Iqf Mansikat
Kuvaus
Tekniset parametrit
Kymmenen kenttää, jotka määrittelevät IQF:n mansikkajärjestyksen
Käyttökelpoisessa ostospesifikaatiossa on yksilöitävä tuote, laatutaso, pakkaus, testisuunnitelma ja toimitusperuste. Käytämme seuraavia kymmentä kenttää laatiaksemme tarjouksen, joka voidaan toistaa ostosopimuksessa ja tarkastaa uudelleen erän luovutuksen yhteydessä.
Kokonaiset, puolikkaat, viipaleet, kuutiot, kokonaiset-ja -rikotut, murenevat tai soseutetut-palat.
Koko halkaisija, viipaleen paksuus, kuutioiden mitat ja sallittu -kokoprosentti.
Premium A+, Grade A tai käsittelyaste, numeerisilla vikarajoilla.
AM13, Honey, Sweet Charlie, Red Face, 99# tai muu käytettävissä oleva rajaussuunta.
Luonnollinen-kiintoainealue, pH- tai happamuuskohde, kun kaava sitä tarvitsee.
10 kg bulkkilaivaus, tarjoilukassit, vähittäismyyntipakkaukset, painetut kalvot, lava- tai lattialataus.
Koemäärä, 20 jalan kylmäalusta, 40 jalan kylmäalusta, vuosisopimus tai sekakuorma.
COA, mikrobiologia, torjunta-ainepaneeli, raskasmetallit, virustestaus tai yksityiset rajat.
FOB, CFR/CNF tai CIF, lastaussatama, määräsatama ja lähetyskuukausi.
OEM-kuvitus, viivakoodi, sertifikaatin laajuus, alkuperä- ja kohde{0}}markkinatiedostot.
Erittely, erän tulos ja lähetystietue
| Valvontadokumentti | Mitä se sisältää | Kuinka käytämme sitä |
|---|---|---|
| Allekirjoitettu tuoteseloste | Muoto, koko, laatu, Brix, kemia, viat, mikrobiologia, jäämät, pakkaus ja säilyvyys | Tämä on sopimuksen hyväksymisviite. Sen enimmäis- ja vähimmäisarvot ovat rajoja, eivät lausumia tietystä tuotantoerästä. |
| Tuotanto{0}}erä COA | Eräkoodi, valmistuspäivämäärä ja sovittujen testilinjojen todellinen tulos | Syötetään vastaavalle erälle mitattu arvo, määrä tai läsnäolo/poissaolotulos ja säilytetään erillään sopimusrajasta. |
| Pakkaus- ja lähetyskirja | Pakkauksen merkki, määrä, nettopaino, sinetti, kontti, lastauspäivämäärä ja lämpötilatietue | Nämä kentät yhdistävät vapautetut laatikot erään ja tarjoavat kaupallisen jäljen tuotannosta pakastevientilastausten kautta. |
Hankintariskin{0}}hallintataulukko
Suosittelemme sijoittamaan jokaisen tarjouksen yhdelle vertailusivulle ennen IQF-mansikkaohjelman valitsemista. Työarkin tulee säilyttää tekniset, pakkaus- ja toimituserot sen sijaan, että jokaista riviä käsittelisi samana pakastehedelmänä. Kuusi tarkistusta paljastaa yleisimmät käyttökelvottoman tuoton, hylkäämisen ja toistuvien-tilausten lähteet.
Vertaa samaa käyttökelpoista muotoa
Kirjaa muistiin ehjien kokonaisten marjojen, rikkoutuneiden hedelmien, hienojen ja kokkarien prosenttiosuus. Jos yksi 22 MT:n pakkaus sisältää 5 % enemmän käyttökelvottomia kappaleita kuin toinen, se vastaa 1,10 MT tuotetta, joka ei välttämättä palvele aiottua esitystä. Käsittelyohjelmat voivat hyväksyä nämä palat, kun taas vähittäiskaupan kokonaiset hedelmäohjelmat eivät.
