 jalan korkeakuutioinen kylmäalusta. Normaali toimitusaika on 15–25 päivää satovaraston, leikkauksen, pakkaamisen ja kuljetusaikataulun mukaan.

14. Mitä tietoja tarvitaan vertailukelpoiseen tarjoukseen?

Lähetä lomake, koko, laatu, Brix, happamuus, vikarajat, mikro/virus/jäämäpaneeli, pakkaus, määrä, sovellus, kohdeportti, Incoterm, tarratarpeet ja vuosiennuste.

Rakenna Bulk Frozen Strawberry RFQ

Lähetä vaadittu kokonaisen-hedelmän kaliiperi tai leikkaus, lajikesuunta, Brix, pH/happoisuus, A- tai Premium-luokan rajat, mikrobiologinen ja viruspaneeli, pakkausmuoto, määrä, käyttö ja kohde. Palautamme vastaavan kaupallisen eritelmän, asiakirjan laajuuden, MOQ:n, toimitusajan ja jäähdytyssuunnitelman.