Normalisoi pakkaus ja nettopaino
Vertaa nettokiloa laatikkoa kohden, sisäpussien -määrää, laatikon mittoja, lavan tilaa ja määrää kylmälaukkua kohti. 10 kg:n bulkkilaivaus kuluttaa vähemmän pakkausta kuin kymmenen 1 kg:n pussia. Vähittäismyyntikalvon, painatuksen, koodauksen ja lisättyjen sinettien tulisi näkyä määriteltyinä kustannustekijöinä piilotettujen erittelyerojen sijaan.
Käytä yhtä Incotermiä ja porttia
FOB Qingdao, CFR Rotterdam ja CIF Jebel Ali eivät ole vertailukelpoisia yksikköhintoja. Merkitse muistiin nimetty satama, mukaan lukien rahti, vakuutus, vapaa--aikaoletukset ja tarjouksen voimassaolo. Merirahti voi muuttua mansikkasadon kustannuksista riippumatta, joten tuote- ja logistiikkaosien tulee pysyä näkyvissä.
Hinta vaadittu testireitti
Listaa mikrobiologinen paneeli, jäämien analyytit, raskasmetallit, virustestit, laboratorion tila, näytteenottotiheys ja sertifikaatin laajuus. Tarjous ilman pakollista kohde-markkinatiedostoa ei vastaa tarjousta, joka sisältää testi- ja julkaisureitin.
Laske altistuminen, ei vain tuotteen arvo
Yksinkertaisena esimerkkinä voidaan todeta, että 22 MT hintaan 1 500 USD/MT vastaa 33 000 USD FOB-tuotteen arvosta ennen rahtia, vakuutusta, tullimaksuja ja kohdekäsittelyä. Tämä aritmetiikka ei ole nykyinen tarjous. Lisää hylkäämisen, uudelleenkäsittelyn, alipainoisten pakkausten, liiallisen tippumisen, viivästyneiden asiakirjojen tai epäonnistuneen tuotannon taloudelliset vaikutukset ennen kuin valitset alimman tarjotun hinnan.
Lukitse toista{0}}tilausviittaus
Säilytä allekirjoitettu spesifikaatio, hyväksytty näytteen tunniste, kuvituksen versio, aitoustodistusmuoto, laatikon merkki ja hyväksymistapa yhdessä. Toistuvasta hinnoittelusta voidaan sitten keskustella samaa tuotestandardia vasten, jolloin viljan ja rahdin liikkeet näkyvät ilman, että laatua tai pakkausta muutetaan hiljaa.
IQF Mansikka Muoto, koot ja käyttökohteet
Erottelemme jokaisen lomakkeen, koska tuotto, lajittelutyö, ulkonäkö ja käyttöarvo muuttavat hintaa. Alhaisimman-hintaisen muodon valitseminen, joka silti toimii valmiissa tuotteessa, on hyödyllisempää kuin maksaa ehjistä kokonaisista hedelmistä, jotka murskataan tai sosennetaan välittömästi.
Koko IQF
15–25 mm, 25–35 mm, 35 mm+ tai kalibroimaton. Kokonaiset marjat hallitsevat enemmän, kun väri, ehjä muoto, kuori ja tasainen kalibrointi ovat tiukkoja. Käytä vähittäismyyntipakkauksiin, tarjoilupakkauksiin, näkyviin täytteisiin ja laadukkaisiin pakastehedelmäsekoituksiin.
Puolikkaat
Leikkaa pitkittäin sopivasta kokonaisesta hedelmästä. Puolikkaat tarjoavat näkyviä hedelmiä pienemmillä yksiköillä ja ennakoitavammin jälkiruokia, jogurttikuppeja, leipomon täytteitä ja tarjoilua varten.
Viipaleita
7-9 mm, 8-10 mm, 10 mm tai 12 mm. Viipaleiden eheys ja hienojakoisuus vaikuttavat leipomokoristeluun, hedelmävalmisteisiin ja näkyviin kerroksiin.
Noppia
10×10×10, 12×12×12 tai 15×15×15 mm. Kuutiot parantavat annostelua jogurttiin, jäätelöön, leipomotäytteisiin, juomiin ja teollisiin hedelmäjärjestelmiin; määräys määrittelee leikkaustoleranssin ja sakot.
Kokonainen ja rikki
Hallittu sekoitus smoothieille, hillolle, kastikkeelle ja soseelle, joissa ehjä ulkonäkö on toissijainen. Määritä koko/rikki-suhde, pienin hiukkaskoko ja sallitut hienot aineet.
Murenee/sose laatu
Kustannuksiin{0}} keskittynyt materiaali lisäjauhetta varten. Se pysyy terveenä hedelmänä ja vapaana lahoamisesta ja vieraista aineksista; se ei ole hävityslaatu. Brix, siemenmäärä ja hiukkasalue voidaan määrittää.
Kokonaiset kuoritut IQF-mansikat, joissa hedelmän eheys, jäädytetty erottuminen ja normaali satovaihtelu.
Pakastetut mansikan puolikkaat, joissa näkyy leikkaussuunta, sisäinen väri ja hedelmän eheys.
Kaupallisen luokan matriisi
Arvosanojen nimet ovat merkityksellisiä vain, kun puutteet on kvantifioitu. Seuraava matriisi on tarjouksen perustaso makeuttamattomalle IQF-tuotteelle. Allekirjoitetussa eritelmässä voidaan käyttää tiukempia rajoja tietylle vähittäismyynti- tai käsittelyohjelmalle.
| Kriteeri | Premium A+ | Luokka A | Käsittelyaste |
|---|---|---|---|
| Paras sovellus | Vähittäiskauppa, näkyvä päällyste, tarjoiluesittely | Jakelu, leipomo, meijeri, juoma, ruokapalvelu | Hillo, kastike, sose, smoothiepohja, täyte |
| Kokonaiset kokonaiset marjat | Suurempi tai yhtä suuri kuin 95 painoprosenttia | Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 painoprosenttia | Ei sovellu; muotosuhde ilmoitetaan erikseen |
| Hajonnut / rikki | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 % w/w | Ostajan-määrittämä koko/rikki tai osa-alue |
| Tahrallinen hedelmä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % w/w; ei lahoamista tai hometta |
| Epämuodostuneet hedelmät | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 % w/w | Ei kriittinen ulkonäkökriteeri |
| Alikypsät hedelmät | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 % w/w | Ostaja-määrittää, milloin väri tai Brix on kriittistä |
| Ylikypsät/muhea hedelmät | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 % w/w | Ei lahoamista, hometta tai käymistä |
| Osittain värjäämätön | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 % w/w, jos väri soveltuu käsittelyyn |
| Pakkauksia yli 3 kappaletta | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % w/w | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 % w/w, ellei lohkomuotoa ole tilattu |
| Verhiö / varren palaset | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 kpl/kg | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 4 kpl/kg | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 4 kpl/kg |
| Mineraaliset epäpuhtaudet | pienempi tai yhtä suuri kuin 0,10 % w/w; lasia, metallia, kovaa muovia ja muita vaarallisia vieraita aineita puuttuu | ||
| Home, laho, käyminen, haju{0}} | Ei löydy sovitusta näytteestä ja tarkastusmenetelmästä | ||
Satulan tarkistus osoittaa, kuinka koko{0}}marjan halkaisija voidaan arvioida suhteessa sovitettuun alueeseen.
Kokojen hyväksyminen
Kalibroiduille kokonaisille hedelmille perusviivamme on vähintään 90 % ilmoitetusta halkaisija-alueesta. Jopa 10 % voi jäädä kaistan ulkopuolelle, ellei allekirjoitettu spesifikaatio ole tiukempi. Kuutioiden ja viipaleiden vaatimustenmukaisuus arvioidaan painon mukaan ja tilauksessa ilmoitetaan nimellisleikkaus, hyväksyttävä mitta-alue ja hienoraja.
Näytteen hyväksymisessä tulee käyttää samaa laatua, satosuuntaa ja pakkausta kuin ehdotetussa massatoimituksessa. Valokuva ei yksinään voi määritellä tippumahäviötä, pehmeyttä, Brixiä tai piilotettuja leikkausvaurioita.
Yksityiskohtainen IQF Frozen Strawberry -spesifikaatio
| Ala | Kaupallinen eritelmä |
|---|---|
| Tuote | IQF pakastemansikka / pakastemansikka / pakastemansikka / pakastemansikka ainesosat |
| Kasvitieteellinen nimi | Fragaria × ananassa; kaupallinen lajike, joka ilmoitetaan arvalla tarvittaessa |
| Ainesosa | 100% mansikka; ei lisättyä sokeria, väriä tai säilöntäainetta tavallisessa makeuttamattomassa tuotteessa |
| Alkuperä / sato | Kiina; pääsato huhti–toukokuu, alkuperä ja satovuosi ilmoitetaan kaupallisissa tiedostoissa |
| Lajikkeet | AM13, Honey, Sweet Charlie, Red Face, 99# tai crop{2}}saatavana vastaava |
| Muodot ja koot | Kokonainen 15–25 mm, 25–35 mm, 15–35 mm, 35 mm+ tai kalibroimaton; puolikkaat; viipaleet 10 tai 12 mm; noppaa 10×10×10, 12×12×12 tai 15×15×15 mm; hallittuja rikkeitä |
| Käsittely | Valittu, kuorittu, pesty, valutettu, leikattu tilattaessa, yksitellen pikapakastettu, lajiteltu, havaittu, pakattu ja pakastettu varastoitu |
| Brix | 7–11 astetta Bx tavallisille makeuttamattomille hedelmille; 7,5 astetta Bx minimivaihtoehto; erä Todellinen tulos raportoitu, kun se sisältyy aitoustodistukseen |
| pH | 3,0–4,0, kun se on määritetty kaavan ohjaukseen |
| Titrattava happamuus | 0,6–1,2 % sitruunahappona kaavan -tiettyihin tilauksiin |
| Sensorinen | Luonnonpunaisesta syvän punaiseen; tyypillinen mansikan tuoksu ja makea{0}}hapokas maku; vailla käymistä, hajoamista eikä hajua{1}} |
| Jäätynyt kunto | Vapaasti virtaava IQF-muotoon, ei liiallista pintajäätä, tuotteen lämpötila Alle tai yhtä suuri kuin −18 astetta |
| Bulkkipakkaus | 1×10 kg PE-vuori/laatikko; 20 lb, 40 lb, 12 kg tai 20 kg formaatit ohjelman mukaan |
| Ruokapalvelu / vähittäiskauppa | 4×2,5 kg, 10×1 kg, 20×500 g, 400 g/500 g/1 kg painettu pussi tai hyväksytty OEM-muoto |
| MOQ | 10 MT standardi; sekoitettu kuorma tarkistettu alkaen 3 MT per yhteensopiva SKU |
| Ladataan | Noin 10–12 MT/20RF tai 23–25 MT/40RH, riippuen pakkauksesta, kuormalavasta ja laillisesta hyötykuormasta |
| läpimenoaika | Normaalisti 15–21 päivää erittely- ja pakkaustiedostojen tallettamisen ja julkaisemisen jälkeen |
| Kaupan ehdot | FOB, CFR/CNF tai CIF; Qingdao tai muu sovittu kiinalainen lastaussatama |
| Säilyvyys / säilyvyys | Säilytä jatkuvasti jäädytettynä alle -18 asteessa; 24 kuukautta tuotannosta |
| Asiakirjat | Eritelmä, erän COA, mikrobiologia, torjunta-ainejäämät, raskasmetalli, pakkausluettelo, lasku, alkuperätodistus, terveys-/kasvinsuojeluasiakirja tarvittaessa, konossementti ja jäljitettävyysasiakirjat |
Processing Flow and Strawberry{0}}Special Risk Control
Tarkastamme lajikkeen, kypsyyden, punaisen värin, kiinteyden, lahoamisen, homeen ja peltojen saastumisen.
Poistamme verhiön, varren ja ei-hyväksyttävän kovan ytimen sovitun toleranssin mukaisesti.
Hallittu pesu poistaa mullan ja irtonaisen peltomateriaalin ja suojaa samalla pehmeät hedelmät.
Puolikkaat, viipaleet ja kuutiot valmistetaan tilausmittojen ja hienousrajan mukaan.
Pintaveden{0}}vähennys rajoittaa vapaan jään määrää ja tukee IQF-erottelua.
Nopea pakastus vähentää tarttumista ja valmistaa vapaasti{0}}virtaavat marjat tai palaset.
Luokittelemme värin, koon, möhkäleitä, rikkoutuneita hedelmiä, verhiöitä, huurretta ja vieraat materiaalit.
Tarkistamme nettopainon, sinetit, koodauksen, havaitsemisen, aitoustodistusten tilan ja pakastetun varastoinnin.
Mansikat esitetään ruostumattoman teräksen pesuvaiheessa ennen pakastusta ja lopullista lajittelua.
Mansikan tuotantokulku näyttää raaka--materiaalin käsittelyn, pesun, lajittelun, punnituksen, pakkaamisen ja kylmäsäilytyksen.
Mikrobiologiset ja kemialliset tiedot
Pakastaminen ei steriloi hedelmiä. Tilauksessa on ilmoitettava, eivätkö mansikat ole-valmiita-syömään-validoidun prosessin ainesosia vai onko ne tarkoitettu käytettäväksi eri elintarviketurvallisuussuunnitelmassa. Alla oleva kaupallinen lähtökohtamme on kirjoitettu mitattavissa oleviksi ostokriteereiksi; kohdelaki ja ostajan yksityinen standardi ovat etusijalla, jos ne ovat tiukempia.
| Mikrobiologinen testi | Luokan A perustaso |
|---|---|
| Aerobinen levymäärä | < 100,000 CFU/g |
| Koliformit | < 100 CFU/g |
| E. coli | < 10 CFU/g |
| Hiivat | < 1,000 CFU/g |
| Muotit | < 1,000 CFU/g |
| Salmonella | Puuttuu 25 grammasta |
| Listeria monocytogenes | Puuttuu 25 grammasta |
Kemialliset ja jäämärajat
Johtaa:Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,20 mg/kg märkäpainoa EU:n-suuntautuneelle mansikan perusviivalle
Kadmium:Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,030 mg/kg märkäpainoa EU:n-suuntautuneelle mansikan perusviivalle
Torjunta-ainejäämät:jokaisen vaikuttavan aineen on noudatettava kohdemarkkinoiden -jäämien enimmäismäärää. EU-tilauksiin sovelletaan oletusarvoa 0,01 mg/kg, jos erityistä jäämien enimmäismäärää ei ole asetettu.
Jäämäraportissa luetellaan testatut analyytit ja kunkin tulos. Emme korvaa analyyttitason-raportointia yleisellä markkinointiväitteellä. Norovirus- ja hepatiitti A -testaus voidaan lisätä, kun ostajan riskisuunnitelma tai markkinaohjelma sitä vaatii.
Mansikoiden manuaalinen tarkastus värin, kuoren kunnon, vaurioituneiden hedelmien ja näkyvien vieraiden aineiden varalta.
Tunnistus ei korvaa lajittelua
Optinen lajittelu voi auttaa tunnistamaan väri- tai muotoeroja, kun taas metallinilmaisu tai röntgensäde käsittelee määriteltyjä fyysisiä vaaroja. Manuaalinen tarkastus, pesu, kuoriminen ja prosessihygienia ovat edelleen tarpeellisia, koska yksi kone ei hallitse jokaista mansikkavirhettä.
Tarjouksessa yksilöidään pyydetyt tunnistusstandardit ja testi{0}}kappalekoot, kun ostajalla on yksityinen vaatimus. Julkaisutietue linkittää ohjauksen tuotantoerään.
Erän COA: rajat vs. todelliset tulokset
Toimitamme COA:n vastaavalle tuotantoerälle, kun se sisältyy tilaukseen. Erittelysarake näyttää sopimusrajan. Todellinen tulos -sarake sisältää kyseisen erän mitatun arvon, määrän, läsnäolo-/poissaololöydön tai tarkastustuloksen. Spesifikaatiomaksimia ei esitetä ikään kuin se olisi todellinen laboratoriotulos.
| COA-linja | Erittely | Tuotantoerän todellinen tulos |
|---|---|---|
| Brix | 7–11 astetta Bx; Vähintään 7,5 astetta tiivistettynä | Mitattu numeerinen arvo ilmoitetulla menetelmällä/lämpötilassa |
| pH | 3,0–4,0, kun sopimus on tehty | Mitattu numeerinen arvo tälle erälle |
| Rikkoutuneet hedelmät | Arvosanan -enimmäisarvo | Tarkastettu painoprosentti |
| APC / hiivat / muotit | Sopimusrajat | Erä{0}}kohtainen CFU/g tulos tai alle raportointirajan |
| Salmonella / Listeria | Puuttuu 25 grammasta | Havaittu / ei havaittu ilmoitetulla menetelmällä |
| Pb / Cd | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,20 / pienempi tai yhtä suuri kuin 0,030 mg/kg märkäpainoa EU:n-suuntautuneelle perusviivalle | Mitattu arvo tai raportointiraja{0}} |
| Luonne | Kaikki sovitut linjat ovat yhteensopivia | Hyväksyntä/vapauta johtopäätös, päivämäärä ja valtuutettu allekirjoittaja |
Yleinen yritys- ja laitosasiakirjojen näyttö. Soveltuvuus riippuu tuotantolaitoksesta, tuotevalikoimasta ja tilauksesta.
Sertifikaatin laajuudella on merkitystä hinnan ja reitin kannalta
BRCGS-, HACCP-, ISO-, Kosher-, Halal-, orgaaniset projektiasiakirjat tai FDA{0}}yhteensopivuustiedostot toimitetaan vain valitun laitoksen ja tuotealueen sisällä. Luomuhinta on esitetty sertifioidun tuotereitin ja saatavilla olevan sadon mukaan, ei lisäämällä luomusanaa tavanomaiseen erään.
Ilmoita pakolliset sertifikaatit ja asiakkaiden auditointivaatimukset ensimmäisessä tarjouspyynnössä. Vaaditun tehdasreitin muuttaminen hintasopimuksen jälkeen voi muuttaa saatavuutta, testauskustannuksia ja läpimenoaikaa.
Pakkaus, nettopaino ja OEM-hintavaikutukset
| kanava | Yhteinen pakkaus | Hinta-arkaluonteiset tiedot |
|---|---|---|
| Teollinen irtotavara | 1×10 kg vuoraus/laatikko | Vaipan paksuus, pahvilaatu, lattia/lavakuormaus ja netto{0}}painon sietokyky |
| Ruokapalvelu | 4×2,5 kg tai 10×1 kg | Enemmän sisäpusseja, sinettejä, etikettejä ja pakkaustyötä kuin irtotavaraa |
| Vähittäiskauppa | 20×500 g, 10×1 kg, 400 g tai ostajan muoto | Painettu kalvo MOQ, kuvitussylinterit, vetoketju, laukkurakenne, viivakoodi ja koteloiden lukumäärä |
| OEM-ohjelma | ostajan-hyväksytty muoto | Kieli, säädösteksti, ravintopaneeli, laatikon merkit, tarkastustaso ja pakkaus{0}}materiaalitase |
Irtotavarana oleva mansikkapakkaus, joka näytettiin{0}}nettopainon tarkistuksessa lähellä 10 kg:n pakkaustavoitetta.
OEM-taideteokset ja -pakkaukset julkaistaan valvotuina tiedostoina. Tarkistamme ilmoitetun nettomäärän, pussin mitat, sulkualueen, päivämäärän/erän koodin, etiketin kielen, ainesosien ilmoituksen, säilytysohjeet, alkuperämaan, viivakoodin ja laatikon merkit. Lopullinen tarjous erottaa tuotteen kustannukset kerta- tai pakkauskohtaisista-maksuista tarvittaessa.
Kylmäketju, lastaus ja lasku{0}}kustannusten hallinta
Lopullinen hyötykuorma riippuu laatikon mitoista, kuormalavojen käytöstä, vähittäismyyntikokoonpanosta, laillisesta painosta ja kuljetusrajoituksista. Laskemme kotelot ja nettotuotteen pakkauksen valinnan jälkeen. Lämpötilaloggeri, lastausvalokuvat, sinetin numero ja jäähdytyslaitteen{2}}pistetietue voidaan sisällyttää lähetystiedostoon tilaussopimuksen niin vaatiessa.
Yleinen pakaste{0}}elintarvikkeiden kylmäsäilytys -18 asteessa tai alle; tätä ei esitetä vain mansikka{2}}varastona.
Yleinen pakaste{0}}hedelmäsäiliön lastaus; kuvaa ei esitetä vain mansikka{1}}lähetyksenä.
Sovellustalous: Maksa käyttämästäsi attribuutista
Pakastehedelmien vähittäismyynti
Koko kalibrointi, kirkas väri, vähäinen rikkoutuminen, vähäinen paakkuuntuminen ja puhdas kuori oikeuttavat kustannukset. Painettu filmi, vähittäiskaupan nettopaino ja visuaalinen pussiesitys tulevat myös tarjoukseen.
Jogurttia ja maitotuotteita
Kuutiot tai hedelmä{0}}valmistuspalat vähentävät leikkaushävikkiä. Brix, pH, hiukkaskoko, tippuminen ja mikrobiologiset rajat merkitsevät enemmän kuin kokonaisen-marjan ulkonäkö.
Juoma ja smoothie
Kokonaiset-ja-rikotut tai jalostuslaatu voivat parantaa ainesosien taloudellisuutta, kun hedelmät sekoitetaan. Määrittele Brix, väri ja käyttökelpoinen saanto.
Leipomo ja jälkiruoka
Puolikkaat, viipaleet tai kuutiot tulee valita näkyvän palavaatimuksen, paistostabiilisuuden, tippumisen, hienojakoisten osien ja pakkauskoon mukaan alhaisimman kokonaisen -hedelmän hinnan sijaan.
Hillo, kastike ja sose
Laadukkaiden-kappaleiden käsittely voi vähentää raaka--materiaalikustannuksia. Vakavuus, Brix, happamuus, väri, vieraat aineet ja soseen saanto ovat sopimusperusteisia.
Ruokapalvelu
1 kg:n tai 2,5 kg:n työsäkit tasapainottavat työn, annostelun ja avoimen-pakkauksen käsittelyn. Kokonainen, puolikas tai viipaloitu muoto hinnoitellaan esitystarpeen mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
1. Mitä tietoja tarvitaan IQF-mansikoiden lainaamiseen?
Ilmoita muoto, koko, luokka, Brix, vikarajat, pakkaus, määrä, kohde, Incoterm, toimitusaika, testipaneeli ja sertifikaatin laajuus. Palautamme päivätyn spesifikaation-linkitetyn tarjouksen voimassaoloajalla.
2. Miten koko IQF-mansikkaluokka määritellään?
Määrittelemme kokonaisen-hedelmän halkaisijan, ehjien-hedelmien prosenttiosuuden, kuoren, punaisen värin, Brixin, viat, alikypsenät ja ylikypsät hedelmät, kokkareet, verhiön palaset ja vieraat{2}}materiaalirajat. Numeeriset kriteerit ovat tärkeämpiä kuin pelkkä arvosanan nimi.
3. Mitä kokonaisia mansikkakokoja on saatavilla?
Yleisiä juovia ovat 15–25 mm, 25–35 mm ja 35 mm+. Kalibroimattomia kokonaisia hedelmiä on saatavana myös sovelluksiin, jotka eivät vaadi kapeaa visuaalista kokoa.
4. Voitko lainata kuutioituja ja viipaloituja pakastemansikoita?
Kyllä. Nopat ovat 10×10×10, 12×12×12 ja 15×15×15 mm. Viipalevaihtoehtoja ovat 10 ja 12 mm paksut, leikkaustoleranssilla ja tarjouksella kirjoitettuna.
5. Mitä Brix-, pH- ja happamuusalueita sovelletaan?
Normaali makeuttamaton lämpötila-alueemme on 7–11 Brix-astetta, minimivaihtoehtona on 7,5 astetta. Kaavaohjelmissa voidaan käyttää sitruunahappona pH-arvoa 3,0–4,0 ja titrattavaa happamuutta 0,6–1,2 %. Aitoustodistus näyttää vastaavan tuotantoerän -todellisen tuloksen, kun nämä linjat on sovitettu.
6. Onko A-luokka sama kaikille toimittajille?
Ei. Pidämme luokan A mitattavissa olevia rajoja ehjien hedelmien, rikkoutuneiden hedelmien, epäpuhtauksien, värittämättömien hedelmien, kokkareiden, verhiön/varren ja vieraiden materiaalien osalta. Käytä näitä lukuja vertaillessasi tarjouksia.
7. Voiko mansikoiden jalostus-alentaa ainesosien kustannuksia?
Kyllä, kun valmis prosessi murskaa, sekoittaa tai soseuttaa hedelmät. Prosessointiluokka sulkee pois edelleen hajoamisen, homeen, käymisen ja vaaralliset vieraat materiaalit ja käyttää sovittua hiukkasta tai kokonaista/rikkoutunutta aluetta.
8. Tarjoatko paljon-erityistä aitoustodistusta?
Kyllä. Aitoustodistus tunnistaa tuotantoerän ja erottaa kunkin sopimusrajan kyseisen erän todellisesta fysikaalisesta, Brix-, pH-, mikrobiologisesta tai kemiallisesta tuloksesta.
9. Mitä jäämien ja raskasmetallien{1}}rajoja käytetään?
Jokainen torjunta-aineanalyytti noudattaa kohdemarkkinoiden -jäämien enimmäismäärää; EU-tilausten oletusarvo on 0,01 mg/kg, jos erityistä jäämien enimmäismäärää ei ole asetettu. EU-orientoitunut mansikkaperustasomme on Pb pienempi tai yhtä suuri kuin 0,20 mg/kg ja Cd pienempi tai yhtä suuri kuin 0,030 mg/kg märkäpainoa. Sopimukseen voidaan lisätä tiukempi yksityinen standardi.
10. Mitä bulkki- ja vähittäismyyntipakkauksia voit lainata?
Yleiset koot ovat 1×10 kg, 4×2,5 kg, 10×1 kg ja 20×500 g. Tarjoamme myös 20 lb:n, 40 lb:n ja hyväksytyt yksityiset{11}}tarralaukut.
11. Mikä on MOQ ja toimitusaika?
Normaali MOQ on 10 MT. Normaali toimitusaika on 15–21 päivää tuote- ja pakkaustiedostojen tallettamisen ja luovuttamisen jälkeen; painettu vähittäismyyntimateriaali tai erikoistestaus voi vaatia enemmän aikaa.
12. Voidaanko mansikoita sekoittaa muiden pakastehedelmien kanssa yhdessä astiassa?
Kyllä, yhteensopivia pakastetuotteita voidaan suunnitella noin 3–5 MT per SKU. Pakkauksen mittojen, varaston, laitoksen reitin, lämpötilan ja asiakirjavaatimusten on vastattava samaa lastaussuunnitelmaa.
13. Tarjoatko pakastemansikoita omalla-merkillä?
Kyllä. Hinnoitamme tuotteen, painetun kalvon, sisä-pakkausmäärän, kuvituksen, viivakoodin, laatikon merkit, tarrakielen, tarkastustason ja pakkaus-materiaalin MOQ:n yhtenä ohjattuna OEM-ohjelmana.
14. Mitä säilytys- ja säilyvyysaikaa sovelletaan?
Pidä IQF-mansikat jatkuvasti pakastettuina -18 asteessa tai sen alapuolella. Säilyvyys on 24 kuukautta valmistuksesta sovitun pakasteketjun mukaisesti; sulattaminen ja uudelleen pakastaminen voivat lisätä paakkuuntumista, tippumista ja rakennevaurioita.
Pyydä IQF Strawberry -erittely ja tarjous
Lähetä: kokonainen/puolikas/viipale/kuutio/rikottu muoto; koko; Premium A+, Grade A tai käsittelyaste; Brix/pH-tavoite; vikojen rajat; pakata; määrä; kohdesatama; FOB/CFR/CIF-peruste; lähetys kuukausi; vaaditut todistukset ja raportit; yksityisen-merkin tiedot; lava tai sekakuorma-kuormasuunnitelma.
Palautamme spesifikaatioon{0}}liitetyn tarjouksen, joka sisältää yksikkökohtaisen, pakkauksen, MOQ:n, ohjeellisen lastauksen, toimitusajan, maksuehdon, hinnan voimassaolon ja asiakirjan laajuuden.
Suositut Tagit: iqf mansikat, Kiina iqf mansikoiden valmistajat, toimittajat, tehdas
Seuraava
Pakastetut kuivatut mansikat
